பசையம் இல்லாத டயட் நண்பராக சோள மாவின் நன்மைகள்

சோள மாவு அல்லது சோள மாவு என்பது சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் போன்ற சூப்களில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கெட்டிப்படுத்தும் முகவர். மேலும், சோள மாவின் நன்மைகளை பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள், சோள மாவை உணவில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பெறலாம்..

சுகாதாரத் துறையில், சோள மாவு பெரும்பாலும் கிளைகோஜன் சேமிப்பு நோய் அல்லது நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு குளுக்கோஸின் ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிளைகோஜன் சேமிப்பு நோய் (GSD). கூடுதலாக, சோள மாவின் நன்மைகள் பசையம் சகிப்புத்தன்மை (செலியாக் நோய்) உள்ள நோயாளிகளாலும் பெறப்படலாம். ஏனென்றால், சோள மாவில் பசையம் இல்லை, இது செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்.

செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு சோள மாவின் நன்மைகள்

செலியாக் நோய் என்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலக் கோளாறால் ஏற்படும் ஒரு நோயாகும், இதில் பசையம் உட்கொள்ளும் போது உடல் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கும். பசையம் என்பது ஒரு வகை புரதமாகும், இது கம்பு போன்ற தானியங்களில் அல்லது கோதுமை மாவில் காணப்படுகிறது.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் பசையம் உள்ள உணவுகளை உண்ணும் போது லேசான முதல் கடுமையான அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், குமட்டல், வயிற்று வலி மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அனுபவிக்கும் பொதுவான அறிகுறிகளாகும். நீங்கள் நீண்ட காலமாக பசையம் இல்லாத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால், செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு முதல் சிறுகுடல் புற்றுநோய் வரை கடுமையான சிக்கல்களுக்கு ஆளாக நேரிடும்.

சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் பசையம் புரதத்தைக் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். பசையம் இல்லாத மாவை பசையம் இல்லாத மாவுடன் மாற்றவும், அதில் ஒன்று சோள மாவு. பசையம் இல்லாத உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை மூலப்பொருள் சோள மாவு, எனவே இது செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் சாப்பிடுவது நல்லது. மேலும், அரிசி மாவு, உருளைக்கிழங்கு மாவு, உளுந்து மாவு, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு, கடலை மாவு என பசையம் இல்லாத மாவு வகைகள் உள்ளன.

சோள மாவு, பசையம் இல்லாத பொருட்கள்

ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா பொருட்கள் போன்ற பசையம் இல்லாத தயாரிப்புகள் பொதுவாக சோள மாவு போன்ற பசையம் இல்லாத மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வழக்கமான கடைகளில் தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், நீங்கள் அதை கடைகளில் தேடலாம் நிகழ்நிலை (நிகழ்நிலை).

சோள மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், முட்டை, இறைச்சி, மீன், கோழி, அரிசி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் உள்ளிட்ட பசையம் இல்லாத புதிய உணவுகளும் உள்ளன. இருப்பினும், பசையம் கொண்ட பொருட்களின் கலவை இல்லாமல் இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்தவும்.

ரொட்டி, இனிப்பு கேக்குகள், மிட்டாய்கள், தானியங்கள், பிரஞ்சு பொரியல், தொகுக்கப்பட்ட மிளகாய் சாஸ், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப் ஸ்நாக்ஸ் ஆகியவை பசையம் இல்லாதவை என்று பெயரிடப்படாவிட்டால் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் அடங்கும். இந்த உணவுப் பொருளின் செயலாக்கம் பசையம் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் கலந்திருக்கலாம், எனவே இது செலியாக் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு ஆபத்தானது. அதுமட்டுமின்றி, சில மருந்துகள், வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளிலும் பசையம் இருக்கலாம்.

உடல் இன்னும் சரியான மற்றும் சீரான உட்கொள்ளலைப் பெறுவதற்கு, பசையம் இல்லாத உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.