குழப்பமடைய தேவையில்லை, இரும்புச்சத்து கொண்ட பல உணவுகள் உள்ளன

உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் அவசியம். உடலில் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து தவிர, இரும்பு நரம்பு சமிக்ஞைகளை கடத்தும் செயல்முறையிலும், இரத்த சிவப்பணுக்களில் ஆக்ஸிஜனை பிணைப்பதிலும் தேவைப்படுகிறது.

இரும்புச்சத்து இல்லாதவர்களுக்கு இரத்த சோகை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இந்த நிலை பெரும்பாலும் பெண்கள், குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள் அனுபவிக்கிறது. எனவே, இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகளை உண்ணப் பழகத் தொடங்குங்கள்.

இரும்புச்சத்து கொண்ட பல்வேறு உணவுகள்

பொதுவாக, உணவில் இருந்து இரண்டு வகையான இரும்புகள் உள்ளன, அதாவது: ஹெம் மற்றும் அல்லாத. இரும்பு ஹெம் விலங்கு ஹீமோகுளோபினில் இருந்து பெறப்பட்டது, அதே சமயம் இரும்பு அல்லாத தாவரங்களில் இருந்து வருகிறது.

 உங்கள் தினசரி இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய சில உணவு வகைகள் இங்கே:

1. இதயம்

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் கோழி கல்லீரல் அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகள் உட்பட. 85 கிராம் எடையுள்ள ஒரு மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் 5 மில்லிகிராம் இரும்பு உள்ளது. 100 கிராம் கோழி கல்லீரலில் 10 மில்லிகிராம் இரும்பு உள்ளது.

இருப்பினும், அதை உட்கொள்வதில் புத்திசாலித்தனமாக இருங்கள், ஏனெனில் கல்லீரலில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. கர்ப்பிணிப் பெண்களும் கல்லீரலை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதிகமாக உட்கொண்டால், கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

 2. சிவப்பு இறைச்சி

மற்ற வகை சிவப்பு இறைச்சிகளுடன் ஒப்பிடும்போது மாட்டிறைச்சி அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட ஒரு உணவு. 100 கிராம் மாட்டிறைச்சியில், 3.5 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உள்ள மற்ற இறைச்சி வகைகள் ஆட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி.

3. கீரை

பசலைக் கீரை என்பது இரும்புச் சத்து நிறைந்த காய்கறி. அதை உட்கொள்ளும் முன், முதலில் அதை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் கீரையில் உள்ள இரும்புச்சத்து உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஒரு கப் சமைத்த கீரையில் 6 மில்லிகிராம் இரும்புச் சத்தும், புரதம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற பல்வேறு சத்துக்களும் உள்ளன.

 4. சோயாபீன்ஸ்

சோயாபீன்களில் உள்ள சத்துக்கள் இரும்புச்சத்து மட்டுமல்ல. சோயாபீன்களில் மாங்கனீசு உள்ளது, இது உடலின் வேதியியல் செயல்முறைகளை ஆதரிக்கிறது, அத்துடன் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் இரத்த நாளங்களை பராமரிக்கும் தாமிரம். சோயாபீன்களை சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது பக்க உணவாக பதப்படுத்தலாம்.

 5. சிப்பி

ஒரு சிப்பியில் 3-5 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. அதாவது, ஒரு நாளில் இரும்பின் தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய ஒரு தட்டு சிப்பி போதும். சிப்பிகளைப் பெறுவது எளிதானது மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்பது எளிது.

சிப்பி சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் இரும்பு மட்டுமல்ல, துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஐயும் பெறுவீர்கள். சிப்பிகள் தவிர, சால்மன் மற்றும் டுனாவிலும் அதிக இரும்புச்சத்து உள்ளது.

இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளில் பல்வேறு தேர்வுகள் உள்ளன, எனவே இந்த பொருளை போதுமான அளவு பெறுவது கடினம் அல்ல. ஆனால் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, இரும்புச்சத்து பெறுவதற்கு பாதுகாப்பான உணவுகளின் பகுதி மற்றும் வகைகளைப் பற்றி முதலில் உங்கள் மகப்பேறு மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் அடிக்கடி சோர்வாகவோ, வெளிறியதாகவோ அல்லது மயக்கமாகவோ உணர்ந்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு (இரும்புச்சத்து குறைபாடு அனீமியா) காரணமாக உங்களுக்கு இரத்த சோகை இருப்பதை இந்த புகார்கள் குறிப்பிடலாம். மருத்துவர் அதற்கான காரணத்தைக் கண்டுபிடித்து தகுந்த சிகிச்சை அளிப்பார்.