பல்வேறு காய்கறிகளின் நுகர்வு பச்சைஇது உடலுக்கு அளப்பரிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.எஸ்பச்சை ஊஞ்சல் ஏனெனில் எண்ணற்ற நன்மைகள் உள்ளனஉள்ளடக்கம் ஊட்டச்சத்து உள்ளது அதன் உள்ளே, எனநார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகள்.
பச்சை காய்கறிகளின் நன்மைகளில் ஒன்று, அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து காரணமாக செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முடியும். கூடுதலாக, பச்சை காய்கறிகள் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் ஆகியவற்றிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும். பச்சை காய்கறிகள் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப பதப்படுத்தப்படலாம்.
ஜே வெரைட்டிஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற பச்சைக் காய்கறிகளின் வகைகள்
நீங்கள் தினமும் உட்கொள்ளக்கூடிய பச்சைக் காய்கறிகளின் பட்டியல் இங்கே:
1. காலே
கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றிலிருந்து தொடங்கி, கேல் முழுமையான ஊட்டச்சத்தை கொண்டுள்ளது. முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
2. கடுகு
இது முட்டைக்கோஸ் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், கடுகு கீரையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் முட்டைக்கோஸைப் போன்றது அல்ல. கடுகு கீரையில் நிறைய தண்ணீர், நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், பொட்டாசியம், வைட்டமின் கே, கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் அதன் உள்ளே. கடுகு கீரையை உட்கொள்வது இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும், கண் ஆரோக்கியத்தையும், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க உதவும்.
3. கீரை
நார்ச்சத்து, ஃபோலேட், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை நிறைந்த பச்சைக் காய்கறிகளில் கீரை ஒன்றாகும். கீரையின் சில நன்மைகள் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது, ஆஸ்துமா தாக்குதல்கள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
4. ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி என்பது உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு உதவும் நார்ச்சத்து கொண்ட ஒரு பச்சை காய்கறி. ப்ரோக்கோலியை பச்சையாகவோ, வேகவைத்தோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். ப்ரோக்கோலி இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும், அதன் வைட்டமின் கே காரணமாக எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது.
5. முட்டைக்கோஸ்
இது மற்ற பச்சை காய்கறிகளை விட வெளிர் நிறத்தில் இருந்தாலும், முட்டைக்கோஸ் வைட்டமின் சி நிறைந்த ஒரு வகை காய்கறி. கூடுதலாக, பலர் வயிற்று வலி, அதிகப்படியான வயிற்று அமிலம், வயிறு அல்லது குடலில் உள்ள புண்கள், ஆஸ்துமா, ஆஸ்துமா, மற்றும் காலை நோய் கர்ப்பிணி பெண்களில்.
பச்சை காய்கறிகளின் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன, அவை தவறவிடப்பட வேண்டும். நீங்கள் பச்சை காய்கறிகளை ஆரோக்கியமாகவும் சுவைக்கு ஏற்பவும் செய்யலாம். உங்களுக்கு சில உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால், எந்த வகையான பச்சை காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம் என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறலாம்.