அரிசி, குழந்தைகள் உட்பட அனைவருக்கும் ஆற்றல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் ஆதாரமாக உள்ளது. இருப்பினும், சோறு பிடிக்காத சில குழந்தைகள் இல்லை, உனக்கு தெரியும். தாய்மார்களுக்கு மயக்கம் வர இது போதும். பிறகு, சோறு பிடிக்காத குழந்தைகளை எப்படி சமாளிப்பது?
இந்தோனேசியாவில், அரிசி ஒரு முக்கிய உணவாகும், இது பொதுவாக ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. "சோறு சாப்பிடவில்லை என்றால் நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிடவில்லை" என்ற எண்ணம் பல இந்தோனேசியர்களின் மனதில் பதிந்துவிட்டது. இதனால், பல பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகள் சோறு சாப்பிட விரும்பாததால் கவலையடைந்துள்ளனர்.
குழந்தைகளை சமாளிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் அரிசியை விரும்புவதில்லை
அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, அரிசி ஆற்றல் மூலமாக இருப்பதுடன், செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். மேலும், அரிசியில் வைட்டமின்கள் பி1 மற்றும் பி6, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
குழந்தைகளுக்குத் தேவையான முக்கியமான சத்துக்கள் இதில் இருந்தாலும், சாதம் சாப்பிடும்போது எல்லாக் குழந்தைகளும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதில்லை. இருப்பினும், உங்கள் குழந்தைக்கு அரிசி பிடிக்காது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. உனக்கு தெரியும், அவர் சலிப்பாக இருந்ததால் இருக்கலாம்.
இப்போதுஎனவே, பின்வரும் சில குறிப்புகள் நீங்கள் அரிசி பிடிக்காத குழந்தைகளை சமாளிக்க முயற்சி செய்யலாம்:
அரிசியை பதப்படுத்துவதில் உள்ள மாறுபாடுகள்
உங்கள் குட்டிக்கு சாதம் பரிமாறப்பட்டு மறுத்துவிட்டால், அவருக்கு சாதம் பிடிக்காது என்று அவசரப்பட வேண்டாம், சரி, பன். அம்மா கொடுத்த சோற்றில் சின்னஞ்சிறு சலிப்பாக இருக்கலாம்.
இதுபோன்றால், அரிசியை பதப்படுத்தும் போது நீங்கள் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும், உதாரணமாக அரிசியை உடுக் அரிசி அல்லது மஞ்சள் அரிசியாக மாற்றவும். சிவப்பு நிறத்திற்கு பீட்ரூட் சாறு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்திற்கு முட்டையின் மஞ்சள் கரு போன்ற பிற இயற்கை உணவு வண்ணங்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
கூடுதலாக, அம்மா அரிசியை உருண்டைகளாக அல்லது பல்வேறு அழகான வடிவங்களில் உருவாக்கலாம், இதனால் சிறுவனுக்கு அதை சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை எழுகிறது.
சுவை சேர்க்கவும்
அரிசியின் அசல் சுவை சாதுவாக இருக்கும். உங்கள் குழந்தையின் அரிசியின் பசியை அதிகரிக்க, நீங்களும் செய்யலாம் உனக்கு தெரியும், அரிசிக்கு சுவையை சேர்த்தல், உதாரணமாக அரிசியை சமைப்பதற்கான தண்ணீரை குழம்பு அல்லது தேங்காய் பாலுடன் மாற்றுவது.
கூடுதலாக, நீங்கள் அரிசிக்கு மணம் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம் அல்லது அரிசி சமைக்கும் போது பாண்டன் இலைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கலாம்.
ஒரு இனிமையான உணவு சூழ்நிலையை உருவாக்கவும்
ஒரு இனிமையான சாப்பாட்டு சூழ்நிலையை உருவாக்குவது முக்கியம். சாப்பாட்டு நேரத்தை தாய்க்கும் குழந்தைக்கும் இடையே சச்சரவாக மாற்றாதீர்கள், சரியா?
உங்கள் குழந்தைக்கு சோறு கொடுப்பதற்கு முன், அவர் உண்மையில் பசியாக இருக்கிறாரா இல்லையா என்பதைக் கவனியுங்கள். உங்களுக்கு பசி இல்லை என்றால், அரிசி அல்லது உங்கள் அம்மா சமைக்கும் மெனு எதுவாக இருந்தாலும், அவள் அதைத் தொட விரும்பவில்லை.
உங்கள் குழந்தை பசியாக இருந்தால், உங்கள் குழந்தையுடன் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனென்றால் ஒன்றாக சாப்பிடுவதை அறிந்தவர்கள் உங்கள் குழந்தையை அதிக ஆர்வத்துடன் சாப்பிட ஊக்குவிக்கலாம்.
அரிசியைத் தவிர கார்போஹைட்ரேட்டின் ஆதாரம்
மேலே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளை நீங்கள் பயன்படுத்தியிருந்தாலும், உங்கள் குழந்தை இன்னும் சோறு சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், அதைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படத் தேவையில்லை, பன். குழந்தைகளுக்கு சோறு பிடிக்காது என்பது மிகைப்படுத்தப்பட்ட பிரச்சனை அல்ல. உனக்கு தெரியும்.
உங்கள் குழந்தைக்கு ஆற்றல், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, பின்வரும் உணவுகளில் சிலவற்றை அவருக்குக் கொடுக்கலாம்:
1. உருளைக்கிழங்கு
அரிசியைப் போலவே உருளைக்கிழங்கிலும் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ளது. அது மட்டுமல்ல, லத்தீன் பெயரைக் கொண்ட ஒரு செடி சோலனம் டியூபரோசம் இது நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களையும் சேமிக்கிறது. அதைச் செயல்படுத்த, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை கேக், பொரியலாக செய்யலாம், காய்கறி சூப்பில் சேர்க்கலாம் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆகலாம்.
2. சோளம்
சோளமானது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த ஒரு காய்கறியாகும், மேலும் அரிசிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். சோளம் ஆற்றல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக இருப்பதைத் தவிர, நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகவும் இருக்கலாம்.
மக்காச்சோளத்தின் இனிப்புச் சுவை குழந்தைகளின் உண்ணும் பசியையும் தூண்டும். அம்மா சோளத்தை பக்வான் கார்ன், கார்ன் சூப், கார்ன் மில்க் சீஸ் மற்றும் புட்டிங் என பதப்படுத்தலாம்.
3. ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் B1, B2, B3, B5, B9, கால்சியம், மெக்னீசியம், ஃபோலேட், பாஸ்பரஸ் போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வரை பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு வகை முழு தானியமாகும். பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு.
குழந்தைக்கு அரிசி பிடிக்கவில்லை என்றால், ஓட்ஸ் ஆற்றல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலத்தை மாற்றுவதற்கான சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். ஓட்ஸ் பல்வேறு கஞ்சியில் பதப்படுத்தலாம் டாப்பிங்ஸ், உதாரணமாக புதிய பழங்கள், தேன், கொட்டைகள் அல்லது புதிய காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள்.
4. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற கிழங்குகள் நீண்ட காலமாக அரிசிக்கு மாற்றாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு இரண்டிலும் கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளது, எனவே அவை அரிசிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கை உங்கள் குழந்தைக்கு வேகவைத்து, வேகவைத்து அல்லது சுடலாம்.
குழந்தைகளுக்கு சாப்பிடுவதில் சிரமம் உள்ளது மற்றும் அரிசி பிடிக்காதது உண்மையில் பெற்றோருக்கு மயக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், "குழந்தை உண்ணும் வரை" என்ற நோக்கத்துடன், டோனட்ஸ் அல்லது சிப்ஸ் போன்ற சத்தான உணவுகளை உங்கள் சிறிய குழந்தை சாப்பிட அனுமதிக்க வேண்டாம்.
தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தை சோறு சாப்பிட விரும்பாவிட்டாலும், அவரது ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான வழிகளைக் கண்டறிய அவர்களின் மூளையை உலுக்க வேண்டும். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், உங்கள் பிள்ளையை சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் இது உண்மையில் அவரை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கும் மற்றும் மேலும் சாப்பிட விரும்பவில்லை.
பொறுமையாக இருங்கள். நியாயமான, எப்படி வரும், குழந்தை பிடிக்கும் உணவை விரும்பினால். உணவில் பல்வேறு சுவைகளை ருசிக்க அவர் தனது சுவை உணர்வை ஆராய விரும்புவதே இதற்குக் காரணம்.
உங்கள் பிள்ளைக்கு அரிசி பிடிக்கவில்லை என்றால், மற்ற உணவுகளை எப்போதும் மறுத்தால், குறிப்பாக அவரது எடை அதிகரிக்கவில்லை அல்லது குறையவில்லை என்றால், அம்மா நடவடிக்கை எடுக்கிறார். சரியான சிகிச்சையைப் பெற உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.