வைட்டமின் இன்றியமையாதது உடல். இருப்பினும், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது வைட்டமின் ஓவர்லோட் அல்லது ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும். வைட்டமின் வகையைப் பொறுத்து, அதிகப்படியான வைட்டமின்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படும் ஆபத்துகள் மாறுபடும்.
வைட்டமின்கள் செல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உடலுக்குத் தேவையான பொருட்கள். கண் ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின் A இன் நன்மைகள், சகிப்புத்தன்மைக்கான வைட்டமின் C இன் நன்மைகள், எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் D இன் நன்மைகள் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின் E இன் நன்மைகள் ஆகியவை எடுத்துக்காட்டுகள். இயற்கை உணவுப் பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுவதைத் தவிர, வைட்டமின் உட்கொள்ளல் சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவத்திலும் இருக்கலாம்.
அதிகப்படியான வைட்டமின்களின் ஆபத்துகள் மற்றும் அவற்றின் அறிகுறிகள்
வைட்டமின்களை நீரில் கரையக்கூடிய மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களாக பிரிக்கலாம். நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் பி மற்றும் சி, கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே.
ஒவ்வொரு வைட்டமினையும் அதிகமாக உட்கொண்டால் உடல்நலப் பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும். இருப்பினும், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் அதிக ஆபத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை உடலில் குவிந்துவிடும்.
1. வைட்டமின் ஏ
வைட்டமின் ஏ பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் ஒன்று ஆரோக்கியமான கண்கள் மற்றும் சருமத்தை பராமரிப்பது. இருப்பினும், வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உட்கொள்வது எலும்பு இழப்பு (ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்) அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, ஒரு நாளைக்கு 1.5 மில்லிகிராம் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்வது எலும்பு முறிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
மீன் எண்ணெய், பால், முட்டை மற்றும் கல்லீரல் போன்ற வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் உட்கொண்டிருந்தால், ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸை அனுபவிக்காமல் இருக்க, வைட்டமின் ஏ சப்ளிமெண்ட்ஸை குறைக்க வேண்டும் அல்லது எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது.
2. வைட்டமின் பி
பி வைட்டமின்கள் பி1, பி2, பி3, பி5, பி6, பி9 மற்றும் பி12 என பிரிக்கப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிப்பதில் இருந்து இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாக உதவுவது வரை இந்த வைட்டமின் செயல்பாடும் மாறுபடும். பி வைட்டமின்களின் இயற்கை ஆதாரங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், முட்டை மற்றும் கல்லீரல் ஆகும். இந்த வைட்டமின் அதிகமாக உட்கொண்டால், அது குமட்டல், கல்லீரல் கோளாறுகள், தோல் சிவத்தல் மற்றும் புண் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
3. வைட்டமின் சி
வைட்டமின் சி ஆரஞ்சு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிப்பது மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவுவது இதன் முக்கிய செயல்பாடு. இருப்பினும், அதிகப்படியான வைட்டமின் சி குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.
4. வைட்டமின் டி
வைட்டமின் டி இயற்கையாகவே சூரிய ஒளியின் உதவியுடன் சருமத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், மீன் எண்ணெய், சிவப்பு இறைச்சி, கல்லீரல் மற்றும் முட்டை போன்ற உணவுகளிலிருந்தும் இந்த வைட்டமின் பெறலாம்.
வைட்டமின் D இன் முக்கிய செயல்பாடு ஆரோக்கியமான எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் தசைகளை பராமரிக்க கால்சியம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிப்பதாகும். இருப்பினும், அதிகப்படியான நுகர்வு இரத்தம், தமனிகள் மற்றும் மென்மையான திசுக்களில் கால்சியம் குவிவதற்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, சிலர் அதிகப்படியான வைட்டமின் டி காரணமாக சிறுநீரக கற்களை அனுபவிப்பதாக தெரிவித்துள்ளனர்.
5. வைட்டமின் ஈ
காய்கறி எண்ணெய்கள், பழங்கள், கோழி இறைச்சி, தானியங்கள் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற உணவுகளில் கூடுதலாக, வைட்டமின் ஈ கூடுதல் வடிவத்திலும் கிடைக்கிறது.
வைட்டமின் ஈ ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் உடல் திசுக்களை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த வைட்டமின் அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால் ஏற்படக்கூடிய பக்க விளைவுகள் சிராய்ப்பு, சொறி, தலைவலி மற்றும் சோர்வு போன்ற தோற்றம். கூடுதலாக, இந்த வைட்டமின் அதிகப்படியான பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் மீன் என நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளும் உணவு வேறுபட்டால், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் தேவைகள் உண்மையில் பூர்த்தி செய்யப்படும். குறிப்பாக நீங்கள் சமச்சீரான சத்துள்ள உணவைப் பயன்படுத்தினால்.
ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க விரும்பினால், அதிகப்படியான வைட்டமின்கள் அல்லது ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸை அனுபவிக்காதபடி டோஸ் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மற்றும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் சில நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதற்கு முன் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
எழுதியவர்:
டாக்டர். ஐரீன் சிண்டி சுனூர்