கூனைப்பூ அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்ட தாவரமாக இப்போது பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. உண்மையில், இந்த மலர் வடிவ தாவரத்தை சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மூலிகை மருந்துகளாக பிரித்தெடுக்கலாம்.
கூனைப்பூ உண்மையில் காட்டு தாவர குழுவிற்கு சொந்தமான ஒரு வகை தாவரமாகும். இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள் கூனைப்பூ மற்ற காய்கறிகளை விட குறைவாக இல்லை. கூடுதலாக, வடிவம் சிக்கலானதாகத் தோன்றினாலும், மத்திய தரைக்கடல் பகுதியிலிருந்து உருவாகும் இந்த ஆலை ஒரு விருப்பமான உணவாக செயலாக்க ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது.
கூனைப்பூ ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
பெரும்பாலான உள்ளடக்கம் கூனைப்பூ நார்ச்சத்து மற்றும் மாவுச்சத்து கொண்ட கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். ஒரு பழம் சாப்பிடுவது கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் சுமார் 25% நார்ச்சத்து ஏற்கனவே பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.
அது மட்டும் அல்ல, கூனைப்பூ மேலும் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது, அவை:
- புரத
- வைட்டமின் கே
- வைட்டமின் சி
- பி சிக்கலான வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்)
- மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற கனிமங்கள்
மீண்டும் பெரியது, கூனைப்பூ அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் கூடிய காய்கறிகள் உட்பட. எனவே, இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை கூனைப்பூ பல்வேறு ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறது.
ஆரோக்கியத்திற்கான கூனைப்பூவின் நன்மைகள்
பின்வருபவை சில நன்மைகள் கூனைப்பூ ஆரோக்கியத்திற்கு நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:
1. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்கவும்
மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, கூனைப்பூ நார்ச்சத்து மிகவும் நிறைந்துள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதிலும், மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதிலும் அல்லது நிவாரணம் செய்வதிலும், மேலும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
அது மட்டும் அல்ல, கூனைப்பூ இன்யூலின் உள்ளது, இது ஒரு வகை நார்ச்சத்து ஆகும், இது ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது. ப்ரீபயாடிக்குகள் நமது உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், ஏனெனில் அவை குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை பராமரிப்பதன் மூலம், செரிமான அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலின் ஆரோக்கியமும் பராமரிக்கப்படும்.
2. அறிகுறிகளைப் போக்க உதவுங்கள் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
குடல் பாக்டீரியாவின் சமநிலையை பராமரிப்பதுடன், கூனைப்பூ வீக்கத்தால் ஏற்படும் குடல் தசைப்பிடிப்புகளை நிவர்த்தி செய்வதன் மூலம் குடல்களை வளர்க்கவும் முடியும். கூடுதலாக, உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கூனைப்பூ இது குடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தையும் குறைக்கும்.
ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள் கூனைப்பூ பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) வயிற்று வலி, வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற அறிகுறிகளை அடிக்கடி அனுபவிக்கும்.
3. ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்க உதவுங்கள்
இலைச்சாற்றை உட்கொள்வது ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது கூனைப்பூ தொடர்ந்து கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், கொழுப்பு கல்லீரல் காரணமாக பலவீனமான கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும். பெயரிடப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் பங்கிற்கு நன்றி இது நிகழலாம் என்று நிபுணர்கள் சந்தேகிக்கின்றனர் சினாரின் மற்றும் சிலிமரின் இதில் இருக்கிறது கூனைப்பூ.
4. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை (LDL) குறைக்கிறது
ஒரு ஆய்வில், இலை சாறு கூனைப்பூ 6 வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்துக்கொள்வது கெட்ட கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) குறைக்கும் அதே வேளையில் நல்ல கொழுப்பை (எச்.டி.எல்) அதிகரிக்கிறது.
ஏனெனில் இது நடக்கலாம் கூனைப்பூ கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதைத் தடுப்பதில் பங்கு வகிக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் லுடோலின் உள்ளது, மேலும் கொலஸ்ட்ராலைச் செயலாக்குவதற்கு உடலைத் தூண்டுகிறது.
5. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்
உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் சாற்றை எடுத்துக் கொண்டதாக ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது கூனைப்பூ 3 மாதங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் டயஸ்டாலிக் மற்றும் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்.
இது பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது கூனைப்பூ இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
மேலே விவரிக்கப்பட்ட நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, கூனைப்பூ எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும், புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
சில நன்மைகளுக்கு இன்னும் கூடுதல் ஆய்வு தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்துக்கள், இயற்கை கலவைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் உள்ளடக்கம் கூனைப்பூ சிறப்பாக இருங்கள். எனவே, உள்ளே நுழைவதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை கூனைப்பூ உங்கள் தினசரி மெனுவில்.
ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகளைப் பெறுங்கள் கூனைப்பூ மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் அவற்றை வேகவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், சுடலாம் அல்லது வதக்கலாம். பகுதி கூனைப்பூ நுகரக்கூடியது இலைகளுக்குப் பின்னால் உள்ள சதை மற்றும் உட்புறத்தில் ஊதா நிற நுனியுடன் வெண்மையான இதயம்.
ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள் கூனைப்பூ பொதுவாக ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் தவறவிடக்கூடாது. இருப்பினும், நீங்கள் உட்கொள்ள விரும்பினால் கூனைப்பூ சில மருத்துவ நிலைமைகளுக்கு மாற்று சிகிச்சையாக, நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
