பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சோப்பைப் பயன்படுத்தி கழுவுவது பாதுகாப்பானதா?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவும் போது ஒரு சிலர் சோப்பு பயன்படுத்துவதில்லை. சோப்பு மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றும் என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சோப்புடன் கழுவுவது பாதுகாப்பானதா?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வழக்கமான நுகர்வு சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும், சாதாரண கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்கவும், பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கவும் முடியும். இந்த நன்மைகளைப் பெற, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தூய்மையைப் பராமரிப்பது குறைவான முக்கியமல்ல.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுவதற்கு சோப்பைப் பயன்படுத்துவதன் பாதுகாப்பு

பதப்படுத்தப்பட்டு உட்கொள்ளும் முன், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சரியான முறையில் கழுவ வேண்டும். காரணம், தாவர உரங்களாகப் பயன்படுத்தப்படும் கரிம உரங்களில் கிருமிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம், பின்னர் அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தோல்களின் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

கூடுதலாக, பூச்சிக்கொல்லிகள் போன்ற நடவு செயல்முறையின் இரசாயன எச்சங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தோல்களின் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம். கழுவப்படாவிட்டால், பூச்சிக்கொல்லிகள் உடலில் நுழைந்து, உடல் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் உறுப்பு செயல்பாட்டில் தலையிடும்.

இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எப்படி கழுவுவது என்பது இன்னும் சமூகத்தில் ஒரு சாதகமாகவும் எதிர்மாறாகவும் உள்ளது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சோப்பினால் கழுவ வேண்டும், அதனால் பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டும் என்று நினைப்பவர்கள் உள்ளனர், ஆனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெளிப்படுத்தும்போது சோப்பில் உள்ள ரசாயனங்கள் நல்லதல்ல என்று நம்புபவர்களும் உள்ளனர்.

உண்மையில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவுவதற்கு எந்த சோப்பும் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, அது பாத்திர சோப்பு, கை சோப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சோப்பு அல்லது லேபிளிடப்பட்ட சோப்பு உணவு தர. ஏனென்றால், சோப்பு எச்சம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் மேற்பரப்பில் இன்னும் ஒட்டிக்கொண்டு உண்மையில் உடலில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு ஆய்வில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுவதற்கான பிரத்யேக ஃபார்முலாவைக் கொண்ட சோப்புப் பொருட்கள், குழாய் நீரைப் பயன்படுத்தி பழங்களைக் கழுவி, ஸ்க்ரப்பிங் செய்வதைக் காட்டிலும் பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றுவதில் அதிக பலனளிக்காது என்று கண்டறியப்பட்டது. எனவே, சோப்பின் பயன்பாடு இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையா?

COVID-19 தொற்றுநோயின் தற்போதைய சூழ்நிலையில், உணவில் இருந்து வைரஸுக்கு ஆளாக நேரிடும் என்ற அச்சத்தில் மக்கள் உணவு சுகாதாரம் குறித்து அதிக விழிப்புணர்வுடன் இருக்கலாம். இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஆல்கஹால் அல்லது கிருமிநாசினியுடன் தெளிக்காதீர்கள், சரியா? இது உண்மையில் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது.

இதுவரை, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளிட்ட உணவுகள் மூலம் COVID-19 பரவுகிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவுவதற்கான சரியான வழி

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுவதற்கான சிறந்த வழி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதாகும். ஓடும் நீர் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் மேற்பரப்பில் ஒட்டக்கூடிய பல வகையான பூச்சிக்கொல்லிகளைக் குறைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.

மேலும் விவரங்களுக்கு, நீங்கள் விண்ணப்பிக்கக்கூடிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுவதற்கான வழிகாட்டி இங்கே:

• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தொடுவதற்கு முன் உங்கள் கைகளை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவவும்.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஓடும் நீரில் கழுவவும், அதே நேரத்தில் அழுக்கு முழுவதுமாக அகற்றப்படும் வரை மேற்பரப்பை மெதுவாக துடைக்கவும்.
• முலாம்பழம் அல்லது வெள்ளரிகள் போன்ற அடர்த்தியான தோல்களைக் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு, தோல்களை சுத்தம் செய்ய மென்மையான தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும்.
• கீரை, கீரை, வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகளுக்கு, ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும், மீதமுள்ள அழுக்குகளை அகற்ற குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் மீண்டும் துவைக்கவும்.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முற்றிலும் சுத்தம் செய்யப்பட்ட பிறகு, உடனடியாக ஒரு துணி அல்லது சுத்தமான துணியைப் பயன்படுத்தி உலர வைக்கவும்.

அவற்றை சரியான முறையில் பதப்படுத்துவதோடு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தூய்மையைப் பராமரிப்பதும் ஒரு முக்கியமான விஷயம், ஆம். வா, மேலே உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் மேற்பரப்பில் பாக்டீரியா, கிருமிகள் மற்றும் இரசாயன எச்சங்கள் முற்றிலும் இழக்கப்படும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்ய எந்த வித சோப்பையும் பயன்படுத்தவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், சரியா? பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எப்படி கழுவுவது அல்லது பிற சுகாதார குறிப்புகள் பற்றி உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், மருத்துவரை அணுக தயங்க வேண்டாம்.