COVID-19 இல் உள்ள Ageusia சுவை உணர்வை இழப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு ஆபத்தான அறிகுறி அல்ல என்றாலும், ஏஜுசியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நுகர்வுக்கு பொருத்தமான உணவுகளை அடையாளம் காண்பதை கடினமாக்கலாம் மற்றும் பசியின்மை குறைவதால் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
Ageusia என்பது சுவை உணர்வின் மொத்த இழப்பை விவரிக்கப் பயன்படும் சொல். இதனால் அதை அனுபவிக்கும் மக்கள் தாங்கள் உண்ணும் உணவு அல்லது பானத்திலிருந்து எந்த சுவையையும் சுவைக்க முடியாது.
இதுவரை, பல ஆய்வுகள், தலைவலி, காய்ச்சல் மற்றும் இருமல் போன்ற கொரோனா வைரஸ் நோய்த்தொற்றின் ஆரம்ப அறிகுறிகள் தோன்றிய 4 வது நாளில் அடிக்கடி ஏற்படுவதாக பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
Ageusia பொதுவாக 7-21 நாட்களுக்குள் குறையும். இருப்பினும், கோவிட்-19 நோயாளி குணமடைந்துவிட்டதாக அறிவிக்கப்பட்டாலும், இந்த அறிகுறிகள் தொடரலாம்.
கொரோனா வைரஸால் பாதிக்கப்படுவதைத் தவிர, உட்கொள்ளல் குறைபாடு போன்ற பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களாலும் ஏஜுசியாவை அனுபவிக்கலாம். துத்தநாகம், நீரிழிவு நோய், கிரோன் நோய் அல்லது ஹைப்போ தைராய்டிசம்.
COVID-19 இல் Ageusia காரணங்கள்
இப்போது வரை, கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு வயது வரம்புக்கான காரணம் உறுதியாகத் தெரியவில்லை. இருப்பினும், இந்த நிலை ACE2 உடன் தொடர்புடையதாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது (ஆஞ்சியோடென்சின் மாற்றும் நொதி 2) இது வாய்வழி குழியின் அனைத்து பகுதிகளிலும், குறிப்பாக நாக்கின் மேற்பரப்பில் காணப்படுகிறது.
பல்வேறு வகையான சுவைகளை அடையாளம் காண நாக்கு உதவுவது ACE2 இன் பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், மறுபுறம், இந்த நொதி கொரோனா வைரஸ் உடலுக்குள் நுழைவதற்கான கதவு என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது.
ஏனென்றால், கொரோனா வைரஸ் ACE2 உடன் தன்னைப் பிணைத்துக் கொள்வதன் மூலம் மனித உடலைப் பாதிக்கிறது. இந்த பிணைப்பு செயல்முறை நாக்கில் உள்ள சுவை செல்களை சேதப்படுத்தும், இதனால் நாக்கு சுவைகளை அடையாளம் காணும் திறனை இழக்கிறது.
கூடுதலாக, ஏஜுசியாவின் மற்றொரு சாத்தியமான காரணம், நாசி குழி வழியாக உடலில் கொரோனா வைரஸ் நுழைவதால், COVID-19 பாதிக்கப்பட்டவர்களின் வாசனை உணர்வின் செயல்பாட்டை இழப்பதாகும்.
உண்ணும் உணவின் நறுமணத்தை வாசனை உணர்வால் கண்டறிய முடியாதபோது, சுவை உணர்வும் உணவின் சுவையை அடையாளம் காண கடினமாக இருக்கும். கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட சிலர் ஒரே நேரத்தில் வயதோசியா மற்றும் அனோஸ்மியாவை அனுபவிக்க இதுவே காரணம்.
Ageusia அனுபவிக்கும் போது உணவை எவ்வாறு செயலாக்குவது
Ageusia உண்மையில் COVID-19 இன் அறிகுறிகளில் ஒன்றாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஆபத்தானது அல்ல. இருப்பினும், ருசியைக் கண்டறிவதில் சுவை உணர்வை இழப்பதால், கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இன்னும் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற உணவை அங்கீகரிப்பதில் சிரமம் ஏற்படும்.
இந்த நிலையில், நோய்க்கிருமிகளால் மாசுபட்ட உணவை தற்செயலாக உட்கொள்வதால், குறிப்பாக நோயாளி தன்னைத் தானே தனிமைப்படுத்திக் கொண்டு தனது சொந்த உணவைத் தயாரித்தால், கோவிட்-19 பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு விஷம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
நீங்கள் கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டு, வயது முதிர்வு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உணவைச் செயலாக்குவதற்கான வழிகாட்டி பின்வருமாறு:
- பயன்பாட்டிற்கு முன்னும் பின்னும் சோப்பு மற்றும் ஓடும் நீரைப் பயன்படுத்தி கைகள், சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவுப் பாத்திரங்களை கழுவவும்.
- உணவை சமைப்பதற்கு முன் முதலில் சுத்தம் செய்யுங்கள்.
- இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவுகள் அல்லது நிறம் மற்றும் அமைப்பு மாறிய காய்கறிகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களை சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
- குறிப்பாக இறைச்சி, கோழி, முட்டை மற்றும் கடல் உணவுகளை சமைக்கும் போது, பொருட்கள் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.
நீங்கள் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளை உண்ண விரும்பினால், அவை அவற்றின் காலாவதி தேதியை கடந்திருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவு அல்லது பானங்கள் மூடியைத் திறந்த உடனேயே பயன்படுத்த வேண்டும். எஞ்சியிருந்தால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
கூடுதலாக, இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற எளிதில் மாசுபடக்கூடிய மூல உணவுகள் தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். உறைவிப்பான். இது முக்கியமானது, ஏனெனில் பாக்டீரியாக்கள் மூல உணவிலிருந்து எளிதில் நகர்ந்து சமைத்த உணவை மாசுபடுத்தும்.
Ageusia அனுபவிக்கும் போது பசியை அதிகரிப்பது எப்படி
உணவைப் பதப்படுத்துவது கடினம் மட்டுமல்ல, கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவின் மீது பசியின்மை ஏற்படுவதற்கும் ஏஜுசியா காரணமாகலாம். உண்மையில், கொரோனா வைரஸ் தொற்றை எதிர்த்துப் போராட உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்க சத்தான உணவை உட்கொள்வது மிகவும் அவசியம்.
Ageusia அனுபவிக்கும் போது பசியை அதிகரிக்க, கோவிட்-19 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பல வழிகளில் முயற்சி செய்யலாம், அதாவது சமையலை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றுவதற்கு பிரகாசமான வண்ண உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது விரும்பிய அல்லது விருப்பமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது போன்றவை.
இதற்கிடையில், ஏஜுசியா புகார்கள் வாசனையை இழக்கவில்லை என்றால், சமையலறை மூலிகைகள் அல்லது வலுவான நறுமணத்துடன் கூடிய மசாலாப் பொருட்களை உணவில் கலக்கலாம், இது உட்கொள்ளும் உணவின் சுவையை நினைவுபடுத்த மூளையைத் தூண்டுகிறது. இதனால், பசியும் அதிகரிக்கும்.
COVID-19 இல் உள்ள Ageusia ஒரு ஆபத்தான அறிகுறி அல்ல. இருப்பினும், இந்த நிலையும் புறக்கணிக்கப்படக் கூடாது, குறிப்பாக இது உங்கள் பசியை இழக்கச் செய்திருந்தால், எடை இழப்பு அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவாக இருக்கலாம். எனவே, நீங்கள் அதை அனுபவித்தால் மருத்துவரை அணுகவும்.
