விலங்கு புரதத்துடன் கூடுதலாக, குழந்தைகளுக்கு காய்கறி புரத உட்கொள்ளலை வழங்குவதும் முக்கியம். மலிவு விலையில் தவிர, காய்கறி புரதம் செயலாக்க எளிதானது மற்றும் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
காய்கறி புரதம் என்பது தாவரங்களிலிருந்து வரும் புரதமாகும். விலங்குகளிலிருந்து வரும் விலங்கு புரதத்தைப் போலன்றி, காய்கறி புரதத்தில் கொழுப்பு அல்லது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லை.
காய்கறி புரதம் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, உனக்கு தெரியும். குழந்தைகளுக்கான காய்கறி புரதத்தை உட்கொள்வதால், உடல் பருமனை தடுப்பது, இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மற்றும் பிற்கால வாழ்க்கையில் நீரிழிவு போன்ற பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பது போன்ற பல நன்மைகள் உள்ளன.
கூடுதலாக, காய்கறி புரதத்தை கூடிய விரைவில் உட்கொள்ள குழந்தைகளுக்கு கற்பிப்பது சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் தாவரங்களை உணவாக பதப்படுத்தும் செயல்முறை விலங்குகளை விட குறைவான பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தை உருவாக்குகிறது.
குழந்தைகளுக்கான காய்கறி புரதத்தின் ஆதாரம்
குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்ட காய்கறி புரதத்தின் சில ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:
1. சோயா பால்
சோயா பால் குழந்தைகளுக்கு காய்கறி புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த பால் சோயாபீன்ஸ் அல்லது சோயாபீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை அரைத்து கொதிக்கவைத்து பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் சோயா ஃபார்முலா கொடுக்க வேண்டும்.
சோயா ஃபார்முலா பால் என்பது சோயா புரோட்டீன் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால் ஆகும், மேலும் நார்ச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே இது செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், மூளை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது.
சோயா ஃபார்முலாவில் உள்ள ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குழந்தைகளின் அன்றாட தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனவே, சோயா ஃபார்முலா பால் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பசுவின் பால் கலவையை மாற்றும்.
கூடுதலாக, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பசுவின் பால் ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகளுக்கு சோயா ஃபார்முலா பால் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம், ஏனெனில் சோயா ஃபார்முலாவில் லாக்டோஸ் இல்லை மற்றும் புரதத்தின் வகையும் பசுவின் பாலில் உள்ள புரதத்திலிருந்து வேறுபட்டது.
2. டோஃபு மற்றும் டெம்பே
டோஃபு மற்றும் டெம்பே ஆகியவை குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்படும் காய்கறி புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாகும். புரதம், டோஃபு மற்றும் டெம்பே ஆகியவற்றில் இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது குழந்தைகளின் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
அம்மா டோஃபு மற்றும் டெம்பேவை வறுக்கவும், சூப்பில் வைக்கவும் அல்லது அவருக்குப் பிடித்த காய்கறிகளுடன் வதக்கவும்.
3. ஓட்ஸ்
குழந்தைகளுக்கான காய்கறி புரதத்தின் ஆதாரமாக ஓட்மீலை அம்மாவும் செய்யலாம். புரதத்துடன் கூடுதலாக, ஓட்மீலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை குழந்தைகளின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அதன் நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மட்டுமல்ல, ஓட்மீல் ஒரு மென்மையான கடினமான கஞ்சியை உருவாக்குவது எளிது, இது குழந்தைகளுக்கு மெல்லவும் விழுங்கவும் மிகவும் எளிதானது. தாய் பால் மற்றும் சிறுவனின் விருப்பமான வெட்டப்பட்ட பழத்துடன் ஓட்ஸ் பரிமாறலாம்.
காய்கறி புரதத்தை குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துவது எப்போதும் எளிதானது அல்ல, ஏனென்றால் விலங்குகளின் புரதத்தை விட சுவை மிகவும் சாதுவாக இருப்பதால் குழந்தைகள் அதை சாப்பிட விரும்ப மாட்டார்கள்.
மெதுவாக, உங்கள் குழந்தையை காய்கறி புரத உணவுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், கட்டாயப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, பன். காய்கறி புரதத்திலிருந்து பயனடைவதற்குப் பதிலாக, உங்கள் குழந்தை சாப்பிட சோம்பேறியாக இருக்கலாம்.
உங்கள் பிள்ளைக்கு காய்கறி புரதத்தை உட்கொள்வதில் உங்களுக்கு இன்னும் சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் குழந்தையின் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப எந்த உணவுத் தேர்வுகள் நல்லது என்பதைப் பற்றி மருத்துவரை அணுகவும்.
