சிவப்பு பீன்ஸ் உட்பட திட உணவுகளை குழந்தைகள் உட்கொள்ளத் தொடங்கும் போது பல வகையான சத்தான உணவுகள் கொடுக்கப்படலாம். குழந்தைகளுக்கு சிவப்பு பீன்ஸின் நன்மைகள் சிறியவை அல்ல, ஏனெனில் இந்த பீன்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. எனவே, உங்கள் சிறியவரின் தினசரி மெனுவின் ஒரு பகுதியாக இதை நீங்கள் கருதலாம்.
குழந்தைகளுக்கு உகந்த வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து தேவை. அவர் 6 மாத வயதை அடையும் போது, அவரது தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரம் மட்டும் போதாது. அதனால்தான், அந்த வயதில், குழந்தைகளுக்கு பொதுவாக நிரப்பு உணவுகள் (MPASI) கொடுக்கத் தொடங்கியுள்ளன.
நிரப்பு உணவுகளாக வழங்கப்படும் நல்ல உணவு தேர்வுகளில் ஒன்று சிவப்பு பீன்ஸ் ஆகும். அதன் சுவையான சுவை மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் எளிதில் பதப்படுத்தப்படுவதோடு கூடுதலாக, சிவப்பு பீன்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளது.
சிவப்பு பீன்ஸில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்கள்
சமைத்த சிறுநீரக பீன்ஸ் (50 கிராமுக்கு சமம்) ஒரு சேவையில் சுமார் 170-100 கலோரிகள் மற்றும் பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- 3.5-4 கிராம் புரதம்
- 10-15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
- 3.5-4 கிராம் ஃபைபர்
- 0.3-0.5 கிராம் கொழுப்பு
- 40-45 மி.கி கால்சியம்
- இரும்பு 3-3.5 மி.கி
- 600-700 மி.கி பொட்டாசியம்
- 2.5-3 மி.கி வைட்டமின் சி
- சுமார் 200 mcg ஃபோலேட்
மேலே உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, சிவப்பு பீன்ஸில் பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் கே, கோலின், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ், துத்தநாகம், மற்றும் மெக்னீசியம்.
இந்த பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் சிவப்பு பீன்ஸ் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் உள்ளன. சிவப்பு பீன்ஸைக் கொடுத்தால், உங்கள் குழந்தையின் தினசரி நார்ச்சத்து தேவைகளில் 45% பூர்த்தி செய்துள்ளீர்கள்.
குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு சிவப்பு பீன்ஸின் பல்வேறு நன்மைகள்
குழந்தைகளுக்கு சிறுநீரக பீன்ஸின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. வளர்ச்சி செயல்முறையை ஆதரிக்கிறது
சிறுநீரக பீன்ஸில் உள்ள ஏராளமான புரத உள்ளடக்கம் உடல் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளை உருவாக்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, எனவே இது குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நல்லது. புரதம் சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்யவும், குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் முடியும்.
2. மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
கிட்னி பீன்ஸில் நிறைய புரதம், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் கோலின் உள்ளன. புரதம் மற்றும் கோலின் ஆகியவை குழந்தையின் மூளையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் பங்கு வகிக்கும் சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும். கூடுதலாக, கோலின் குழந்தையின் கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் நல்லது.
3. எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது
குழந்தையின் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வலிமையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறுநீரக பீன்ஸில் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை அடங்கும்.
25 கிராம் செம்பருத்தியை உட்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே, கால்சியம் தேவையில் 10%, பாஸ்பரஸ் தேவையில் 40% மற்றும் குழந்தையின் தினசரி மெக்னீசியம் தேவைகளில் 50% பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.
4. செரிமான மண்டலத்தை மென்மையாக்கும்
கிட்னி பீன்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து குழந்தையின் செரிமான மண்டலத்தை சுறுசுறுப்பாக செயல்பட தூண்டும். கூடுதலாக, சிவப்பு பீன்களில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன, அவை ப்ரீபயாடிக்குகளாகவும் செயல்படுகின்றன.
ப்ரீபயாடிக்குகள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும், எனவே குழந்தையின் செரிமானம் சீராகும்.
5. வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
வகை 2 நீரிழிவு உண்மையில் பெரியவர்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் இந்த நோய் குழந்தைகளிலும் காணப்படுகிறது என்று காட்டுகின்றன. குழந்தைகளுக்கு சிறுநீரக பீன்ஸை தவறாமல் மற்றும் சரியான அளவில் கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தை பிற்காலத்தில் இந்த நோயால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
கிட்னி பீன்ஸ் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டவை. இது சிவப்பு பீன்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கும். அதன் மூலம் சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கலாம்.
6. இரத்த சோகையை தடுக்கும்
உங்கள் குழந்தையின் உடலுக்கு போதுமான சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்ய இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் தேவைப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிப்பதிலும் ஒரு பங்கு வகிக்கின்றன. குழந்தைகளுக்கு இரும்புச்சத்து மற்றும் ஃபோலேட் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்கள் குறைவாக இருக்கும். இந்த நிலை குழந்தைக்கு இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தும்.
உங்கள் குழந்தையின் இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக, தாய் அவருக்குத் தாய்ப்பாலை அல்லது இரும்புச் சத்துள்ள ஃபார்முலாவையும், இறைச்சி, முட்டை, மீன் மற்றும் கிட்னி பீன்ஸ் உட்பட இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளையும் கொடுக்கலாம்.
மேலே உள்ள பல்வேறு நன்மைகளுடன், சிவப்பு பீன்ஸ் குழந்தையின் உடலில் சீரான இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிக்கவும், குழந்தையின் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அப்படியிருந்தும், சிவப்பு பீன்ஸை உங்கள் குழந்தைக்குக் கொடுப்பதற்கு முன், அவை முற்றிலும் சமைக்கப்படும் வரை நன்கு கழுவி, சமைக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.
பச்சையாக சிவப்பு பீன்ஸ் நச்சுகள் உள்ளன. உங்கள் பிள்ளை சிறுநீரக பீன்ஸை பச்சையாக சாப்பிட்டால், விஷம் உணவு விஷத்தால் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும்.
சிவப்பு பீன்ஸ் சமைக்கும் வரை சமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் குழந்தையின் எதிர்வினைக்கு நீங்கள் இன்னும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஏனென்றால் சில குழந்தைகளுக்கு சிவப்பு பீன்ஸ் ஒவ்வாமை இருக்கும்.
இந்த ஒவ்வாமை எதிர்வினை குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, சிவப்பு தடிப்புகள் மற்றும் தோலில் புடைப்புகள் மற்றும் உதடுகள் மற்றும் காற்றுப்பாதைகளின் வீக்கம் காரணமாக மூச்சுத் திணறல் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கலாம்.
சிவப்பு பீன்ஸை உட்கொண்ட பிறகு உங்கள் குழந்தைக்கு புகார்கள் இருந்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். காரணத்தைக் கண்டறிவதோடு, உங்கள் பிள்ளையின் வயதுக்கு ஏற்ப சிவப்பு பீன்ஸ் உட்கொள்ளும் அளவு மற்றும் உங்கள் பிள்ளைக்கு சிவப்பு பீன்ஸ் ஒவ்வாமை இருந்தால் என்ன மாற்று உணவுகள் கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம்.
