ஒரு காலத்தில் அரசாங்கத்தால் பிரச்சாரம் செய்யப்பட்ட 4 ஹெல்தி 5 பெர்பெக்ட் என்ற உணவு முழக்கம் இப்போது சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களுடன் (PDG) மாற்றப்பட்டுள்ளது. சமச்சீர் ஊட்டச்சத்துக்கான இந்த வழிகாட்டியானது அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்த வேண்டிய 4 தூண்களைக் கொண்டுள்ளது.
4 ஹெல்தி 5 பெர்பெக்ட் ஃபுட் என்ற சொல் அனைத்து இந்தோனேசியர்களின் காதுகளுக்கும் நிச்சயமாக அந்நியமானது அல்ல. பிரதான உணவுகள், பக்க உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மெனு, 1952 இல் அரசாங்கத்தால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
இருப்பினும், இந்த முழக்கம் இன்று மனித ஊட்டச்சத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் நிறைவை சந்திக்கவில்லை என்று கருதப்படுகிறது. எனவே, அரசாங்கம் 4 ஆரோக்கியமான 5 சரியான உணவுக் கொள்கையை சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களுடன் மாற்றியது.
4 தூண்கள் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களின் கோட்பாடுகள்
4 ஆரோக்கியமான 5 சரியான உணவுகளுக்கு மாற்றாக சமச்சீர் ஊட்டச்சத்துக்கான வழிகாட்டுதல்களில், நமது ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய 4 தூண்கள் பின்பற்றப்பட வேண்டும் என்று கூறப்பட்டுள்ளது. சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தின் வழிகாட்டும் கொள்கைகள் பின்வருமாறு:
1. விதவிதமான உணவுகளை உண்ணுங்கள்
உடல் வளர்ச்சியை உறுதி செய்யவும், ஆரோக்கியத்தைப் பேணவும் தேவையான அனைத்து வகையான சத்துக்களும் அடங்கிய எந்த ஒரு உணவு வகையும் இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, மீனில் நிறைய புரதம் உள்ளது, ஆனால் சிறிய நார்ச்சத்து உள்ளது, அதே சமயம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால் சிறிய புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.
எனவே, சமச்சீரான ஊட்டச்சத்தை சந்திக்க நாம் பலவகையான உணவுகளை உண்ண வேண்டும், இதில் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள்) மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளன.
கூடுதலாக, உணவின் அளவு மற்றும் வழக்கமான உணவு அட்டவணை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக 6 மாதங்கள் வரை பிறந்த குழந்தைகளுக்கு, தாய்ப்பாலை (ASI) மட்டுமே குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. சுத்தமான வாழ்க்கை நடத்தைக்கு பழகிக் கொள்ளுங்கள்
சுத்தமாக வாழப் பழகினால் நோயை உண்டாக்கும் கிருமிகள் நம்மைத் தாக்காமல் தடுக்கலாம். இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் நோய் அடிக்கடி வரும், ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது மிகவும் கடினம்.
வீட்டை விட்டு வெளியேறும் போது எப்போதும் பாதணிகளைப் பயன்படுத்துதல், ஈக்கள் தொல்லை ஏற்படாதவாறு உணவை மூடுதல், சாப்பிட விரும்பும் போதெல்லாம் அல்லது மலம் கழித்த பிறகு அல்லது சிறுநீர் கழித்த பிறகு சுத்தமான தண்ணீர் மற்றும் சோப்பினால் கைகளைக் கழுவுதல் ஆகியவை சுத்தமான வாழ்க்கை நடத்தைக்கான எடுத்துக்காட்டுகள்.
3. உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்தல்
விடாமுயற்சி மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சி எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். கூடுதலாக, உடற்பயிற்சியின் மூலம் நாம் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன, அதாவது மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், நிம்மதியான தூக்கம், தசையை உருவாக்குதல், நினைவாற்றல் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தைப் பேணுதல்.
ஒவ்வொரு நாளும் 30 நிமிடங்கள் அல்லது வாரத்தில் குறைந்தது 3-5 நாட்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால் போதுமானது என உடல் செயல்பாடு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஓடுதல், ஜாகிங், பந்து விளையாடுதல், நீச்சல், ஜிம்னாஸ்டிக்ஸ் அல்லது சைக்கிள் ஓட்டுதல் போன்ற உடற்பயிற்சிகளை நீங்கள் செய்யலாம்.
4. சிறந்த உடல் எடையை கண்காணித்து பராமரிக்கவும்
உங்கள் எடையை தொடர்ந்து கண்காணித்து, உங்கள் உடல் நிறை குறியீட்டை (பிஎம்ஐ) சாதாரண வரம்புகளுக்குள் வைத்திருங்கள். பிஎம்ஐ என்பது உயரம் மற்றும் எடையின் அடிப்படையில் உடல் கொழுப்பின் அளவீடு ஆகும்.
அதிக பிஎம்ஐ என்பது அதிக எடையின் அடையாளம் (அதிக எடை) அல்லது உடல் பருமன், எனவே அதை குறைக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், இயல்பை விட குறைவான பிஎம்ஐ மதிப்பு கலோரி மற்றும் புரத உட்கொள்ளல் பற்றாக்குறையைக் குறிக்கும், எனவே அதை அதிகரிக்க வேண்டும். இந்த இரண்டு நிலைகளும் உடலுக்கு நல்லதல்ல மற்றும் பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும்.
சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தின் 10 பொதுச் செய்திகள்
சமச்சீரான ஊட்டச்சத்துக்கான வழிகாட்டுதல்கள் தினசரி வாழ்வில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தின் 10 பொதுவான செய்திகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
- நன்றியுடன் இருங்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை அனுபவிக்கவும்.
- நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.
- அதிக புரதம் உள்ள பக்க உணவுகளை சாப்பிட பழகிக் கொள்ளுங்கள்.
- பலவகையான முக்கிய உணவுகளை உண்ணப் பழகிக் கொள்ளுங்கள்.
- இனிப்பு, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
- போதுமான உடல் செயல்பாடுகளைப் பெறுங்கள் மற்றும் சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும்.
- ஓடும் நீரின் கீழ் சோப்புடன் கைகளை கழுவவும்.
- காலை உணவைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
- போதுமான மற்றும் பாதுகாப்பான நீரைக் குடிப்பதைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
- உணவு பேக்கேஜிங்கில் லேபிள்களைப் படிக்கும் பழக்கத்தைப் பெறுங்கள்.
முழுமையான ஊட்டச்சத்தை உட்கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. இருப்பினும், ஒரு சுத்தமான, சுறுசுறுப்பான மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வாழ்க்கை முறை எடை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அதனால்தான் இந்த சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் நம் அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
அதனால், வா4 ஆரோக்கியமான 5 சரியான உணவு வழிகாட்டுதல்களுக்குப் பதிலாக சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களைப் பயிற்சி செய்யத் தொடங்குங்கள். சரியான எடையைக் குறைப்பதில் அல்லது அதிகரிப்பதில் உங்களுக்கு இன்னும் சிக்கல் இருந்தால், தயங்காமல் மருத்துவரை அணுகவும், சரியா?
