பால் குடித்த பிறகு அடிக்கடி வீக்கம் அல்லது குமட்டல்? சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்!

பால் உட்கொண்ட பிறகு வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் தோற்றம் பொதுவாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், பாலில் காணப்படும் சில புரதங்களுக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்கள் உணர்திறன் கொண்டவர்களாக இருக்க முடியும்.

பாலில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. துரதிருஷ்டவசமாக, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கும், பாலுடன் செரிமானம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கும், பால் உட்கொள்வது உண்மையில் வாய்வு, குமட்டல், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பல்வேறு வகையான புகார்களை ஏற்படுத்தும்.

பால் சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் காரணங்கள்

வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை பொதுவாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்கள் பால் உட்கொள்ளும் போது தோன்றும் அறிகுறிகளாகும். உடலால் லாக்டோஸை சரியாக ஜீரணிக்க முடியாது என்பதால் இது நிகழலாம். லாக்டோஸ் என்பது பாலில் காணப்படும் ஒரு வகை சர்க்கரை.

உடலில், லாக்டோஸ் லாக்டேஸ் நொதியின் உதவியுடன் குளுக்கோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸாக உடைக்கப்படும். இருப்பினும், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு, உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் லாக்டேஸ் என்சைம் போதுமானதாக இல்லை, எனவே லாக்டோஸை சரியாக ஜீரணிக்க முடியாது.

இது பின்னர் பெரிய குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் லாக்டோஸை அமிலமாகவும் வாயுவாகவும் நொதிக்கும் செயல்முறையை மேற்கொள்ள வைக்கிறது. பெரிய குடலில் புளிக்கப்படும் லாக்டோஸின் அளவுதான் வாய்வு மற்றும் குமட்டலை ஏற்படுத்துகிறது.

வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் தவிர, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்கள் மற்ற அறிகுறிகளையும் அனுபவிப்பார்கள்:

• வயிற்று வலி
• தூக்கி எறியுங்கள்
• வயிற்றுப்போக்கு
• மலச்சிக்கல் அல்லது மலம் கழிப்பதில் சிரமம்
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல் அல்லது சிறுநீர் கழித்தல்

வயிற்றில் மிகவும் வசதியாக இருக்கும் A2 பசுவின் பாலுக்கு மாறவும்

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு கூடுதலாக, பால் குடித்த பிறகு அடிக்கடி வீக்கம் அல்லது குமட்டல் ஆகியவை பாலில் உள்ள புரத உள்ளடக்கத்திற்கு உணர்திறன் கொண்ட செரிமானம் உள்ளவர்களால் அனுபவிக்கப்படலாம். இந்த புகார் பெரும்பாலும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையுடன் குழப்பமடைகிறது, ஏனெனில் அறிகுறிகள் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதால், பலர் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்கள் என்று நினைக்கிறார்கள், இருப்பினும் பசுவின் பாலில் உள்ள புரதங்களில் ஒன்றை ஜீரணிக்க முடியாது.

A1 மற்றும் A2 புரதங்களைக் கொண்ட பீட்டா-கேசீன் புரதம் பசுவின் பாலில் அதிக அளவில் உள்ள புரதமாகும். பசுவின் பாலில் உள்ள புரதம் A1 (beta-casein 1) எனப்படும் புரதம் இந்த நிலைக்கு காரணம் என்று கருதப்படுகிறது.

உடலில், புரதம் A1 எனப்படும் புரத கலவையாக உடைக்கப்படும் பீட்டா-காசோமார்பின்-7 (BCM-7), லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்துவதாக சந்தேகிக்கப்படும் கலவை. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பால் ஒவ்வாமை போன்ற அறிகுறிகளை ஒத்த புகார்களுக்கு புரதம் A1 இன் உள்ளடக்கம் ஒரு தூண்டுதலாகக் கருதப்படுகிறது.

இதை முறியடிக்கும் முயற்சியாக, தற்போது பசும்பால், புரோட்டீன் ஏ1 இல்லாமல், புரோட்டீன் ஏ2 மட்டுமே உள்ள பாலை உற்பத்தி செய்யும் வகையில் கண்டிப்பாக தேர்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. புரோட்டீன் A2 இன் உள்ளடக்கம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதால் அது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தாது, குறிப்பாக பசுவின் பால் புரதத்திற்கு உணர்திறன் கொண்ட செரிமானம் உள்ளவர்களுக்கு.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கும், பசும்பாலில் உள்ள புரதத்தை ஜீரணிக்க முடியாதவர்களுக்கும், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் A2 பசுவின் பால் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அதை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. A2 பசுவின் பால் உட்கொண்ட பிறகும், ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் தோன்றினால், சிகிச்சைக்காக மருத்துவரை அணுகவும்.