பப்பில் டீ சுவையானது, ஆனால் அது ஆரோக்கியமானதா?

நுரை தேனீர் இந்தோனேசியா மக்களிடையே பிரபலமான ஒரு வகை பானமாகும். உண்மையில், பலர் வரிசையில் நிற்கவும் காத்திருக்கவும் தயாராக உள்ளனர் போதுமான காலம் இந்த சமகால பானத்தை அனுபவிக்க. சுவையாக இருந்தாலும் அடிக்கடி சாப்பிடுவீர்களா? நுரை தேனீர் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

நுரை தேனீர் தைவானில் தோன்றிய ஒரு பானம் உண்மையில் 90களில் இருந்து பிரபலமடைந்தது. இந்த பானத்தில் தேநீர் உள்ளது, அதில் நீங்கள் பழ சுவைகள், சிரப், பால் மற்றும் சேர்க்கலாம் குமிழி கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் கருப்பு நிறம் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

குமிழி அல்லது போபா இந்த பானத்தில் உள்ள மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள் (செண்டால் போன்ற பாரம்பரிய உணவு வகை) இருந்து வருகிறது. குமிழி இது வேகவைத்து, பழுப்பு சர்க்கரையுடன் கலந்து பதப்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் கறுப்பு நிற உருண்டைகள் உருவாகின்றன, அவை இனிப்பு, மென்மையான மற்றும் மெல்லும்போது மெல்லும்.

உள்ளடக்கம்நுரை தேனீர்

நுரை தேனீர் நிறைய சர்க்கரை கொண்ட இனிப்பு பானமாகும். இந்த பானத்தில் பெரும்பாலும் சிரப், பால், தேநீர் சுவை மற்றும் சேர்க்கப்படுகிறது டாப்பிங்ஸ், அகர் மற்றும் புட்டு, அதனால் அதில் உள்ள சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் கலோரி அளவுகள் அதிகமாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, இந்த பானத்தின் முக்கிய அங்கமான உலர்ந்த மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்களிலும் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் வைட்டமின்கள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இல்லை. அது வடிவமைக்கப்பட்ட போது குமிழி பால் தேநீர், 1 நிலையான சேவையில் (சுமார் 475 மில்லி) சுமார் 38 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 350-500 கலோரிகள் உள்ளன.

1 கோப்பையில் மொத்த கலோரிகள் நுரை தேனீர் இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட சர்க்கரை உட்கொள்ளும் வரம்பை மீறியுள்ளது அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன், வயது வந்த ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 150 கலோரிகள் மற்றும் வயது வந்த பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 100 கலோரிகள்.

நுகர்வு தாக்கம் நுரை தேனீர் அதிகப்படியான

நுகரும் நுரை தேனீர் அதிகப்படியான அல்லது அடிக்கடி உடல்நலத்தில் பல்வேறு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, அவற்றுள்:

எடை கூடும்

சிரப் மற்றும் பிற சேர்க்கப்படும் இனிப்புகள் நுரை தேனீர் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, பாலில் உள்ள கொழுப்பிலிருந்து கலோரிகளைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. இவை அனைத்தும் உடல் எடை, கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை அதிகரிக்கும். என்றால் நுரை தேனீர் அடிக்கடி நுகரப்படும், அது சாத்தியமற்றது அல்ல உடல் பருமன் ஏற்படலாம்.

ஆபத்தை அதிகரிக்கவும் தோற்றம் சில நோய்

பானம் நுரை தேனீர் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும் இது, அடிக்கடி உட்கொண்டால், இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ராலை உருவாக்கலாம். இந்த நிலை இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நுரை தேனீர் இன்சுலின் எதிர்ப்பை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

இதில் உள்ள சர்க்கரை நுரை தேனீர் உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலத்தை அகற்றும் செயல்முறையிலும் தலையிடலாம், இதனால் கீல்வாதத்தை உருவாக்கும் அபாயம் அதிகரிக்கும்.

அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்

குமிழி இதில் இருக்கிறது நுரை தேனீர் மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்களிலிருந்து பெறப்பட்டது. இந்த மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள் சில நேரங்களில் அழைக்கப்படும் ஒரு சேர்க்கையைக் கொண்டிருக்கும் guar gum. குவார் கம் மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ள உதவுகிறது மற்றும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கும்போது விரிவடைகிறது.

அதிகமாக உட்கொண்டால், guar gum வாய்வு மற்றும் வயிற்று வலி அல்லது பிடிப்புகள் போன்ற செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், guar gum இது மூச்சுக்குழாய் மற்றும் செரிமான பாதையை அடைப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது.

கூடுதலாக, உற்பத்தி செயல்முறை குமிழி முறையற்ற பயன்பாடு விஷத்தை ஏற்படுத்தும் சாத்தியம் உள்ளது. மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள் மரவள்ளிக்கிழங்கிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, அவை ஆவியாகி, பதப்படுத்தப்பட்ட மாவை உருவாக்கும் வகையில் முத்து உருண்டைகளாக உருவாகத் தயாராக உள்ளன. மரவள்ளிக்கிழங்கில் சரியாக பதப்படுத்தப்படாவிட்டால் சயனைடு நச்சுப் பொருட்கள் உள்ளன.

இருப்பினும், நுகர்வு என்று எந்த அறிக்கையும் இல்லை நுரை தேனீர் சயனைடு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

உணவு குறிப்புகள் நுரை தேனீர் அதனால் ஆரோக்கியம் பேணப்படுகிறது

ஆரோக்கியத்தில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாமல் இருக்க, உட்கொள்ளுங்கள் நுரை தேனீர் வரையறுக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். வாங்கும் போது குமிழி தேநீர், சிறிய கண்ணாடி அளவை தேர்வு செய்யவும். கூடுதலாக, சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க விற்பனையாளரிடம் கேளுங்கள். குமிழி, மற்றும் டாப்பிங்ஸ் மற்றவை, ஜெல்லி அல்லது புட்டு போன்றவை.

நுரை தேனீர் உங்களுக்குப் பிடித்தமான தாகத்தைத் தணிக்கும். ஆனால் மீண்டும் நினைவூட்ட, இந்த பானத்தின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியத்தில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நுகர்வு வரம்பை அறிவதற்காக நுரை தேனீர் உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப, மருத்துவரை அணுக தயங்க வேண்டாம்.

எழுதியவர்:

டாக்டர். கரோலின் கிளாடியா