ஆரோக்கியமான உணவுக்கு வழிகாட்டியாகஇந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகம் உணவு பிரமிட்டை செயல்படுத்தியுள்ளது உடன் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து. என்ன உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?விளக்கத்தை இங்கே பாருங்கள்.
உணவு பிரமிடு என்பது பல்வேறு உணவுக் குழுக்களின் பகுதிகளை பிரமிடு வடிவில் பிரிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான சமச்சீரான சத்தான உணவை (சில வகையான ஊட்டச்சத்துக்களைத் தவிர்த்து) திட்டமிடுவதற்கான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டியாகும்.
உணவு பிரமிட்டின் உள்ளடக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வது உடன் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து
தினசரி உணவில் அதன் பயன்பாடுடன், கீழே இருந்து மேல் பகுதி வரை, ஊட்டச்சத்து சீரான உணவு பிரமிட்டின் உள்ளடக்கங்களின் வரிசை பின்வருமாறு:
1. பல்வேறு முக்கிய உணவுகளை உண்ணுங்கள்
பிரதான உணவுகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், அவை தினசரி முக்கிய உணவாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. அரிசி, சோளம், மரவள்ளிக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாகோ உட்பட ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் பிரதான உணவு வகைகள் மாறுபடலாம். அப்படியிருந்தும், ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் பிரதான உணவை மாற்ற முயற்சி செய்யுங்கள்.
2. எம்நுகரும் மேலும் நார்ச்சத்து உணவு
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாப்பிடுவது ஒரு சமச்சீரான சத்தான உணவை உணரும் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். காரணம், இந்த இரண்டு உணவுக் குழுக்களிலும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதோடு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் நிறைய உள்ளன.
ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ள வேண்டிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பகுதி 400 கிராம். எளிமைக்காக, 1 தட்டு உணவில், பாதி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். காய்கறிகளின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதி பழங்களை விட அதிகமாக உள்ளது, இது மொத்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் 2/3 ஆகும்.
3. உணவு உண்பது உயரமான புரத பக்க உணவுகளாக
பக்க உணவுகள் என்பது விலங்கு புரதம் மற்றும் காய்கறி புரதம் கொண்ட புரதத்தின் உணவு ஆதாரங்களின் குழுவாகும். இரண்டு வகையான புரதங்களையும் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் ஒவ்வொன்றும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன, எனவே அவை ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்யலாம்.
மாட்டிறைச்சி, கோழிக்கறி, மீன் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற கொட்டைகள் போன்றவை புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள சில உணவுகள். ஒரு நாளைக்கு 2-4 பக்க உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள், அங்கு 1 பகுதி கோழியின் 1 துண்டுக்கு சமம்.'
4. வரம்பிடுதல் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ள உணவுகளின் நுகர்வு
சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகள் ஊட்டச்சத்து சமச்சீர் உணவுப் பிரமிட்டின் மேல் உள்ளன, எனவே அவை சிறிய அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். நாம் அறிந்தபடி, இந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் அபாயம் உள்ளது.
2013 ஆம் ஆண்டின் சுகாதார அமைச்சர் ஒழுங்குமுறை எண். 30 இன் படி, அரசாங்கம் சிறப்பு வழிகாட்டுதல்களை வடிவமைத்தது “G4-G1-L5” ஒரு நாளைக்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நுகர்வு வரம்பு குறித்து. இதோ விளக்கம்:
- G4 ஒரு நாளைக்கு 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை என்று பொருள்.
- G1 ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி உப்பு என்று பொருள்.
- L5 ஒரு நாளைக்கு 5 தேக்கரண்டி கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் என்று பொருள்.
சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து உணவு பிரமிட்டின் உள்ளடக்கங்களை ஆதரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
அதிகபட்ச நன்மைகளுக்கு, சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து உணவு பிரமிட்டை செயல்படுத்த பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளை செய்யுங்கள்:
- முக்கிய உணவுகள், காய்கறிகள், பழங்கள், பக்க உணவுகள் வரை பல்வேறு உணவுகளை அனுபவிக்கவும்.
- காலை உணவைத் தவிர்க்காதீர்கள், ஏனெனில் காலை உணவு நீங்கள் காலையில் எழுந்தவுடன் சிந்திக்கவும் பல்வேறு செயல்களைச் செய்யவும் ஆற்றலைத் தரும்.
- உடலின் திரவத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் அல்லது 8-10 கண்ணாடிகள் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்கவும்.
- உணவுப் பொருட்களின் பேக்கேஜிங் லேபிள்களை வாங்கும் அல்லது உட்கொள்ளும் முன் அவற்றைப் படிக்கும் பழக்கத்தைப் பெறுங்கள். ஊட்டச்சத்து கலவை மற்றும் காலாவதி தேதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
- உண்ணும் முன் அல்லது உணவைத் தயாரிப்பதற்கு முன் கைகளை சரியாகக் கழுவி, தொற்றுநோயை உண்டாக்கும் கிருமிகளிலிருந்து கைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்
- ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்களாவது தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.
இந்த உணவுப் பிரமிடைச் செயல்படுத்துவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பது போன்ற சில இலக்குகளை நீங்கள் அடைய விரும்பினால் அல்லது உங்களுக்கு சில மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், முதலில் ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும். அந்த வகையில், உங்கள் உடலின் இலக்குகள் மற்றும் நிபந்தனைகளுக்கு ஏற்ப உணவின் பகுதியையும் வகையையும் சரிசெய்ய முடியும்.
