காலையில் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது முக்கியம்

வேண்டுமென்றே அல்லது தற்செயலாக, பலர் காலை உணவைத் தவிர்க்கிறார்கள், உதாரணமாக அவர்கள் தாமதமாக எழுந்திருப்பதால், உணவு தயாரிக்க சோம்பேறிகள், அல்லது உணவு திட்டத்தில் உள்ளது. உண்மையில், ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை சந்திக்க காலை உணவு மிகவும் முக்கியமானது நாள் முழுவதும் வேலை செய்வதற்கு முன் நாள்.

இரவு முழுவதும் சாப்பிடாமல் தூங்கிய பிறகு உடலுக்கு மீண்டும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுவதால் உங்களுக்கு காலை உணவு தேவை. காலையில் சரியான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் ஆற்றல் மற்றும் செயல்பாடுகளில் உற்சாகத்தை அதிகரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், எடை அதிகரிப்பதையும் தடுக்கலாம்.

காலையில் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை சந்திப்பதன் முக்கியத்துவத்திற்கான காரணங்கள்

காலை உணவின் மூலம் உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை நீங்கள் சந்திக்க வேண்டும் என்பதற்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன. காரணங்கள் அடங்கும்:

1. ஆற்றல் அதிகரிக்கும்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, காலை உணவு ஆற்றலை அதிகரிக்கும். நாளின் தொடக்கத்திலிருந்தே உங்கள் உடல் உற்சாகமாக இருந்தால், நீங்கள் படிப்பிலோ அல்லது வேலையிலோ அதிக கவனம் செலுத்தலாம், இதனால் கையில் இருக்கும் பணியை சிறப்பாக முடிக்க முடியும்.

2. கே அதிகரிப்புசெயல்திறன்மூளை

காலையில் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை சரியாக சத்தான காலை உணவின் மூலம் பூர்த்தி செய்வது மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்தும். நினைவாற்றல், கவனத்தின் கூர்மை, செறிவு மற்றும் சிக்கலைத் தீர்க்கும் திறன் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதன் மூலம் காலை உணவு குழந்தைகளின் பள்ளியில் சாதனைக்கு உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

3. பூஸ்ட் மனநிலை

தொடர்ந்து சத்தான காலை உணவை உட்கொள்வது மேம்படும் என்பதையும் ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்துகிறது மனநிலை அல்லது மனநிலை. இது மூளைக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தை உட்கொள்வது மற்றும் கார்டிசோல் (அழுத்த ஹார்மோன்) என்ற ஹார்மோனின் அளவு குறைவதோடு தொடர்புடையது.

4. தடு பல்வேறு நோய்கள்

காலை உணவு பல்வேறு நோய்களிலிருந்தும் உங்களைப் பாதுகாக்கும். ஆரோக்கியமான காலை உணவு வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

5. எடை இழக்க

ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான மெனுவுடன் கூடிய காலை உணவு எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவும். காலை உணவுடன், பகலில் பசியைக் குறைக்கலாம், அதனால் அதிகமாக சாப்பிடும் ஆசை தவிர்க்கப்படலாம். கூடுதலாக, காலை உணவைப் பழக்கப்படுத்தினால், பகலில் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை உண்ணும் ஆசையும் குறைகிறது.

காலையில் தேவைப்படும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள்

காலை உணவு முக்கியமானது, ஆனால் நீங்கள் தினமும் காலையில் உட்கொள்ளும் உணவு அல்லது பானத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். காலையில் உடலுக்குத் தேவையான சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள்:

கார்போஹைட்ரேட்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள், அவை ஆற்றலை விரைவாக அதிகரிப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன. தோலுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு, பழுப்பு அரிசி மற்றும் பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற நார்ச்சத்து உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உண்ணுங்கள், சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும், செரிமான அமைப்பை வளர்க்கவும்.

புரத

ஆற்றலின் ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், காலையில் புரதம் ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலாகும், ஏனெனில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணரவைக்கும், இதனால் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான விருப்பத்தை குறைக்கலாம்.

வைட்டமின்

உங்கள் காலை உணவில் பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் டி, கால்சியம், மெக்னீசியம், ஃபோலேட் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல்வேறு முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இந்த சத்துக்கள் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதிலும், செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, காலையில் வைட்டமின்கள் எடுக்க சிறந்த நேரம் என்று நம்பப்படுகிறது.

தானியங்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவுகளில் மேலே உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் காணலாம். ஓட்ஸ், சாண்ட்விச், முட்டை, தயிர், பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள். காலையில் இந்த உணவுகளைச் செயல்படுத்த அதிக நேரம் இல்லாத உங்களில், பால் ஒரு நடைமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்று காலை உணவு மெனுவாக இருக்கும்.

இருப்பினும், பால் உட்கொள்ளும் முன், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். நீங்கள் உட்கொள்ளும் பாலில் உடலுக்குத் தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பல்வேறு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பாலில் உள்ள வைட்டமின்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி2, பி12 மற்றும் ஈ ஆகியவை அடங்கும். பாலில் இருக்க வேண்டிய முக்கியமான தாதுக்கள் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் சோடியம்.

காலையில் போதுமான ஊட்டச்சத்தைப் பெறுங்கள், இதனால் உங்கள் ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படும் மற்றும் நீங்கள் நடவடிக்கைகளைத் தொடங்கத் தயாராக உள்ளீர்கள். இருப்பினும், நீங்கள் உட்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்து வகையிலும் கவனம் செலுத்துங்கள். அதிக கலோரிகள் உள்ள ஆனால் குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்கவும் அப்பத்தை, மஃபின்கள், சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழச்சாறுகள், ஜாம் பேக் செய்யப்பட்ட ரொட்டி அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியல்.

உங்களுக்கு சில மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற காலை உணவு மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஆலோசனைக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக தயங்க வேண்டாம்.