கெட்டோஜெனிக் டயட் மற்றும் அதன் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

கெட்டோஜெனிக் உணவு அல்லது கெட்டோ டயட் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்தும் அல்லது உட்கொள்ளாத உணவு முறை. கெட்டோஜெனிக் உணவு உடல் எடையைக் குறைப்பதில் இருந்து நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பது வரை பல நன்மைகளை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் கெட்டோஜெனிக் உணவு உடலை கெட்டோசிஸ் நிலைக்குச் செல்லும், இது இரத்தத்தில் எஞ்சிய கீட்டோன்களின் திரட்சியாகும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாததால், உடல் கொழுப்பு திசுக்களை மாற்று ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துவதால் இது நிகழ்கிறது. கொழுப்பை எரிப்பதுதான் கீட்டோன்களை உற்பத்தி செய்து உடலை கெட்டோசிஸ் நிலையில் வைக்கும்.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மைகள்

கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், சர்க்கரை மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளல் குறைக்கப்படும், ஆனால் உங்கள் உடல் கொழுப்பு மற்றும் புரதத்திலிருந்து ஆற்றலையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறும். இதுதான் கெட்டோஜெனிக் உணவு உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது.

கீட்டோஜெனிக் உணவின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. எடை குறையும்

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைப்பது உடல் எடையை குறைக்க ஒரு எளிய வழியாகும். கெட்டோஜெனிக் உணவு போன்ற குறைந்த கார்ப் உணவுகள், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பு திசுக்களை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்த உதவும். கூடுதலாக, இந்த உணவு ஆற்றல் உட்கொள்ளலை மேலும் நிலையானதாக ஆக்குகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எடை இழப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மைகள் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே நீடிக்கும். நீண்ட காலத்திற்கு நிலையான உடல் எடையை பராமரிக்க கெட்டோஜெனிக் உணவின் செயல்திறன் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

2. வலிப்பு நோய் உள்ளவர்களுக்கு வலிப்பு வருவதைக் குறைத்தல்

கால்-கை வலிப்பு உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தடுக்க அல்லது குறைக்க கீட்டோஜெனிக் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில சுகாதார ஆராய்ச்சிகள், கீட்டோஜெனிக் உணவுமுறை வலிப்பு அறிகுறிகள் மீண்டும் வருவதைக் குறைக்க உதவுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக வலிப்பு நோயில் மருந்துகளால் கட்டுப்படுத்த கடினமாக உள்ளது.

இருப்பினும், கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சையின் ஒரு வடிவமாக கெட்டோஜெனிக் உணவின் செயல்திறன் இன்னும் கூடுதலான சான்றுகள் மற்றும் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகிறது.

3. இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரையை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவும் சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, கீட்டோஜெனிக் உணவு இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தடுக்கவும் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இருப்பினும், நீங்கள் இரத்தச் சர்க்கரையைக் குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொண்டு, கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்ற விரும்பினால், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தடுக்க முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

4. கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கவும்

கெட்டோஜெனிக் உணவில் உள்ளவர்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை அதிகம் உட்கொள்வார்கள். நீண்ட கால இந்த உணவுமுறை கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (எல்டிஎல்) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பை (எச்டிஎல்) அதிகரிக்கவும் உதவும்.

 5. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் அதிகப்படியான அளவு இரத்த நாளங்களில் பிளேக் உருவாவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும் (அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்). எனவே, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கக்கூடிய கெட்டோஜெனிக் உணவுமுறை இதைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழியாகும்.

கூடுதலாக, கெட்டோஜெனிக் உணவும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க அல்லது நிலையானதாக பராமரிக்க உதவும். இந்த நன்மைகள் காரணமாக, கெட்டோஜெனிக் உணவு இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.

6. மூளையின் செயல்திறன் மற்றும் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்

ஆராய்ச்சியின் படி, கெட்டோஜெனிக் உணவு நினைவக செயல்பாடு, செறிவு சக்தி மற்றும் மூளை வயதானதை தாமதப்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது. இது முதுமை டிமென்ஷியா ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் என்றும், அல்சைமர் நோய் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த கூற்றுக்கு இன்னும் கூடுதல் சான்றுகள் மற்றும் ஆய்வு தேவைப்படுகிறது.

ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்பட்டாலும், கீட்டோஜெனிக் உணவு, பசி, குமட்டல், மலச்சிக்கல், தலைவலி, சோர்வு, சிறுநீரகக் கற்கள், ஆற்றல் இல்லாமை, வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பற்றாக்குறை போன்ற பல்வேறு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.

கூடுதலாக, உணவுக் கோளாறுகள், பித்தக் கோளாறுகள் மற்றும் வகை 1 நீரிழிவு நோய் போன்ற சில நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும் கெட்டோஜெனிக் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. எனவே, நீங்கள் இந்த உணவைப் பின்பற்றுவதற்கு முன், உங்களுக்கு நோய் அல்லது மருத்துவம் இருந்தால் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். நிபந்தனை உறுதி.