தவறவிட முடியாத குழந்தைகளுக்கு கோழி கல்லீரலின் நன்மைகள்

குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் (MPASI) தாய்மார்கள் பெரும்பாலும் கோழி கல்லீரலைக் காணலாம். கோழி கல்லீரலை செயலாக்க எளிதானது மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது. எனவே, குழந்தைகளுக்கு கோழி கல்லீரலின் நன்மைகள் என்ன? பதிலை இங்கே பாருங்கள்.

குழந்தைகள் வளரும் மற்றும் வளரும் போது, ​​அவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை தாய் பால் அல்லது கலவை மூலம் பூர்த்தி செய்ய முடியாது. எனவே, குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலைப் பராமரிக்க, தாய்ப்பாலுடன் நிரப்பு உணவுகள் (MPASI) இருக்க வேண்டும். குழந்தைகளுக்கான சிறந்த நிரப்பு உணவுகளில் ஒன்று கோழி கல்லீரல் ஆகும்.

கோழி கல்லீரல் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

கோழி கல்லீரல் பெரும்பாலும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது (சூப்பர்ஃபுட்) ஏனெனில் அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் பல்வேறு. MPASI (சுமார் 28 கிராம்) க்கான கோழி கல்லீரலில் உள்ள பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு:

• 6.8 கிராம் புரதம்
• 1.8 கிராம் கொழுப்பு
• 3.2 மில்லிகிராம் இரும்பு
• 81 மில்லிகிராம் கோலின்
• 1.1 மில்லிகிராம் துத்தநாகம்
• 162 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட்
• 100 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் ஏ
• 8 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி
• 75 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம்
• 7 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம்
• 3 மில்லிகிராம் கால்சியம்

லைகோபீன், லுடீன், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் கோழி கல்லீரலில் உள்ளன.

அதன் ஏராளமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, MPASI மெனுவின் உத்வேகத்தில் கோழி கல்லீரல் எப்போதும் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. அதுமட்டுமின்றி, கோழிக் கல்லீரலும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், குழந்தைகளுக்கு எளிதாக உட்கொள்ளும்.

குழந்தைகளுக்கு கோழி கல்லீரலின் நன்மைகள்

கோழி கல்லீரலில் உள்ள அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இந்த உணவுப் பொருளை குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது, அவற்றுள்:

1. இரத்த சோகையை தடுக்கும்

கோழி கல்லீரலில் நிறைய இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி12 இருப்பதால் ரத்தசோகை வராமல் தடுக்கும். இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் பி 12 தானே இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கத்தில் பங்கு வகிக்கிறது, அவை உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல செயல்படுகின்றன.

6-11 மாத வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரும்பு உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 11 மில்லிகிராம் ஆகும். இதற்கிடையில், குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1.5 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் பி12 தேவைப்படுகிறது. MPASI மெனுவில் கோழி கல்லீரலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை பூர்த்தி செய்யலாம்.

2. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

கோழி கல்லீரலில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகளான லுடீன் மற்றும் லைகோபீன் ஆகியவை குழந்தையின் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நாளில், 6-11 மாத வயதுள்ள குழந்தைகளுக்கு 400 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் ஏ தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ போதுமான அளவு உட்கொண்டால், குழந்தைகளுக்கு பார்வைக் கோளாறுகள் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு.

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது தவிர, வைட்டமின் ஏ நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. இப்போது போன்ற தொற்றுநோய்களின் காலத்தில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஒரு முக்கிய காரணியாகும், இதனால் குழந்தைகள் எளிதில் நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. சரியான அளவு கோழி கல்லீரலைக் கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தையின் வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலைச் சந்திக்கவும்.

4. மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது

கோழி கல்லீரலில் உள்ள கோலின், கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் உள்ளடக்கம் மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது. கோழி கல்லீரலை சரியான அளவில் உட்கொண்டால், குழந்தையின் மூளை மற்றும் புத்திசாலித்தனத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு உறுதுணையாக இருக்கும். 6-11 மாத வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு கோலின் தேவை ஒரு நாளைக்கு 125 மில்லிகிராம் ஆகும்.

5. குழந்தையின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது

கோழி கல்லீரலில் புரதம் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளது, இது குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. புரோட்டீன் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக இருந்தால், குழந்தைகள் சாதாரண குழந்தைகளை விட மெதுவாக வளரும். ஒரு நாளில், 6-11 மாத வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு 9 கிராம் புரதம் மற்றும் 80 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட் தேவைப்படுகிறது.

கோழி கல்லீரலில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், அது குழந்தையின் அன்றாட தேவைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். கோழி கல்லீரலில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உள்ளது, எனவே இது அதிகப்படியான வைட்டமின் ஏ (ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஏ) ஐத் தூண்டும்.

உங்கள் குழந்தைக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதால், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் நுகர்வு சமப்படுத்தவும். கூடுதலாக, மற்ற உணவுப் பொருட்களை முயற்சிப்பதன் மூலம் MPASI மெனுவைப் பல்வகைப்படுத்துங்கள், இதனால் உங்கள் குழந்தை சலிப்படையாது.

கோழி கல்லீரலை உட்கொள்ளும் போது உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், மாற்று உணவுப் பொருட்களைப் பற்றி ஆலோசனை பெற உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். உங்கள் குழந்தைக்கு கோழி கல்லீரலில் ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், உங்கள் குழந்தைக்கு கோழி கல்லீரலின் நன்மைகள் மற்றும் சரியான பகுதியைப் பற்றி மருத்துவரிடம் கேட்கலாம்.