நம்மை அறியாமலேயே, ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் பெரும்பாலும் நம் உடலுக்குள் நுழைகின்றன, உதாரணமாக அதிக கலோரிகள், சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு உள்ள உணவுகள். ஆரோக்கியமற்ற உணவை உண்பது ஒரு பழக்கமாக மாறினால், இது நோயைத் தூண்டுவது சாத்தியமில்லை.
ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உட்கொள்ளும் பழக்கம் நீரிழிவு, உடல் பருமன், இதய நோய், பக்கவாதம், புற்றுநோய் வரை பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்கள் தோன்றுவதற்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும். நீங்களும் அடிக்கடி புகைப்பிடித்தால், மதுபானங்களை உட்கொண்டால், அரிதாகவே உடற்பயிற்சி செய்தால் இந்த ஆபத்து அதிகமாக இருக்கும்.
ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரிக்கவும், பல்வேறு நோய்களைத் தவிர்க்கவும், நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைத் தொடங்க வேண்டும். ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது தவிர்ப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தினமும் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது ஒரு வழி.
பல்வேறு வகையான ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள்
நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய சில ஆரோக்கியமற்ற உணவு வகைகள்:
1. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சி, சோளமாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி போன்ற பல்வேறு வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி கட்டிகள், அதிக அளவு உப்பு மற்றும் கொழுப்பு இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. இந்த உணவுகள் பொதுவாக சேமித்து வைக்கப்படும் பாதுகாப்புகள் ஆகும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை அதிகமாக உட்கொண்டால், உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய் போன்ற பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ஆரோக்கியமற்ற உணவாக இருப்பதற்கு இதுவே காரணம், அதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை புதிய கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றவும். புதிய இறைச்சியில் அதிக ருசியான மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாதது தவிர, அதிக புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
2. துரித உணவு
உண்ணத் தயாரான உணவு அல்லது குப்பை உணவு இது ஒரு ருசியான சுவை கொண்டது, ஆனால் இந்த வகை ஆரோக்கியமற்ற உணவு அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளது. அதிக அளவில் அல்லது அடிக்கடி, துரித உணவு உட்கொண்டால், உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதய நோய் அல்லது புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
3. ஆஃபல்
சரியான அளவில் உட்கொண்டால், ஆஃபல் உண்மையில் ஒரு சத்தான உணவாகும். இது புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது.
மறுபுறம், அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொண்டால், ஆரோக்கியமற்ற உணவாக மாறலாம். ஏனெனில் ஆஃபலில் நிறைய கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (எல்டிஎல்) மற்றும் பியூரின்கள் உள்ளன. கீல்வாதம், அதிக கொழுப்பு மற்றும் இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் கூட இந்த உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
4. இனிப்பு கேக் மற்றும் பிஸ்கட்
இனிப்பு கேக் மற்றும் பிஸ்கட் போன்றவையும் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள். நிறைய சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுகளுடன் கூடுதலாக, இந்த உணவுகளில் பொதுவாக அதிக சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.
அதற்கு பதிலாக, பாதாம், எடமாம், பழம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் போன்ற அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
5. ஐஸ்கிரீம்
எப்போதும் ஐஸ்கிரீமை உள்ளே வைத்திருப்பவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருக்கலாம் உறைவிப்பான் வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டி. இருப்பினும், நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த தின்பண்டங்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள், ஏனெனில் அவை அதிக கலோரிகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட விரும்பினால், சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ள பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். புதிய பழங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது தயிர் ஆகியவற்றிலிருந்து உங்கள் சொந்த, ஆரோக்கியமான ஐஸ்கிரீமையும் நீங்கள் செய்யலாம்.
6. உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல்
இந்த வகை ஆரோக்கியமற்ற உணவில் போதுமான கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் அடிக்கடி உட்கொண்டால் எடை அதிகரிப்புடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. எனவே, உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு பதிலாக, உப்பு அதிகம் சேர்க்காமல் வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட இயற்கை உருளைக்கிழங்குடன் மாற்றுவது நல்லது.
7. வெள்ளை ரொட்டி
சரியான அளவில் உட்கொண்டால், வெள்ளை ரொட்டி உண்மையில் ஆற்றலை அதிகரிக்க ஒரு நல்ல உணவாகும். வெள்ளை ரொட்டியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகமாக இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது.
இருப்பினும், இந்த உணவுகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறைவாக உள்ளன, மேலும் பொதுவாக கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நிறைய உள்ளன, குறிப்பாக தொகுக்கப்பட்ட ஜாம், இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், மயோனைஸ் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் உட்கொள்ளும்போது.
ஒரு தீர்வாக, நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டியை முழு கோதுமை ரொட்டி அல்லது முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் மாற்றலாம். இந்த வகை ரொட்டியில் நார்ச்சத்து, புரதம், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தவிர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஆற்றல் பானங்கள் அல்லது பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பானங்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான சர்க்கரை பானங்களிலிருந்தும் நீங்கள் விலகி இருக்க வேண்டும். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
வெற்று நீரின் சுவையில் நீங்கள் சலிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் செய்யலாம் உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் தண்ணீர் மற்றும் பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, வெள்ளரி, இஞ்சி அல்லது புதினா இலைகள் போன்ற மூலிகைச் செடிகளின் கலவையைக் கொண்டது.
கூடுதலாக, கிரீன் டீ மற்றும் பிளாக் டீ போன்ற சில வகையான பானங்கள், உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த கலோரிகள் இல்லாத மாற்று பானங்களாகவும் இருக்கலாம்.
பல்வேறு வகையான ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் அவை உடலில் ஏற்படும் தீமைகளை அறிந்த பிறகு, இப்போது ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கப் பழகத் தொடங்குங்கள்.
தவிர்க்கப்பட வேண்டிய ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் அல்லது உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உணவு வகைகள் குறித்து உங்களுக்கு இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், தயங்காமல் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.