பாலிஃபீனால்களின் சில வகைகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்

பாலிபினால்கள் தாவரங்களில் உள்ள இயற்கை சேர்மங்களாகும், அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. உடலில், பாலிபினால்கள் பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த பாலிஃபீனால்களின் நன்மைகளைப் பெறலாம்.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உடல் செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் பாலிபினால்கள் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல் துகள்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் விளைவாக இயற்கையாக உருவாகலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் அடிக்கடி மாசுபாடு, சிகரெட் புகை, நீண்ட கால சூரிய ஒளி, நோய்த்தொற்றுகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு வெளிப்படும் உணவுகளை அதிகம் சாப்பிட்டால், உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும்.

பாலிபினால்களின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் ஆதாரங்கள்

பல ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் அல்லது சில கூடுதல் பொருட்களில் காணப்படும் பாலிபினால்கள் பொதுவாக பல வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது:

• ஃபிளாவனாய்டுகள்

  ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, திராட்சை, மாம்பழம், சர்க்கரை ஆப்பிள், வெங்காயம், சாமை, கடுக்காய், கீரை, கடுக் இலைகள் மற்றும் பச்சை தேயிலை மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும் ஃபிளாவனாய்டுகள் காணப்படுகின்றன.

• அந்தோசயினின்கள்

  பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நிறம், எடுத்துக்காட்டாக, ருபார்ப் மற்றும் மிளகாய், அந்தோசயினின்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். கண்ணுக்கு அழகான நிறத்தை கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், இந்த பொருள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று பாலிபினால் வகையாக மாறும்.

• பினோலிக் அமிலம்

  ஃபீனாலிக் அமிலங்களில் பல பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களில் காணப்படும் ஸ்டில்பீன்கள் மற்றும் லிக்னான்கள் ஆகியவை அடங்கும். காஸ்கரா டீ உட்பட காபி மற்றும் டீயிலும் பீனாலிக் அமிலங்கள் காணப்படுகின்றன.

• பாலிபினால் அமைடு

  இந்த வகை பாலிபினால் மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசினிலும், ஓட்ஸ் அல்லது கோதுமையில் உள்ள அவெனாந்த்ராமைடுகளிலும் காணப்படுகிறது. முருங்கை இலைகள், மஞ்சக்கனி, பாக்கு போன்ற பல மூலிகைத் தாவரங்களிலும் பாலிபினால்கள் காணப்படுகின்றன. ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தவிர, பாலிஃபீனால் அமைடுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் விளைவையும் கொண்டுள்ளன. பல இலவங்கப்பட்டையிலும் பாலிபினால்கள் காணப்படுகின்றன.

ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற பல வகையான பாலிஃபீனால்கள் சிவப்பு ஒயினில் காணப்படுகின்றன அல்லது மது, எலாஜிக் ஏசி ஐடி பழம் மீது பெர்ரி, குர்குமின் மஞ்சளில், மற்றும் ஆளிவிதை, எள் மற்றும் முழு கோதுமையில் காணப்படும் லிக்னான்கள்.

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கான பாலிபினால்களின் பல்வேறு நன்மைகள்

ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக பாலிபினால்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் மோசமான விளைவுகளைக் குறைத்தல், ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரித்தல் மற்றும் பல நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

அது மட்டுமல்லாமல், பாலிபினால்கள் மற்ற நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றுள்:

1. இருதய நோய் வராமல் தடுக்கும்

பாலிபினால்கள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கும், அத்துடன் நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

இரத்தக் குழாய்களில் (அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்) பிளேக் அல்லது அடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்க இந்த விளைவு காணப்படுகிறது, எனவே இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

2. இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தல்

நிறைய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை உட்கொள்ளும் ஆரோக்கியமான உணவு நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக பல்வேறு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

பாலிபினால்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுவதோடு, இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய உடலை ஊக்குவிக்கவும் மேலும் திறம்பட பயன்படுத்தவும் உதவும். இந்த விளைவு இரத்த சர்க்கரை அளவை இன்னும் நிலையானதாக ஆக்குகிறது. இந்த விளைவு நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த உட்கொள்ளல்களில் ஒன்றாக பாலிபினால்களை உருவாக்குகிறது.

3. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

பாலிபினால்கள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியை அடக்குகின்றன, ஏனெனில் அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான மருந்தாக மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.

இருப்பினும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்காக பாலிபினால்களின் பொதுவான நன்மைகளை நிரூபிக்கவும், எத்தனை அளவு பாலிபினால்கள் தேவை என்பதைத் தீர்மானிக்கவும் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

4. நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும்

பாலிபினால்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது செறிவு மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவும். ஏனெனில் பாலிஃபீனால்கள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கின்றன.

பாலிபினால்கள் நிறைந்த உணவு நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் வயது தொடர்பான மூளை நோய்களான டிமென்ஷியா, அல்சைமர் நோய் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்றவற்றை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

5. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

பாலிஃபீனால்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும் மற்றும் இந்த நல்ல பாக்டீரியாக்கள் ஈ.கோலை மற்றும் சால்மோனெல்லா போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. எனவே, பாலிஃபீனால்கள் நிறைந்த உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் செரிமான ஆரோக்கியம் எப்போதும் பராமரிக்கப்படும்.

மேலே உள்ள நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, பாலிபினால்கள் ஆரோக்கியமான கண்கள், தோல், உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை பராமரிக்க மற்றும் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்க நல்லது என்று அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த நன்மைகளில் சில இன்னும் கூடுதலான ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட வேண்டும்.

பாலிஃபீனால்களின் பலன்களைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்பதுதான். உணவைத் தவிர, பாலிபினால்கள் கூடுதல் வடிவத்திலும் கிடைக்கின்றன. இருப்பினும், பாலிஃபீனால் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உணவில் உள்ள பொருட்களைப் போலவே பயனுள்ளதா என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு முறை மூலம், பாலிபினால்களின் தினசரி உட்கொள்ளல் உண்மையில் போதுமானது. இருப்பினும், உங்களுக்கு சில உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால் அல்லது உங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைவாக இருந்தால், பாலிபினால்கள் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டியிருக்கும். சப்ளிமெண்ட் வகை மற்றும் சரியான அளவைத் தீர்மானிக்க, உங்கள் மருத்துவரிடம் மேலும் ஆலோசனை பெறலாம்.