தினசரி காலை உணவு மெனுவாக மியூஸ்லியை இணைப்பது மிகவும் பொருத்தமான தேர்வாகும். உங்கள் காலை உற்சாகத்தை உயர்த்தக்கூடிய சுவையான சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த உணவு பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
மியூஸ்லி என்பது முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கலந்த ஓட்ஸ் ஆகும். மியூஸ்லி உண்மையில் கிரானோலாவிலிருந்து வேறுபட்டவர் அல்ல. இரண்டும் ஓட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கலவையைக் கொண்டுள்ளன. வித்தியாசம் என்னவென்றால், கிரானோலாவில் உள்ள ஓட்ஸ் பொதுவாக இனிப்பு மற்றும் சுடப்படுகிறது, அதே சமயம் மியூஸ்லி இல்லை.
Muesli பொதுவாக குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது. மியூஸ்லியை பால், தயிர் அல்லது பழச்சாற்றில் ஊறவைத்து, இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதே தந்திரம். இருப்பினும், மியூஸ்லியை கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைத்து சமைக்கலாம்.
முஸ்லி ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
மியூஸ்லி தானிய உணவுக் குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது மற்ற தானிய வகைகளை விட ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு மற்றும் பீட்டா-குளுக்கன், மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது.
ஓட்ஸைத் தவிர, மியூஸ்லியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் ஓட்ஸுடன் கலந்த உணவின் பொருட்களைப் பொறுத்தது. மியூஸ்லியை உருவாக்க எந்த ஆரோக்கியமான பொருட்களை கலக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம். இருப்பினும், கலவைகளுடன் முழுமையாக தொகுக்கப்பட்ட மியூஸ்லியும் உள்ளது.
மியூஸ்லியில் பொதுவாகக் காணப்படும் உணவுப் பொருட்களின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே:
- முழு தானியங்கள், இதில் பீட்டா குளுக்கன் உட்பட நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது
- நட்ஸ், இதில் புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன
- உலர்ந்த பழங்கள், இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஈ, சி மற்றும் பி12 உள்ளது
- சோயா பால், பாதாம் பால், பசுவின் பால் அல்லது தயிர், இதில் வைட்டமின்கள், இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது
மியூஸ்லியை நீங்களே கலக்கினால், ஆரோக்கியமான, இயற்கையான மற்றும் சர்க்கரை அல்லது பாதுகாப்புகள் அதிகம் இல்லாத கலவையைத் தேர்வுசெய்யவும்.
முஸ்லி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பல்வேறு நன்மைகள்
மியூஸ்லியில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்துக்களைப் பார்க்கும்போது, இந்த வகை தானியங்கள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதில் ஆச்சரியமில்லை. மியூஸ்லியின் சில நன்மைகளை நீங்கள் தொடர்ந்து உட்கொண்டால் பெறலாம்:
1. உங்களை முழு நீளமாக்கும்
மியூஸ்லி போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் உடல் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், இதனால் வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர்கிறது. அந்த வகையில், ஒரு நாளில் நீங்கள் சாப்பிடும் பகுதி குறைவாக இருக்கும். இது நிச்சயமாக எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும்.
2. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்கவும்
மியூஸ்லியில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை பராமரிப்பதில் இருந்து குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்குவது வரை ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவும்.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
மியூஸ்லியை தவறாமல் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்கலாம் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை 10% வரை குறைக்கலாம் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. பாத்திரத்தின் காரணமாக இது நிகழலாம் பீட்டா குளுக்கன் மியூஸ்லியில் உள்ள முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாக கோதுமை நார் இருந்து.
4. வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
பீட்டா குளுக்கன் மியூஸ்லியில் சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்த முடியும். இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, மியூஸ்லி ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு மெனுவாக இருக்கும்.
மியூஸ்லி ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பமாகும், இது வழக்கமான நுகர்வுக்கு நல்லது. இதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. அப்படியிருந்தும், ஒரு சீரான உணவைப் பூர்த்தி செய்ய மியூஸ்லியை உட்கொள்வது மட்டும் போதாது.
மியூஸ்லியைத் தவிர, கிழங்குகள், இறைச்சி, முட்டை, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வரை பல்வேறு உணவுகளுடன் உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். தேவைப்பட்டால், ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் உங்கள் உடலின் தேவைகளுக்கு ஏற்ற வாழ்க்கை முறை பற்றிய ஆலோசனைக்கு மருத்துவரை அணுகவும்.
