குழந்தைகள் உட்பட அனைவருக்கும் காலை உணவு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எம்ஆரோக்கியமான காலை உணவை தயார் செய்யுங்கள் க்கானகுழந்தை வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் சாதனைகளை ஆதரிப்பது முக்கியம். பல்வேறு வகையான குழந்தைகளுக்கான காலை உணவு விருப்பங்களிலிருந்து,ஆண்கள்முழு தானிய தானியங்கள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியமானவை, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் பரிமாற எளிதானவை.
குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகையில், காலை உணவு மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும். ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு, பாடங்களைப் பெறும்போது செறிவு, கவனம் மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும். மேலும், காலை உணவை உண்ணும் குழந்தைகள் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாகவும், குழந்தையின் சிறந்த எடையை பராமரிக்கவும் உதவுவார்கள்.
எவ்வளவு ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள்?
பொதுவாக, குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பெரியவர்களுக்கு இருக்கும் அதே கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் தேவை. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் அளவு வயது மற்றும் பாலினத்திற்கு ஏற்ப மாறுபடும்.
கூடுதலாக, உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்கப்பட்ட சர்க்கரை உட்கொள்ளல் அவர்களின் அன்றாட நடவடிக்கைகளுக்கு ஆற்றலுக்கான ஆதாரமாக போதுமானதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதிகமாகவோ, குறையாததாகவோ இல்லை. குழந்தைகளுக்கான சிறந்த சர்க்கரை உட்கொள்ளல் 4-6 வயது குழந்தைகளுக்கு 20 கிராம், 7-10 வயது குழந்தைகளுக்கு இது 25 கிராம் மற்றும் 11 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இது 30 கிராம் ஆகும்.
பொதுவாக, 2-3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டின் அளவைப் பொறுத்து, ஒரு நாளைக்கு 1,000-1,400 கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். பின்னர், 4-8 வயதுடைய கலோரிகளின் பூர்த்தி ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1,200-2,000 கலோரிகள் ஆகும். ஆனால் குழந்தை வளரும் போது, தேவையான கலோரிகள் அதிகமாக இருக்கும். 9-13 வயதுடைய பெண்களில், ஒரு நாளைக்கு 1,400-2,000 கலோரிகள் தேவை, ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1,600-2,600 கலோரிகள் தேவை. எனவே, உங்கள் பிள்ளையின் அன்றாடச் செயல்பாடுகளைச் சிறப்பாகச் செய்ய சரியான அளவு கலோரிகளைக் கொடுப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான காரணம் என்ன? கோதுமை?
உண்மையில், உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான காலை உணவைத் தயாரிப்பதில் நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற ஐந்து முக்கிய உணவுக் குழுக்களின் சில சேவைகளை நீங்கள் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
ஆனால் நிச்சயமாக, குழந்தைகளுக்கு அதிக சத்தான காலை உணவை தயாரிப்பதில், அதிக நேரம் எடுக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் தேர்வுசெய்யக்கூடிய பல ஆரோக்கியமான மற்றும் நடைமுறையான காலை உணவு மெனுக்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று கோதுமை தானியமாகும்.
கோதுமை தானியமானது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவாகும். குழந்தைகளின் காலை உணவுக்கு எளிதாக பரிமாறுவதுடன், முழு தானிய தானியங்கள் பின்வருவன உட்பட பல்வேறு நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன:
- கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த ஆதாரம் மற்றும் ஃபோலேட் உட்பட வைட்டமின்களின் பி குழு.
- புரதத்தின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரம்.
- இரும்பு, மெக்னீசியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற பல்வேறு கனிமங்களின் நல்ல ஆதாரம்.
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை சமப்படுத்த உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் இயற்கையான பொருட்களின் ஆதாரம்.
இருக்கும் தானியங்களின் பல்வேறு பிராண்டுகளால் நீங்கள் குழப்பமடைந்தால். முழு தானியங்களைக் கொண்ட தானியங்களைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (முழு தானியங்கள்) உங்கள் குழந்தையின் காலை உணவுக்காக. கோதுமை தானியமானது உண்மையான கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
உண்மையில் உண்மையான கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் முழு தானிய தானியங்களை உட்கொள்வதன் மூலம், குழந்தைகளை நீண்ட நேரம் முழுதாக மாற்றும், ஏனெனில் உடல் அதை ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். முழு தானியங்களைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, நல்ல தானியங்களில் போதுமான சர்க்கரை உள்ளடக்கமும், அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தும் உள்ளது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த கோதுமை தானியமானது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் அதன் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க முக்கியமானது.