கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பால் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள்

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு புரதம், கால்சியம், வைட்டமின் டி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் அயோடின் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. சந்தையில் விற்கப்படும் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலில் இருந்து இந்த சத்துக்களை பெறலாம். பாலில் என்ன இருக்கிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துவதோடு, பால் பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையின் மூலம் சென்றிருக்கிறதா என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். பொதுவாக இந்த தகவல் பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பால் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். கால்சியத்துடன் கூடுதலாக, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலுக்கான ஊட்டச்சத்து பொதுவாக வைட்டமின் டி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலில் உள்ள உள்ளடக்கம் மற்றும் பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையின் மூலம் செல்லாத பால் ஏன் ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகிறது என்பதை ஆராய்வோம்.

கர்ப்பிணித் தாயின் பாலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

• கால்சியம்

19 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு கால்சியம் தேவை கர்ப்பத்திற்கு முன், கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு 1,000 மி.கி. 18 வயது மற்றும் அதற்குக் குறைவான பெண்களுக்கு அதிக கால்சியம் தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு நாளைக்கு 1,300 மி.கி. பொதுவாக, எலும்பு தேய்மானம் அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கவும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் கால்சியம் தேவைப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கூடுதலாக, கால்சியம் கருவுக்கு நன்மை பயக்கும், அதாவது:

• இதய வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
• சாதாரண இதய தாளத்தை பராமரிக்கவும்.
• இரத்தம் உறையும் திறனுக்கு உதவுகிறது.
• வலுவான பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை உருவாக்குகிறது.
• நரம்பு மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலில் பொதுவாக கால்சியம் உள்ளது. ஒரு கப் கொழுப்பு நீக்கிய பால் உங்களுக்கு 300 மில்லிகிராம் கால்சியத்தை அளிக்கும். தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் பொருட்கள் கால்சியம் உட்கொள்ளலைப் பெற ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். பால் தவிர, நீங்கள் மத்தி போன்ற பிற மூலங்களிலிருந்து கால்சியத்தைப் பெறலாம்.

• ஃபோலிக் அமிலம்

ஃபோலிக் அமிலம் இரத்தம் மற்றும் புரதத்தை உருவாக்குவதற்கும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு என்சைம்களின் வேலையை அதிகரிப்பதற்கும் உதவுகிறது. ஃபோலிக் அமிலம் நரம்பு மண்டலத்தின் குறைபாடுகளிலிருந்து கருவைப் பாதுகாப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில் ஃபோலிக் அமிலம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் அப்போதுதான் கருவின் மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலம் உருவாகி வேகமாக வளரும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 400 மைக்ரோகிராம் ஃபோலிக் அமிலத்தை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கொட்டைகள், கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் பப்பாளி போன்ற பச்சை அல்லது மஞ்சள் பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஃபோலிக் அமில உட்கொள்ளலைப் பெறலாம். உணவைத் தவிர, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பால் மற்றும் மகப்பேறுக்கு முந்தைய வைட்டமின்களிலிருந்தும் ஃபோலிக் அமிலத்தைப் பெறலாம்.

• புரத

இந்த உட்கொள்ளல் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும். கரு உயிரணுக்கள் மற்றும் திசுக்களை உருவாக்குவதற்கும், தாய் மற்றும் கருவுக்கான இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கும் புரதம் அடிப்படை பொருள். கர்ப்ப காலத்தில் புரத உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு ஒரு நாளைக்கு 40-70 கிராம்.

பால் மற்றும் சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் தயிர் உள்ளிட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டை போன்ற விலங்கு மூலங்களிலிருந்து புரதத்தைப் பெறலாம். கொட்டைகள், டோஃபு மற்றும் நட் பால் போன்ற தாவரங்களிலிருந்து புரதத்தின் ஆதாரங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும் நல்லது.

• வைட்டமின் டி

வைட்டமின் டி உடலில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே, வைட்டமின் டி இல்லாததால் உடலில் இந்த இரண்டு சத்துக்களும் இல்லாமல் போகும். கூடுதலாக, வைட்டமின் டி நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, நீரிழிவு நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

வைட்டமின் டி சூரிய ஒளியின் உதவியுடன் உடலால் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படலாம். நீங்கள் 10-20 நிமிடங்களுக்கு காலையில் சூரிய ஒளியில் ஈடுபடலாம், ஆனால் அதிகபட்சம் 10.00 மணி வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் டி பொதுவாக கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலில் சேர்க்கப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தினமும் 15 மைக்ரோகிராம் அல்லது 600 IU வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் டி கொண்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களின் ஒரு கப் பாலில் இருந்து, நீங்கள் குறைந்தது 100 IU வைட்டமின் டியைப் பெறலாம்.

• கருமயிலம்

பெரியவர்களுக்கு தினசரி அயோடின் தேவை 150 மைக்ரோகிராம், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இது 220 மைக்ரோகிராம் அதிகம். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அயோடின் குறைபாடு இருந்தால், அது கருவின் மூளை வளர்ச்சியில் தலையிடும் என்று அஞ்சப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, பிற்காலத்தில் குழந்தைகளின் அறிவுத்திறனைக் குறைக்கலாம். அயோடின் அயோடின் உப்பில் இருந்து பெறலாம், மேலும் இது பொதுவாக கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலிலும் காணப்படுகிறது.

பரிந்துரைக்கப்படும் கர்ப்பிணி தாய் பால்

கர்ப்பிணிப் பெண்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும் பாலின் உள்ளடக்கத்தை உறுதி செய்வதோடு, பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையை கடந்துவிட்ட பாலை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பேக்கேஜிங்கில் 'பேஸ்டுரைஸ்டு' லேபிளைக் காணலாம்.

பசுவிலிருந்து வரும் பச்சை பால் போன்ற பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டிருக்கலாம். அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தி இந்த கெட்ட பாக்டீரியாவைக் கொல்ல பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் பாலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை சேதப்படுத்தாது.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பாக்டீரியாவால் அசுத்தமான பாலை உட்கொண்டால் கடுமையான நிலைமைகளை எதிர்கொள்ள நேரிடும்: லிஸ்டீரியா, சால்மோனெல்லா, மற்றும் இ - கோலி. இந்த பாக்டீரியாக்கள் கரு மரணம், பிறந்த குழந்தை இறப்பு மற்றும் கருச்சிதைவு போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலை வாங்குவதற்கு முன், அதன் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்து தகவல்களைப் படிக்க எப்போதும் நேரம் ஒதுக்குங்கள். பால் பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையின் மூலம் சென்றுவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்த மறக்காதீர்கள்.