வாத்து முட்டையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

வாத்து முட்டை இருக்கிறது ஒரு உணவு எந்த பல்வேறு நாடுகளில் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, இந்தோனேசியா உட்பட. இருப்பினும், வாத்து முட்டை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? எதையும் விவாதிப்போம் பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் வாத்து முட்டைகள்.

புரதம், கொழுப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் கூடுதலாக, வாத்து முட்டைகளில் மல்டிவைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் டி, ஃபோலேட், செலினியம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம், மற்றும் மாங்கனீசு. வாத்து முட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி விளக்க, இந்தக் கட்டுரையில் கோழி முட்டைகளை ஒப்பிடலாம். பார்க்கலாம்.

வாத்து முட்டைகளின் நன்மைகள்

ஒரு வாத்து முட்டையில் 130 கலோரிகள், 9 கிராம் புரதம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 100 mg சோடியம், 150 mg பொட்டாசியம், 154 கிராம் பாஸ்பரஸ் மற்றும் 600 mg கொழுப்பு உள்ளது. ஒரு கோழி முட்டையில் 60 கலோரிகள், 5.5 கிராம் புரதம், 0.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 60 mg சோடியம், 60 mg பொட்டாசியம், 85 mg பாஸ்பரஸ் மற்றும் 165 mg கொழுப்பு உள்ளது.

இந்த தரவுகளிலிருந்து, வாத்து முட்டைகளில் புரத உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதை நாம் அவதானிக்கலாம். தோல், இரத்தம், எலும்புகள் மற்றும் தசைகள் போன்ற பல்வேறு உடல் திசுக்களை உருவாக்குவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும் புரதம் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். கூடுதலாக, உடல் என்சைம்கள் மற்றும் முக்கியமான ஹார்மோன்களை உருவாக்க புரதத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.

புரதத்தின் மற்றொரு நன்மை உடல் நிறைவாக உணர உதவுகிறது. இப்போதுவாத்து முட்டையில் அதிக புரதம் இருப்பதால், இந்த முட்டைகள் கோழி முட்டைகளை சாப்பிடுவதை விட நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்தும்.

மேலும், அதிக ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும் வாத்து முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களில் அதிக கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, இவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் குழுவாகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாக்கும்.

வாத்து முட்டைகளின் தீமைகள்

நன்மைகளுக்குப் பின்னால், வாத்து முட்டைகளுக்கும் தீமைகள் உள்ளன. மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்து புள்ளிவிவரங்களிலிருந்து, வாத்து முட்டைகளின் கொலஸ்ட்ரால் அளவு மிகவும் அதிகமாக இருப்பதைக் காணலாம். அதிக கொலஸ்ட்ராலின் ஆபத்துகளை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது.

அதிக கொலஸ்ட்ரால் தமனிகளின் சுவர்களில் கொழுப்பை உருவாக்கி, தமனிகள் சுருங்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் (அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்). இந்த நிலை இதயம், மூளை மற்றும் உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை சீர்குலைக்கும்.

கூடுதலாக, இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு ஏற்படுவதால், புற தமனி நோய், பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற பல நோய்களும் ஏற்படலாம். உங்களில் இதய நோய் வரலாறு உள்ளவர்கள், வாத்து முட்டைகளை அதிகமாக உட்கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது.

வாத்து முட்டைகளில் இல்லாத மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன. அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது, வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் இல்லாவிட்டால் எடை கூடும்.

எனவே, வாத்து முட்டைகளை சாப்பிடுவது பரவாயில்லை, பகுதி அதிகமாக இல்லாத வரை. குறிப்பாக வாத்து முட்டைகள் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட முட்டைகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உங்களுக்கு சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் எத்தனை வாத்து முட்டைகளை உட்கொள்ளலாம் என்பதைக் கண்டறிய முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.