கார உணவை அறிந்து கொள்ளுங்கள், தவறாக வழிநடத்த வேண்டாம்

அல்கலைன் டயட் என்பது உடலில் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்யும் உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதில் கவனம் செலுத்தும் ஒரு உணவு முறையாகும். இந்த உணவு ஆரோக்கியமானது என்று அடிக்கடி கூறப்பட்டாலும், இந்த உணவைப் பற்றி நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில முக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன.

சில வகையான உணவுகள் உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கலாம், இதனால் உடல் எடை அதிகரிப்பு முதல் மூட்டுவலி, முகப்பரு வரை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தூண்டும் என்பது கோட்பாடு. மறுபுறம், உடலை அதிக காரமாக்கக்கூடிய சில உணவுகள் உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிப்பதால் ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை சமாளிக்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது.

அல்கலைன் டயட்டின் பயன்பாட்டைப் புரிந்துகொள்வது

நடைமுறையில், அல்கலைன் உணவு ஒரு வகை உணவை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது, மேலும் உடலின் அமில அளவைக் குறைக்கும் முயற்சிகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.

இந்த இலக்கை அடைய, இந்த வகை உணவை மேற்கொள்ளும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன, அதாவது:

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு வகைகள்

அல்கலைன் டயட்டில் இருக்கும் போது, ​​பலவகையான முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பரிந்துரைக்கப்படாத உணவு வகைகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள், முட்டை, இறைச்சி, கோதுமை, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள், காஃபின், ஆல்கஹால் மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து பல்வேறு உணவுகள் ஆகியவை தவிர்க்கப்பட வேண்டிய சில உணவு வகைகளாகும்.

இதற்கிடையில், கோதுமை மற்றும் புரத மூலங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டியதில்லை. நடைமுறையில் இருந்தாலும், கார உணவு கோதுமை மற்றும் பல்வேறு வகையான புரத உணவுகளை விட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது.

அல்கலைன் உணவின் நன்மை தீமைகள்

அல்கலைன் உணவு பல நன்மைகளை அளிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது:

• இரத்தத்தில் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தின் விகிதத்தை அதிகரிப்பது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், தசை சிதைவு அல்லது சிதைவு அபாயத்தை குறைக்கவும், பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கவும் முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது.
• அதிக அல்லது அதிக கார pH உள்ள உடல் நிலைகள் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க சில கீமோதெரபி மருந்துகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம்.
• இந்த வகை உணவு உட்செல்லுலார் மெக்னீசியம் அளவையும் அதிகரிக்கலாம், இது பல நொதிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, வைட்டமின் டியை செயல்படுத்த உதவுகிறது.

இருப்பினும், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள நன்மைகள் இன்னும் ஆராயப்பட வேண்டும்.

மறுபுறம், இறைச்சி மற்றும் பால் அல்லது அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை உட்கொள்வது உங்கள் உடலின் pH ஐ மாற்றாது என்று உண்மையில் கூறும் ஆய்வுகள் உள்ளன. ஏனென்றால், உடலில் அமிலத்தன்மை அளவைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய ஒரு பொறிமுறை உள்ளது.

பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் இறைச்சியை கட்டுப்படுத்தும் போது அல்லது நீக்கும் போது நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு விஷயம், கால்சியம் மற்றும் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் உணவு மாற்று அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டும்.

அல்கலைன் உணவு பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், உங்களுக்கு சில மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், இந்த உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.