கடலை, வேர்க்கடலை என்று சொன்னாலும் பிஸ்தா உண்மையில் ஒரு மரத்தின் விதை பிஸ்தாசியா வேரா. கொட்டைகளில் எண்ணற்ற நன்மைகள் உள்ளன பிஸ்தா உடலின் ஆரோக்கியத்திற்காக, சாதாரண எடையை பராமரிப்பதில் இருந்து ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை பராமரிப்பது வரை. முழு விளக்கத்தையும் இங்கே பாருங்கள்.
வேர்க்கடலை பிஸ்தா பழங்காலத்திலிருந்தே அதன் சுவை மற்றும் சுவை காரணமாக இது உட்கொள்ளப்படுகிறது. வேர்க்கடலை பிஸ்தா பொதுவாக ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது அல்லது சாலடுகள், பீட்சா போன்ற பிற உணவு வகைகளிலும் சேர்க்கலாம். ஓட்ஸ், அல்லது கேக் கூட.
கொட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பிஸ்தா
கொட்டைகளின் நன்மைகள் பிஸ்தா அதன் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து நீங்கள் அதைப் பெறலாம். 28 கிராம் அல்லது சுமார் 1 கைப்பிடி கொட்டைகள் பிஸ்தா 159 கலோரிகள் உள்ளன. கூடுதலாக, வேர்க்கடலை பிஸ்தா இது பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது:
- கொழுப்பு
- புரத
- நார்ச்சத்து
- கார்போஹைட்ரேட்
- வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் B6 மற்றும் B1 போன்றவை
- பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற கனிமங்கள்
மேற்கூறிய சத்துக்கள் தவிர, நட்ஸ் பிஸ்தா இது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்ட பாலிபினால்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற உயிரியக்கக் கலவைகளையும் கொண்டுள்ளது.
கொட்டைகளின் நன்மைகள் பிஸ்தா
கொட்டைகளில் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன பிஸ்தா நீங்கள் பெற முடியும் என்று. அவற்றில் பின்வருபவை:
1. சாதாரண எடையை பராமரிக்கவும்
வேர்க்கடலை பிஸ்தா இதில் பாலிஃபீனால்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவுகின்றன. வேர்க்கடலை பிஸ்தா எடையைக் குறைக்க அல்லது பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டித் தேர்வாகும்.
உடனடி சிற்றுண்டிகளுக்கு மாறாக, கொட்டைகள் சாப்பிடும் போது பிஸ்தா, நீங்கள் முதலில் தோலை திறக்க வேண்டும். இந்த செயல்முறை நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உடலை முழுமையாக உணர வாய்ப்பளிக்கிறது.
2. கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்
மற்ற காய்களுடன் ஒப்பிடும்போது, வேர்க்கடலை பிஸ்தா குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது. கொட்டைகளில் கொழுப்பு உள்ளது பிஸ்தா இது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் 90% நிறைவுறா கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
கொட்டைகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அதிக அளவில் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது பிஸ்தா கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கலாம். ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை பராமரிக்கவும்
வேர்க்கடலையில் எல்-அர்ஜினைன் என்ற அமினோ அமிலம் அதிகமாக உள்ளது பிஸ்தா நைட்ரஜன் ஆக்சைடுகளாக மாற்றப்படலாம், அவை இரத்த நாளங்களை தளர்த்தும் மற்றும் விரிவுபடுத்தும் கலவைகள். இதன் மூலம், இரத்தம் சீராக ஓட்டம் மற்றும் உடல் முழுவதும் உள்ள உறுப்புகளின் செயல்பாடுகள் பராமரிக்கப்படும்
4. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
வேர்க்கடலை பிஸ்தா கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். காரணம், இந்தக் கொட்டைகள் அடங்கியுள்ளன லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் இது அதிகமாக உள்ளது, அதாவது 2 கரோட்டினாய்டு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம்.
லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் செல் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கவும், உங்கள் பார்வையை கூர்மையாக வைத்திருக்கவும், வயதானவுடன் தொடர்புடைய பல்வேறு கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் முடியும்.
5. இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும்
மற்ற கொட்டைகள், வேர்க்கடலையை விட கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாக இருந்தாலும் பிஸ்தா இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது இரத்த சர்க்கரையின் ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்தாது.
கூடுதலாக, வேர்க்கடலை பிஸ்தா இது நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பினாலிக் கலவைகள் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
மேலே சொன்னது போல் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், நட்ஸ் சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றால் கவனமாக இருக்க வேண்டும் பிஸ்தா முதல் முறையாக. உங்களுக்கு மற்ற வகை கொட்டைகள் போன்ற ஒவ்வாமை இருந்தால் பாதாம், முந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள், பெரும்பாலும் உங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருக்கும் பிஸ்தா.
உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் பிஸ்தா, உதாரணமாக அதை தினசரி சிற்றுண்டியாக மாற்றுவதன் மூலம். இருப்பினும், அதிகமாக சாப்பிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் பருப்புகளின் நன்மைகளைப் பெற விரும்பினால் பிஸ்தா ஆனால் உங்களுக்கு சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருப்பதால் இன்னும் சந்தேகம் உள்ளது, அதை உட்கொள்ளும் முன் முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.
