புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் அதன் அபாயங்களைப் புரிந்துகொள்வது

புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? உங்கள் காதுகளுக்கு அந்நியமாக இருந்தாலும், இந்த நோய் மிகவும் பொதுவானது. புரோட்டீன்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது MEP என்பது உங்கள் உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான ஆற்றல் மற்றும் புரத உட்கொள்ளல் என வரையறுக்கப்படுகிறது. இந்த நோயை இலகுவாக எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், ஏனென்றால் கட்டுரை, புரோட்டீன்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை குழந்தைகள், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனுபவிக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது உலகம் முழுவதும் காணப்படும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து பிரச்சனையாகும். WHO அல்லது உலக சுகாதார நிறுவனம், வளரும் நாடுகளில் வாழும் குழந்தைகளில் சுமார் 181.9 மில்லியன் அல்லது 32 சதவீதம் பேர் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது பட்டினியால் வாடுகின்றனர், மேலும் இந்த பகுதிகளில் 5 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் சுமார் 5 மில்லியன் இறப்புகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் ஏற்படுவதாக மதிப்பிடுகிறது.

உணவு உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க தேவையான ஆற்றலையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. புரதம், கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் பெறவில்லை என்றால், நீங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளால் பாதிக்கப்படுவீர்கள், அவற்றில் ஒன்று புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும்.

புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் காரணங்கள் மற்றும் வகைகள்

உங்கள் உடலுக்கு கலோரிகள், புரதம் மற்றும் பொது ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகியவை சரியாக செயல்பட வேண்டும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல், உங்கள் தசைகள் வீணாகிவிடும், எலும்புகள் உடையக்கூடியதாகிவிடும், உங்கள் மனம் கவனம் செலுத்தாது.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஒரு நபரின் உணவில் சரியான அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாதபோது ஏற்படும் ஒரு தீவிர நிலை. ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் உங்கள் உணவில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாதது, ஒரு வைட்டமின் குறைபாடு கூட ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, சமநிலையற்ற உணவு மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் மாலாப்சார்ப்ஷன் சிண்ட்ரோம் போன்ற சில மருத்துவ பிரச்சனைகளும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.

புரோட்டீன்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கும் உடல் திசுக்களை உருவாக்குவதற்கும் உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் ஆற்றல் மற்றும் புரதம் தேவை. உங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லிலும் புரதம் உள்ளது. உங்கள் உணவில் புரதம் தேவை, அதனால் உங்கள் உடல் பழுது மற்றும் புதிய செல்களை உருவாக்க முடியும். ஆரோக்கியமான மனித உடலால் தொடர்ந்து செல்களை மீண்டும் உருவாக்க முடியும். போதுமான புரதம் இல்லாமல், உடல் திசுக்களில் காயங்கள் அல்லது பிற சேதங்கள் எளிதில் குணமடையாது. கூடுதலாக, குழந்தை மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் வளர்ச்சிக்கு புரதம் மிகவும் முக்கியமானது. புரதச்சத்து குறைவாக இருந்தால், இயல்பான உடல் வளர்ச்சியும், செயல்பாடும் தடைபடும்.

புரோட்டீன்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது மராஸ்மஸ் மற்றும் குவாஷியோர்கர், பின்வருமாறு:

• மரஸ்மஸ்

  மராஸ்மஸ் என்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் ஒரு கடுமையான வடிவம். இந்த நோய் மோசமான ஊட்டச்சத்து உள்ள எவருக்கும் ஏற்படலாம், ஆனால் பொதுவாக குழந்தைகளில் இது மிகவும் பொதுவானது. இந்த நோய் பொதுவாக வளரும் நாடுகளில் அல்லது வறுமை மற்றும் பசி விகிதங்கள் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும் மோதல் பகுதிகளில் ஏற்படுகிறது. இந்த நோய்க்கான காரணங்கள் புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வடிவத்தில் குழந்தைகளின் கலோரி உட்கொள்ளல் இல்லாதது. இது பொதுவாக வறுமை மற்றும் உணவுப் பற்றாக்குறையால் ஏற்படுகிறது. இந்த நோயின் முக்கிய அறிகுறி மெல்லியதாக இருப்பது, இந்த நிலையில் உள்ள குழந்தைகள் நிறைய தசை வெகுஜன மற்றும் தோலடி கொழுப்பை இழந்துள்ளனர் (தோலின் கீழ் இருக்கும் கொழுப்பு அடுக்கு). கூடுதலாக, இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு வறண்ட தோல் மற்றும் உடையக்கூடிய முடி இருக்கும். மராஸ்மஸ் புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உயிருக்கு ஆபத்தானது. இந்த நிலையில் உள்ள குழந்தைகள் நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு, நீரிழப்பு, சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், அறிவுசார் இயலாமை மற்றும் குன்றிய வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படலாம்.வளர்ச்சி குன்றியது) பொதுவாக, அவர்கள் வயது முதிர்ந்தவர்களாகவும், எதிலும் ஆற்றலோ ஆர்வமோ இல்லாதவர்களாகவும் இருப்பார்கள். கூடுதலாக, இந்த நோய் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அதிக எரிச்சலையும் எரிச்சலையும் ஏற்படுத்தும்.

• குவாஷியோர்கர்

  குவாஷியோர்கோர் என்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் மற்றொரு வடிவமாகும், இது உயிருக்கு ஆபத்தானது மற்றும் பலவீனமடையலாம். உணவில் புரதம் இல்லாததால் இந்த நிலை ஏற்படுகிறது. குவாஷியோர்கர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது எடிமாட்டஸ் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, ஏனெனில் இந்த வகையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு எடிமாவுடன் (திரவத்தைத் தக்கவைத்தல்) தொடர்புடையது, மேலும் இது பட்டினியால் வாடும் பகுதிகளில் அடிக்கடி ஏற்படும் ஊட்டச்சத்துக் கோளாறு ஆகும். குவாஷியோர்கோர் உள்ளவர்கள் பொதுவாக கணுக்கால், கால்கள் மற்றும் வயிறு போன்ற திரவத்தால் வீங்கியிருக்கும் பகுதிகளைத் தவிர அனைத்து பகுதிகளிலும் மிக மெல்லிய தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளனர். நோயை உருவாக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் ஆரம்பத்தில் சிகிச்சை பெற்றால் முழுமையாக குணமடைகிறார்கள். சிகிச்சையானது உணவில் கூடுதல் கலோரிகள் மற்றும் புரதங்களைச் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது. இந்த வகையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ள குழந்தைகள் சரியாக வளராமல் அல்லது வளர்ச்சியடையாமல் போகலாம், மேலும் அவர்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் வளர்ச்சி குன்றியவர்களாக இருக்கலாம். சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பாதிக்கப்பட்டவரின் உயிருக்கு ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது பெரிய உறுப்பு செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இறுதியில் கோமா, கடுமையான நீரிழப்பு மற்றும் மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும். Kwashiorkor வகை புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் சில அறிகுறிகள் தோல் மற்றும் முடி நிறம் மற்றும் அமைப்பு மாற்றங்கள் (சோள பட்டு போன்ற பழுப்பு மற்றும் உடையக்கூடிய முடி), வறண்ட தோல், சோர்வாக உணர்கிறேன், வயிற்றுப்போக்கு, தசை வெகுஜன இழப்பு, எடை அதிகரிப்பு அல்லது வளர்ச்சி தோல்வி ஆகியவை அடங்கும். , மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சீர்குலைவுகள் அடிக்கடி மற்றும் கடுமையான நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும்.

அதிர்ச்சி அல்லது கடுமையான தொற்று, முதுகுத் தண்டு காயம், நாள்பட்ட தொற்று, நீரிழிவு, சிறுநீரக செயலிழப்பு, கிரோன் நோய், விழுங்கும் கோளாறுகள், புளிமியா, பசியின்மை போன்ற உணவுக் கோளாறுகள், கீமோதெரபி போன்ற மருந்துகளின் பக்க விளைவுகள் போன்ற பல நிலைகளிலும் புரோட்டீன்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படலாம். , பெரிய மனச்சோர்வு. , மோசமான கவனிப்பு அல்லது உடல்நலம் கொண்ட வயதானவர்கள், மற்றும் எச்ஐவி தொற்று.

நோயாளியில் காணப்படும் மருத்துவப் பிரச்சனைகளைக் கண்டறிந்து தீர்மானிக்க, மருத்துவர் உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) கணக்கிட்டு ஊட்டச்சத்து நிலையைச் சரிபார்ப்பார்.உடல் நிறை குறியீட்டெண்/BMI) மற்றும் பொது உடல் பரிசோதனை. WHO பரிசோதனைகளையும் பரிந்துரைக்கிறது: இரத்த சர்க்கரை, மல பரிசோதனை, முழுமையான இரத்த எண்ணிக்கை, சிறுநீர் பகுப்பாய்வு மற்றும் கலாச்சாரம், அல்புமின் அளவுகள், எலக்ட்ரோலைட்டுகள், அத்துடன் VCT மற்றும் HIV சோதனைகள். இந்த பரிசோதனையானது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கான காரணத்தையும், ஊட்டச்சத்து பிரச்சனைகளால் மோசமடையக்கூடிய பிற கொமொர்பிடிட்டிகளின் சாத்தியத்தையும் கண்டறிவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

புரோட்டீன்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, மராஸ்மஸ் மற்றும் குவாஷியோர்கர் ஆகிய இரண்டும், கலோரி உட்கொள்ளலை மெதுவாக அதிகரிப்பதன் மூலமும், சிறிய ஆனால் அடிக்கடி உணவுகளை உண்பதன் மூலமும் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். பாதிக்கப்பட்டவருக்கு உணவை ஜீரணிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால் மருத்துவர்கள் திரவ புரதத்தை சேர்க்கலாம். மருத்துவர் மல்டிவைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் பசியை அதிகரிக்க மருந்துகளை பரிந்துரைப்பார். நோயாளியின் அறிகுறிகள் மிகவும் கடுமையானதாக இருந்தால், திரவங்களை வழங்கவும், தொற்று மற்றும் நீரிழப்பு போன்ற ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் பிற சிக்கல்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட வேண்டியிருக்கும். விழுங்கும் கோளாறுகள் அல்லது பிற மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்களில், ஊட்டச்சத்துக்காக வயிற்றில் திரவங்களையும் உணவையும் கொடுக்க நாசோகாஸ்ட்ரிக் குழாயும் வைக்கப்படலாம். அல்புமின் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்கள் நரம்பு வழியாக கொடுக்கப்படலாம்.

இந்த ஊட்டச்சத்து பிரச்சனையில் கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை வழங்குவது படிப்படியாகவும், செரிமானம் மற்றும் செயலாக்க உடலின் திறனுக்கு ஏற்பவும் செய்யப்பட வேண்டும். நோயாளியின் உடலின் ஊட்டச்சத்தை செயல்படுத்தும் திறனுக்கு ஏற்ப இல்லாத, மிக அதிகமான அல்லது மிக விரைவான ஊட்டச்சத்தை வழங்குவது நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும். இந்த நிலை அழைக்கப்படுகிறது உணவளிக்கும் நோய்க்குறி, மற்றும் ஆபத்தான மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும் ஒரு தீவிர நிலை. முறையற்ற உணவைக் கையாளும் பசியற்ற நோயாளிகளுக்கும் இந்த நிலை ஏற்படலாம். நோயாளியின் பொதுவான நிலை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிலையை படிப்படியாக மேம்படுத்த, உணவு மற்றும் மருந்து வழங்குதல் மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் திட்டமிடப்படும்.

உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் புரதம்-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்தின்மையிலிருந்து தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, சமச்சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்பதுதான். நீங்கள் நிறைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ரொட்டி, அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். கூடுதலாக, சில பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மீன், முட்டை, பருப்புகள் மற்றும் பால் அல்லாத புரத மூலங்களும் இந்த நோயைப் பெறாமல் தடுக்கலாம்.

நீங்கள், உங்கள் குழந்தை அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினர் மேலே உள்ள புரத-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் சில அறிகுறிகளை அனுபவித்தால், சரியான சிகிச்சையைப் பெற உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். குழந்தைகளில், ஊட்டச்சத்து பிரச்சனை ஒரு சிறிய பிரச்சனை அல்ல, ஏனென்றால் அது அவர்களின் எதிர்காலத்தையும் அவர்களின் வாழ்க்கையையும் பாதிக்கும்.