வாருங்கள், சர்க்கரை நோய் வராமல் தடுக்க வெள்ளை அரிசி இல்லாத உணவை முயற்சி செய்யுங்கள்

சமீபத்திய ஆராய்ச்சியின் படி, வெள்ளை அரிசியை உட்கொள்வதற்கும் அதிக எடை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் இடையே ஒரு தொடர்பு உள்ளது. எனவே, ஆண்களுக்கு சாதம் இல்லாமல் டயட் செய்ய முயற்சி செய்யலாம்அதை கீழே வைக்க அந்த அபாயங்கள். இந்த வகை உணவு மெனுவிலிருந்து அரிசியை முற்றிலுமாக நீக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. lol. வாருங்கள், விமர்சனங்களைப் பாருங்கள் பின்வரும், ஆரோக்கியமான அரிசி இல்லாத உணவு மற்றும் அதை எவ்வாறு நடைமுறைப்படுத்துவது என்பது பற்றி.

அரிசி இல்லாத டயட்டை மேற்கொள்வதற்கு முன், வெள்ளை அரிசிக்கும், டைப் 2 சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான அபாயத்துக்கும் உள்ள தொடர்பை நீங்கள் முன்கூட்டியே புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.வெள்ளை அரிசியை அடிக்கடி உட்கொள்வதால், டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும் என ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் வெள்ளை அரிசியை அதிக அளவில் சாப்பிடுபவர்களில் 10 சதவீதம் பேர். இந்த சங்கம் முக்கியமாக ஆசியாவில் ஒரு நாளைக்கு 3-4 பரிமாண அரிசியை உட்கொள்ளும் மக்களில் கண்டறியப்பட்டது.

வகை 2 நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இது ஆற்றல் மூலமாக உடல் குளுக்கோஸை ஜீரணிக்கும் முறையை பாதிக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் பயன்படுத்துவதில் சிக்கல் உள்ளது அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்க போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யாது.

டைப் 2 சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சாதம் இல்லாத டயட்டில் செல்ல அறிவுறுத்தப்படுவதை நாம் அடிக்கடி கேள்விப்படுகிறோம். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், அரிசி இல்லாத உணவின் அர்த்தம் உங்கள் மெனுவிலிருந்து அரிசியை முற்றிலுமாக நீக்குவதைக் குறிக்காது, மாறாக வெள்ளை அரிசியை மற்ற கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களான பழுப்பு அரிசி அல்லது பழுப்பு அரிசி போன்றவற்றுடன் மாற்ற வேண்டும்.

வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக முழு தானியங்கள்

ஆரோக்கியமான அரிசி இல்லாத உணவுக்கான வழி வெள்ளை அரிசியை முழு தானியங்களுடன் மாற்றுவதாகும். வெள்ளை அரிசி இரத்தத்தில் சர்க்கரையை திடீரென அதிகரிக்கச் செய்யும் என்பதால் இது கருதப்படுகிறது. முழு தானியங்கள் கரைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட ஒரு வகை உணவு. நார்ச்சத்து செயலாக்கத்திற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதால், சர்க்கரை மெதுவாக வெளியிடப்படும், இதனால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு இன்னும் நிலையானதாக இருக்கும்.

தானியங்கள் மட்டுமல்ல, வெள்ளை அரிசியை பழுப்பு அரிசி, பழுப்பு அரிசி அல்லது பாஸ்மதி அரிசியாக மாற்றலாம். பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி உண்மையில் ஒரே விதையில் இருந்து வந்தாலும், வெள்ளை அரிசியை அரைப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது அரிசி தவிடு / தவிடு அடுக்கு மற்றும் விதைகளை நீக்குகிறது. பழுப்பு அரிசியில் இருக்கும் போது, ​​இந்த தவிடு அடுக்கு உள்ளது, இது சமைத்த பிறகு கடினமாக உணரலாம், ஆனால் அதிக சத்தானது.

இந்த சுத்திகரிப்பு செயல்முறை பழுப்பு அரிசியை விட வெள்ளை அரிசிக்கு அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டை ஏற்படுத்துகிறது. சில உணவுகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை எவ்வளவு விரைவாக அதிகரிக்கின்றன என்பதை கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் காட்டுகிறது.

அதனால்தான் வெள்ளை அரிசியை உட்கொள்வது சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க தூண்டுகிறது. இந்தச் செயலாக்கம் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை இழப்பதற்கும் காரணமாகிறது, இது நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

அரிசி இல்லாத உணவை நிறைவு செய்தல்

முழு தானியங்களுடன் வெள்ளை அரிசியை மாற்றுவதைத் தவிர, அரிசி இல்லாத உணவையும் ஆரோக்கியமான உணவு மூலம் ஆதரிக்க வேண்டும். வகை 2 நீரிழிவு அதிக எடையுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, எனவே ஒட்டுமொத்த உணவைப் பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். கூடுதலாக, வெள்ளை ரொட்டி அல்லது வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு போன்ற உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட வெள்ளை அரிசி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் பிற ஆதாரங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை மட்டுமல்ல, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற பிற நோய்களையும் அதிகரிக்கிறது.

அரிசி இல்லாத உணவுக்கு கூடுதலாக, பின்வரும் உணவு ஆதாரங்களுடன் உங்கள் தினசரி மெனுவை முடிக்கவும்:

• கொட்டைகள்.
• வைட்டமின் சி இன் உணவு ஆதாரங்களான தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் போதுமான வைட்டமின் சி உட்கொள்வது ஆகியவை உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவையும் அழற்சி எதிர்வினைகளையும் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
• சால்மன் போன்ற ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட மீன்.
• பச்சை காய்கறிகள், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, ஆனால் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன.

இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சீராக வைத்திருக்க, கேக்குகள் அல்லது தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுமுறை, வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் புகைபிடித்தல் மற்றும் மது அருந்துதல் போன்ற கெட்ட பழக்கங்களைத் தவிர்ப்பதுடன், வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையின் விளைவுகளுக்கு மேலதிகமாக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகம். எனவே, நீரிழிவு நோயின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்டவர்கள் தங்கள் உணவைப் பராமரிப்பது உட்பட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.