இந்தோனேசியாவில், துளசி இலைகள் பெரும்பாலும் புதிய காய்கறிகளாக அல்லது உணவு உணவுகளுக்கு ஒரு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுவைக்கு பின்னால்புதிதாக, இந்த இலையில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் பெறக்கூடிய துளசி இலைகளின் நன்மைகள் என்ன?
இந்த வெப்பமண்டல நாட்டில் செழித்து வளரும் துளசி அல்லது துளசி இலைகள் பொதுவாக சமையல் பொருட்களின் கலவையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த ஆலை ஒரு பாரம்பரிய மருத்துவம் என்று நம்பப்படுகிறது. உதாரணமாக, தீக்காயங்கள், வயிற்றுவலி, தலைவலி, வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல், பூச்சிக் கடி, இருமல், சளி, வலியைக் குறைத்தல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்தாக சிகிச்சை அளிக்கவும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, துளசி இலைகளின் நன்மைகளின் செயல்திறனை நிரூபிக்கும் மருத்துவ ஆராய்ச்சி இன்னும் மிகக் குறைவாகவே உள்ளது.
துளசி இலை ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
துளசி இலையில் உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கிய சத்துக்கள் உள்ளன. புதிய துளசி இலைகளில் நீர், புரதம், கார்போஹைட்ரேட், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் லுடீன் மற்றும் உள்ளன ஜீயாக்சாந்தின், அத்துடன் நார்ச்சத்து. அது மட்டுமின்றி, துளசி இலையில் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், ஃபோலேட், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, மற்றும் கே போன்ற முக்கிய சத்துக்களும் சிறிய அளவில் உள்ளன.
பல்வேறு நன்மைகள் இலை ஆரோக்கியத்திற்கு துளசி
நீங்கள் பெறக்கூடிய துளசி இலைகளின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- முகப்பருவை குணப்படுத்த வல்லதுதுளசி இலை எண்ணெயில் முகப்பருவை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாவை தடுக்கக்கூடிய பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஆரஞ்சு சாறு, சாலிசிலிக் அமிலம் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலம் போன்ற சில பொருட்களுடன் கலந்த துளசி இலை எண்ணெய், முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளித்து, முகப்பரு தழும்புகளை நீக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
- ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புதுளசி இலைகள் வயிற்றில் புண்களால் ஏற்படும் அறிகுறிகளைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. கூடுதலாக, துளசி இலைகளின் நன்மைகள் இரைப்பை அமில அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் வயிற்றுச் சுவரைப் பாதுகாக்கும் சளி அடுக்கின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கும்.
- காயம் குணப்படுத்துவதை விரைவுபடுத்துங்கள்அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் கூடுதலாக. துளசி இலைகள் ஆன்டிவைரல், பூஞ்சை காளான் மற்றும் வலி-நிவாரணி பண்புகள் உள்ளன. இந்த திறன் காரணமாக, துளசி இலைகள் காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும், காயத்தில் தொற்று ஏற்படாமல் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, காயம் குணப்படுத்த துளசி இலைகளின் நன்மைகள் தொடர்பான ஆராய்ச்சி இன்னும் விலங்கு ஆய்வுகளுக்கு மட்டுமே உள்ளது. மனிதர்களில் காயம் மருந்தாக அதன் நன்மைகள் இன்னும் ஆழமாக ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.
- மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும்துளசி இலைகளில் மன அழுத்த ஹார்மோன்களுக்கு உடல் ஒத்துழைக்க உதவும் பொருட்கள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த இயற்கையான பொருள் உடலையும் மனதையும் அமைதியாகவும் நிதானமாகவும் உணர வைப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது, தூக்கக் கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை விரைவாக சோர்வடையச் செய்ய உதவுகிறது.
- அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளனதுளசி இலைகளின் நன்மைகள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிகான்சர் ஆகும். துளசி இலைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இந்த விளைவுகள் வெளிப்படுவதில் பங்கு வகிக்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆய்வக ஆய்வுகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. சில நோய்களுக்கு மருந்தாக துளசி இலைகளின் நன்மைகள் தெளிவாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை.
துளசி இலைகளின் நன்மைகள் பல என்று சந்தேகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த விளைவுகள் இன்னும் சோதனை விலங்குகள் மீதான ஆய்வக ஆய்வுகளுக்கு மட்டுமே. துளசி இலைகளின் மருத்துவப் பயன்கள் இதுவரை கண்டறியப்படவில்லை மற்றும் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.
