இறால்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு ஏற்ப இவை பலன்கள்

கடல் உணவுகளில் இறால் ஒன்று (கடல் உணவு) பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன். இறால் புரதத்தின் ஆதாரமாக பரவலாக அறியப்படுகிறது, இது உயிரணு உருவாக்கத்திற்கு முக்கியமானது- செல் உடல். கூடுதலாக, இறாலில் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன க்கான ஆரோக்கியம், நோயைத் தடுப்பது உட்பட.

மற்ற கடல் உணவுகளுடன் ஒப்பிடும் போது, ​​இறாலில் உள்ள பாதரசத்தின் உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவே உள்ளது, எனவே அது அதிகமாக இல்லாத வரை அதை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.

இறாலின் பல்வேறு நன்மைகளை அங்கீகரித்தல்

இறால்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு ஏற்ப அதன் நன்மைகள் பற்றிய கூடுதல் விளக்கம் பின்வருமாறு:

• புரதங்கள் உருவாகின்றனஉடல் செல்கள்

  புரோட்டீன் என்பது உடல் செல்களை உருவாக்க தேவையான ஒரு அங்கமாகும். புரதம் உடல் திசுக்களை உருவாக்கவும் சரிசெய்யவும் பயன்படுகிறது, மேலும் என்சைம்கள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் பிற உடல் இரசாயனங்களை உற்பத்தி செய்யவும். புரதம் உடலால் சேமிக்கப்படுவதில்லை என்பதால், ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான அளவு புரதத்தை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

• வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்

  இறால் புரதத்தின் ஆதாரமாக இருப்பதைத் தவிர, செலினியம் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் செல் சேதம் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கும். கூடுதலாக, இறாலில் அஸ்டாக்சாந்தின் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

• ஹார்மோன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கும் அயோடின்

  அயோடினின் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது, குறிப்பாக ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதில் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்திறனை ஆதரிக்கிறது. அயோடின் குறைபாடு கோயிட்டர், மலட்டுத்தன்மை, ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அயோடினின் முக்கிய ஆதாரம் இப்போது பெரும்பாலும் உப்பில் இருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் அயோடின் உட்கொள்ளலைப் பெற கடற்பாசி மற்றும் இறால் ஆகியவற்றை உட்கொள்ளலாம்.

• ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்

  பொதுவாக, இறாலில் உள்ள அதிக அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகளில் சால்மன், மத்தி, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் இறால் ஆகியவை அடங்கும்.

• எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் பிற உடல் செயல்திறனுக்கான கால்சியம்

  இறாலில் உள்ள கால்சியம் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்க நன்மை பயக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தம், மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி மற்றும் எடை அதிகரிப்பு போன்ற நிலைமைகளை சமாளிக்க கால்சியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் சில ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. 10 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வயதினருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் கால்சியம் உட்கொள்ளல் சுமார் 1000-1200 மில்லிகிராம் ஆகும்.

இறாலின் பலன்கள் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களில் இருந்தாலும், இறாலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, இது 100 கிராம் இறாலில் 250 மில்லிகிராம்களை எட்டும். எனவே, அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள், இறால் எவ்வளவு உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கூடுதலாக, இறால் நுகர்வு சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது.

அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கொண்ட இறாலின் நன்மைகள் உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இருப்பினும், இறால் உட்கொள்ளும் பகுதி மற்றும் அதை உட்கொள்ளும் போது உங்கள் உடல்நிலை குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்.