சூப்பர்ஃபுட் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடிய உணவுக் குழுவாகும். நீங்கள் பல்வேறு நன்மைகளை உணர முடியும், என்ன உணவுகள் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் சூப்பர்ஃபுட்.
கால "சூப்பர் உணவுகள்" ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களில் சிறந்து விளங்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உணவுக் குழு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, மேலும் சில நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. எனவே, சூப்பர்ஃபுட் தினசரி உணவில் சேர்க்க மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேர்வு பட்டியல் சூப்பர்ஃபுட் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
சூப்பர்ஃபுட் உண்மையில், இது உடலின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் நேரடியாக பூர்த்தி செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் முழுமையான ஊட்டச்சத்து கொண்ட ஒரு உணவு கூட இல்லை. அப்படி இருந்தும், சூப்பர்ஃபுட் போதுமான அளவுகளில் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. பின்வருவன அடங்கும் உணவுகள் சூப்பர்ஃபுட்:
1. அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள்
போன்ற கரும் பச்சை இலைக் காய்கறிகள் என்பதில் சந்தேகமில்லை காலே, கடுகு கீரைகள், பொக்கோய் மற்றும் கீரை ஆகியவை ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன அல்லது சூப்பர்ஃபுட் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஸ்பைருலினா போன்ற சுகாதார துணை தயாரிப்புகளும் பெரும்பாலும் ஒரு வகையாக குறிப்பிடப்படுகின்றன சூப்பர்ஃபுட் பச்சை தாவரங்கள்.
இதில் உள்ள சத்துக்களான கால்சியம், துத்தநாகம், இரும்பு, ஃபோலேட், வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள், இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் உட்பட பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும்.
2. முட்டை
முட்டைகள் உயர்தர புரதத்தின் மூலமாகும், இது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி, கோலின், செலினியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளது. முட்டையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகளும் உள்ளன, அவை கண்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கின்றன.
சிலர் முட்டை ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல என்று நினைக்கிறார்கள், குறிப்பாக இதயத்திற்கு, ஏனெனில் இந்த உணவுகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. உண்மையில், ஒரு நாளைக்கு 1 முட்டை உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதை சமீபத்திய ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன.
3. மீன்
மீன்களும் இதில் அடங்கும் சூப்பர்ஃபுட் ஏனெனில் இதில் அதிக புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இதய நோய் வராமல் தடுப்பதிலும், மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதிலும் இந்த சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அதிக ஒமேகா-3 கொண்ட மீன் வகைகள் சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங், மற்றும் மத்தி.
4. அவகேடோ
வெண்ணெய் பழத்தில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கூடுதலாக, இந்த உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது சூப்பர்ஃபுட் ஏனெனில் இது இதய நோய், நீரிழிவு நோய், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
5. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
கையளவு கொட்டைகள் பாதாம், பெக்கன்கள், பிஸ்தா, அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி, அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணி விதைகள் மற்றும் சியா விதைகள், நீங்கள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை செய்யலாம். சிறிய அளவு இருந்தாலும், குழு சூப்பர்ஃபுட் இதில் நார்ச்சத்து, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும்.
6. பருப்பு வகைகள்
பருப்பு வகைகள் அல்லது பீன்ஸ், சோயாபீன்ஸ், பட்டாணி அல்லது வேர்க்கடலை போன்றவையும் கருதப்படலாம் சூப்பர்ஃபுட் ஏனெனில் அதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள்.
பருப்பு வகைகளில் புரதம், தாதுக்கள், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமான எடையைப் பராமரித்தல் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகின்றன.
7. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை புற்றுநோயின் அபாயத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும். இனிப்புச் சுவையுடன் இருந்தாலும், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இரத்தச் சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளிடமும் கூட, ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக அவை பொருத்தமானவை.
8. தயிர்
தேர்வு சூப்பர்ஃபுட் அடுத்தது தயிர். இந்த ஆரோக்கியமான உணவு கால்சியம், புரதம் மற்றும் புரோபயாடிக்குகளின் நல்ல மூலமாகும். தேர்வு செய்யவும் தயிர் அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்ளலை தவிர்க்க சுவையற்றது. சுவையை அதிகரிக்க பழங்களைச் சேர்க்கலாம் தயிர் மற்றும் உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல்.
9. ஆலிவ் எண்ணெய்
ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகும் சூப்பர்ஃபுட் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்க்கு ஒரு சிறந்த மாற்று. இந்த எண்ணெய் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், பாலிபினோலிக் கலவைகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு இயற்கை எண்ணெய் ஆகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
10. இஞ்சி
இஞ்சியில் உள்ள ஜிஞ்சரால் என்ற தனித்துவமான ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இஞ்சி ஒன்றாகும் சூப்பர்ஃபுட் பல்வேறு நன்மைகளுடன். இஞ்சி குமட்டலுக்கு உதவுகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் டிமென்ஷியா, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
பல்வேறு விருப்பங்கள் சூப்பர்ஃபுட் மேலே கூறப்பட்டவை உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் பல நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், உங்கள் விருப்பங்கள் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் சூப்பர்ஃபுட் வெறும். ஊட்டச்சத்து சமநிலை கொண்ட பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் உங்கள் உணவை மாற்றவும், இதனால் உங்கள் ஊட்டச்சத்து முழுமையடையும்.
தேவைப்பட்டால், உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உணவு மெனு மற்றும் உணவுப் பகுதிகள் குறித்த ஆலோசனையைப் பெற ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகலாம்.
