கொத்தமல்லி இலைகள் பல சுவையான உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக அறியப்படுகின்றன. அதற்குப் பின்னால், நீங்கள் தவறவிடக்கூடாத எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொத்தமல்லி இலையில் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் மேலும் படிக்கவும்.
ஒரு சமையல் மூலப்பொருளாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கான கொத்தமல்லி இலைகளின் நன்மைகளும் பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகின்றன. லத்தீன் பெயர்களைக் கொண்ட தாவரங்கள் கொத்தமல்லி சட்டிவம்எல். இது பல தலைமுறைகளாக பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க மூலிகை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி இலைகளின் நன்மைகள்
கொத்தமல்லி இலைகளின் நன்மைகள் பெரும்பாலும் அதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆல்கலாய்டுகள், டானின்கள், சபோனின்கள் போன்ற பல்வேறு உயிரியக்கக் கலவைகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கொத்தமல்லி இலைகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்பு போன்ற உடலுக்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
நீங்கள் பெறக்கூடிய கொத்தமல்லி இலைகளின் 4 நன்மைகள் இங்கே:
1. நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுதல்
கொத்தமல்லி இலைகள் மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை உண்ணும்போது இரத்த சர்க்கரையை கடுமையாக அதிகரிக்காது. உண்மையில், சாற்றில் உள்ள பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
கொத்தமல்லி இலைகள் கல்லீரல் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு பிரச்சனையாகும்.
2. உணவு மூலம் பரவும் நோயைத் தடுக்கும்
கொத்தமல்லி இலைகள் உள்ளன டோடெசெனல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட கலவைகள் வெள்ளி துகள்கள். இந்த கலவை பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் என்று அறியப்படுகிறது சால்மோனெல்லா அவை பெரும்பாலும் உணவை மாசுபடுத்துவதாகவும் உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்துவதாகவும் கண்டறியப்படுகின்றன.
கூடுதலாக, கொத்தமல்லி தயாரிப்பதற்கு ஒரு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்தியுள்ளது வெள்ளி நானோ துகள்கள் (வெள்ளித் துகள்கள்), அதாவது பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் திறனுக்காக மருத்துவ உலகில் நன்கு அறியப்பட்ட துகள்கள்.
3. மூளையின் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்
நோய்த்தொற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதுடன், கொத்தமல்லி அதன் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தால் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த சொத்து அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, அதாவது உங்கள் சிந்திக்கும் மற்றும் நினைவில் கொள்ளும் திறன்.
கொத்தமல்லி போன்ற இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது, அல்சைமர் நோய் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்ற அறிவாற்றல் செயல்பாடு குறைவதால் ஏற்படும் நோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் முடியும் என்று கருதப்படுகிறது.
4. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும்
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் கொத்தமல்லி இலைகளின் நன்மைகள் அதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருவதாக வலுவாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது. கொத்தமல்லியில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு சேர்மங்களின் வகைகள் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகளின் விளைவைப் போன்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. ACE தடுப்பான்.
இந்த பண்புகளுடன், கொத்தமல்லி இலைகள் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், அத்துடன் இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடங்கும் பக்கவாதம் மற்றும் இதய செயலிழப்பு போன்ற பிற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் பயன்படுகிறது.
கொத்தமல்லியின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் புதிய, பச்சை மற்றும் வாடாத கொத்தமல்லி இலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். கொத்தமல்லி இலைகள் சுமார் 1 வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் புதியதாக இருக்கும்.
கொத்தமல்லி இலைகளை தினமும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. கொத்தமல்லியை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் நன்மைகளைப் பெறலாம். இதன் மூலம், உங்கள் உணவில் பணக்கார மற்றும் புதிய சுவை கிடைக்கும்.
இருப்பினும், மூலிகை சிகிச்சையாக கொத்தமல்லி இலைகளின் செயல்திறன் இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. எனவே, இந்த இலையை சிகிச்சையின் ஒரே முறையாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கொத்தமல்லி இலைகளின் நன்மைகளைப் பெற விரும்பினால், முதலில் நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். மருத்துவர் உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப சிகிச்சை பரிந்துரைகளை வழங்குவார்.
