நோயிலிருந்து விடுபட மஞ்சள் அமிலத்தின் செயல்திறனைப் பார்க்கவும்

கேபுளிப்பு அலகு இருக்கிறது பாரம்பரிய பானம் அல்லது மூலிகை மருத்துவத்தில் இருந்து வடிவமைக்கப்பட்டது இரண்டு வெவ்வேறு வகையான மசாலா, அதாவது மஞ்சள் மற்றும் புளி. இந்தோனேசியாவில், இந்த இரண்டு மசாலாப் பொருட்களையும் சமையல் மசாலாப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் பானங்களாகவும் பதப்படுத்தலாம்.

மஞ்சள் பொதுவாக கறிகள் மற்றும் சூப்கள் போன்ற உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் யார் நினைத்திருப்பார்கள், உணவாக பதப்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, இந்த மஞ்சள்-ஆரஞ்சு மசாலா மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இதுவே மஞ்சளின் பலன் அற்புதமான

மஞ்சளின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

மஞ்சளில் பூஞ்சை, ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன. இந்த நன்மை மஞ்சளை ஒரு கிருமி நாசினியாக மாற்றுகிறது, இது காயங்கள் தொற்றுவதைத் தடுக்கும்.

ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, காயங்கள் அல்லது தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க, புளிப்பு மஞ்சள் பானத்தைப் பயன்படுத்துவதில்லை, ஆனால் காயத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பேஸ்ட் அல்லது கஞ்சியாக செய்யப்பட்ட மஞ்சளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

2. குடல் மற்றும் வயிற்றைப் பாதுகாக்கிறது

மஞ்சள் செரிமான உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட மஞ்சள், அஜீரணத்தை போக்கி கல்லீரலைப் பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், இந்த மசாலா வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் உதவும். கூடுதலாக, வயிற்று அமிலத்திற்கான மஞ்சளிலிருந்து பெறக்கூடிய பிற நன்மைகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

3.விளைவு உண்டுபுற்றுநோய்

மஞ்சளில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருள், அதாவது குர்குமின், கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள், குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த விளைவு ஆய்வகத்தில் விலங்கு ஆய்வுகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, அதே சமயம் மனிதர்களில் புற்றுநோய் சிகிச்சையாக மஞ்சளின் விளைவுகள் மருத்துவ ரீதியாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை.

எனவே, மஞ்சளை மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

4. வீக்கம் நிவாரணம்

மஞ்சள் அதன் குர்குமின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த விளைவு கீல்வாதம் மற்றும் ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் போன்ற சில நோய்களால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கும்.

இருப்பினும், அழற்சி நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மஞ்சளை மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதன் செயல்திறன் மற்றும் பக்க விளைவுகள் இன்னும் ஆராயப்பட வேண்டும்.

5. கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்

மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸைத் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள் கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைப்பதாக பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது இதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும், அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

6. ஆண்கள்தடுக்க வயது தொடர்பான நோய்கள்

அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் மூளையில், புரதம் எனப்படும் ஒரு அசாதாரண வளர்ச்சி உள்ளது பீட்டா அமிலாய்டு. வைட்டமின் D உடன் குர்குமின் இந்த புரதங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது.

ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, குர்குமின் அல்சைமர் நோயின் அறிகுறிகளை குணப்படுத்த முடியாது என்று கருதப்படுகிறது, ஒரு நபர் ஏற்கனவே இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால்.

அப்புறம் என்ன புளியின் செயல்திறன்?

புளிக்கு லத்தீன் பெயர் உண்டு புளி இண்டிகா. மஞ்சளைப் போலவே, புளியும் சமையலுக்கு மட்டும் அல்ல, மருந்தாகவும் பயன்படும். ஒரு பாரம்பரிய பானமாக பதப்படுத்தப்பட்ட புளி வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப் புண்களை குணப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது.

கூடுதலாக, புளியில் உள்ள பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் ஆகியவற்றிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும். புளி சாறு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

மஞ்சள் மற்றும் புளியின் பல நன்மைகளைப் பார்த்து, இந்த பாரம்பரிய பானமாக உருவாக்கப்பட்ட புளிப்பு மஞ்சளை உட்கொண்டால் தவறில்லை.

அதன் புதிய சுவை காரணமாக, இந்த பானம் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், அதை அதிகமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் சில மருந்துகளை உட்கொண்டு, புளிப்பு மஞ்சளை உட்கொள்ள விரும்பினால், அல்லது உங்களுக்கு சில நோய்கள் இருந்தால் மற்றும் மாற்று மருந்தாக புளிப்பு மஞ்சளைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.