நாம் அனைவரும் அறிந்த கருமிளகின் நன்மைகளில் ஒன்று சமையலில் மசாலாவாகும். ஆனால் இந்த காரமான உணவை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருந்துகளாக அறியப்பட்டவை என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்..
கருப்பு மிளகாயில் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கலோரிகள், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் கே, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. கருப்பு மிளகு அல்லது பொதுவாக அறியப்படுகிறது கருமிளகு தாவரத்தின் பழுக்காத பழமாகும் பைபர் நைட்ரம் காய்ந்துவிட்டது. சமையல் மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, வயிற்று வலி, சிரங்கு, குமட்டல், நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற சில நோய்களைப் போக்க பாரம்பரிய மருந்துகளாகவும் கருப்பு மிளகு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆரோக்கியத்திற்கான கருப்பு மிளகு நன்மைகளை ஆய்வு செய்தல்
நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய கருப்பு மிளகாயின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
- அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுகிறதுகருப்பு மிளகு ஆரோக்கியத்திற்கான சாத்தியமான நன்மைகளில் ஒன்று அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகும். ஏனெனில் கருப்பு மிளகாயில் உள்ள பைபரைன் கலவைகள் வீக்கத்தை போக்கும் மற்றும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை கொண்டிருக்கும்.
- திறன் கொண்டவர் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்கருப்பு மிளகின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. கருப்பு மிளகு எண்ணெய் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது இ - கோலி அசுத்தமான உணவு மூலம் தொற்று ஏற்படலாம். கூடுதலாக, கருப்பு மிளகு எண்ணெய் பாக்டீரியா தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் தோலில் கொதிப்புக்கான காரணங்கள்.
- காய்ச்சல் அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறதுகருப்பு மிளகு நன்மைகள் காய்ச்சல் அறிகுறிகளின் நிவாரணியாகவும் பெறலாம். கருப்பு மிளகாயின் காரமான சுவையானது இயற்கையான தேக்க நீக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் சுவாசப்பாதைகளை சுத்தம் செய்ய சளி உருவாவதை தூண்டுகிறது.
- இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும்
டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் மருத்துவ ஆய்வுகள் கருப்பு மிளகாயில் உள்ள பைபரின் மற்றும் மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற பொருள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது மற்றும் கல்லீரலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை அடக்குகிறது.
- வயதானவர்களில் விழுங்குவதில் சிரமத்தை சமாளித்தல்வயதானவர்களுக்கு உணவை விழுங்குவதில் சிரமம் அடிக்கடி நிமோனியா போன்ற கடுமையான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, கருப்பு மிளகு எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யும் நறுமணம் உணவை விழுங்குவதற்கு உடலின் அனிச்சையைத் தூண்டும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பக்கவாதத்திற்குப் பிந்தைய நோயாளிகள் போன்ற விழுங்குவதில் சிரமம் உள்ள முதியவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல செய்தி. கருப்பு மிளகு எண்ணெயால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இயற்கையான நறுமணத்தை உள்ளிழுப்பது ஏற்கனவே விழுங்கும் தசை அனிச்சையைத் தூண்ட உதவும்.
- வயிற்றில் ஏற்படும் அழற்சி மற்றும் தொற்றுநோயைத் தடுக்கும்கருப்பு மிளகு நன்மைகள் பாரம்பரியமாக இரைப்பை கோளாறுகளின் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கருமிளகில் வயிற்றின் சுவரின் உட்புறத்தை அழற்சியின் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அடக்கக்கூடிய பொருட்கள் இருப்பதாக மேலும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. எச். பைலோரி தொற்று மற்றும் இரைப்பை புண்களை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், இரைப்பை நோய்த்தொற்றுகளை முறியடிப்பதில் ஒரு மூலிகை மருந்தாக கருப்பு மிளகு நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த இன்னும் மருத்துவ ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
- கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்கறுப்பு மிளகாயில் உள்ள பைபரின் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று கருதப்படுகிறது என்று ஆய்வக ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. கருப்பு மிளகாயில் உள்ள பைபரின் பொருள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை குறைப்பதன் மூலமும் வீக்கத்தை அடக்குவதன் மூலமும் செயல்படுகிறது, இதனால் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கலாம். இருப்பினும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் கருப்பு மிளகு நன்மைகளை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.
கூடுதலாக, கருப்பு மிளகு மற்றொரு நன்மை மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மலேரியா மற்றும் காலரா சிகிச்சை முடியும் என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் கருப்பு மிளகு செயல்திறன் பற்றிய துல்லியமான மருத்துவ சான்றுகள் இல்லை.
கருப்பு மிளகு ஆரோக்கியத்திற்கான பல சாத்தியமான நன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த ஒரு உணவு சுவை மூலப்பொருளுக்கு நாம் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கக்கூடாது. இருப்பினும், நீங்கள் கருப்பு மிளகு சாதாரண வரம்புகளுக்குள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், அதை அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம், குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கருச்சிதைவு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. கருப்பு மிளகு ஆரோக்கிய நன்மைகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் எப்போதும் மருத்துவரை அணுகவும்.