இரும்புச் சத்துக்கான விளம்பரங்கள் பெரும்பாலும் பல்வேறு ஊடகங்களில் தோன்றும். இரும்பு உண்மையில் ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், இதனால் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை ஒவ்வொரு நாளும் அதிகரிக்க முடியும். இருப்பினும், கூடுதல் எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும். உண்மையில், கூடுதல் உட்கொள்ளல் இல்லாமல், உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளில் பல தேர்வுகள் உள்ளன.
நம் உடலுக்குத் தேவையான மிக முக்கியமான சத்துக்களில் இரும்புச்சத்தும் ஒன்று. இரும்பின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்குவதாகும்.
நோய்த்தொற்றை எதிர்த்துப் போராடும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் திறன் குறைவதற்கு மூளையின் செயல்பாடு குறைவதும் ஆக்ஸிஜன் பற்றாக்குறையின் விளைவாகும். கூடுதலாக, உடலுக்கு இரும்பு பல நன்மைகள் உள்ளன, அதாவது:
- இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்வதோடு, மயோகுளோபின் (தசைகளுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்க உதவும் புரதம்), கொலாஜன் மற்றும் பல்வேறு நொதிகளின் முக்கிய அங்கமாக இரும்பு உள்ளது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது.
- தோல், முடி மற்றும் நக செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருங்கள்.
- குழந்தை மற்றும் நஞ்சுக்கொடியின் வளர்ச்சிக்கு அவசியம், குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில்.
இரும்பு உங்கள் சகிப்புத்தன்மையை முதன்மையாக வைத்திருக்கும். உடல் முழுவதும் ஆக்சிஜனைக் கடத்தும் ஹீமோகுளோபினின் போதுமான அளவை இரும்புச்சத்தால் பராமரிக்க முடியும். ஆக்ஸிஜன் போதுமானதாக இருந்தால், உங்கள் உடலின் சகிப்புத்தன்மை பராமரிக்கப்படும்.
ஒரு விருப்பமாக இருக்கக்கூடிய உணவு ஆதாரங்கள்
தினசரி உட்கொள்ளும் உணவுகள் உங்கள் அன்றாட இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும். இருப்பினும், மற்றவற்றை விட இரும்புச்சத்து கொண்ட சில உணவுகள் உள்ளன.
சிவப்பு இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், பல்வேறு வகையான தானியங்கள், கொட்டைகள், திராட்சைகள், பழுப்பு அரிசி, சோயாபீன்ஸ், கரும் பச்சை காய்கறிகள், இரும்புச்சத்துள்ள செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், கோழி இறைச்சி போன்ற இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகளை நீங்கள் உண்ணலாம். கடல் உணவு அல்லது கடல் உணவு.
இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கல்லீரலை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் வைட்டமின் ஏ இன் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அஞ்சப்படுகிறது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி போதுமானது
இரும்பு உட்கொள்ளும் அளவு வயது மற்றும் பாலினத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
- 7-12 மாத வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 11 மி.கி
- 1-3 வயதுடைய குழந்தைகள், ஒரு நாளைக்கு 7 மி.கி
- குழந்தைகள் 4-8 ஆண்டுகள், ஒரு நாளைக்கு 10 மி.கி
- 9-13 வயது குழந்தைகள், ஒரு நாளைக்கு 8 மி.கி
- ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 11 மி.கி, பெண்களுக்கு 15 மி.கி
- 18 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 8.7 மி.கி
- 19-50 வயதுடைய பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 14.8 மி.கி. பெண்களுக்கு இரும்பு தேவை சில நிபந்தனைகளின் கீழ் அதிகரிக்கலாம், உதாரணமாக மாதவிடாய் காலத்தில்
- 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 8.7 கிராம் தேவை
இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு 20 மில்லிகிராம் அளவுக்கு இரும்பு உட்கொள்ளலைத் தவிர்க்கவும். இது உண்மையில் குமட்டல், வாந்தி, வயிற்று வலி, மலம் கழிப்பதில் சிரமம் அல்லது மலச்சிக்கல் வரை உடலுக்கு மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த தாக்கம் குழந்தைகளுக்கு ஏற்பட்டால் மிகவும் ஆபத்தானது.
உங்கள் அன்றாட தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகளை தேர்வு செய்யவும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு உட்பட இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியதன் அவசியத்தைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறிகளை நீங்கள் உணர்ந்தால், இந்த நிலைக்கு சிகிச்சை பெற உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.