கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய பல வகையான மூல உணவுகள் உள்ளன, முட்டை, இறைச்சி, காய்கறிகள் வரை. நல்ல சுவையுடனும், சத்தானதாகவும் இருந்தாலும், பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்காமலோ உண்ணப்படும் உணவு, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் கருவில் இருக்கும் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்துக்குக் கேடு விளைவிக்கும்.
கர்ப்ப காலத்தில், தாய் உண்ணும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பொருட்கள் நேரடியாக வயிற்றில் வளரும் குழந்தைக்கு விநியோகிக்கப்படும். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கவில்லை என்றாலும், சில வகையான உணவுகள் கருவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு உணவிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், பச்சை உணவைத் தவிர்ப்பது உட்பட. காரணம், பச்சை உணவு அல்லது சரியாக சமைக்கப்படாத உணவுகளில் கர்ப்பத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா அல்லது பொருட்கள் இருக்கும் அபாயம் உள்ளது.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய பல்வேறு மூல உணவுகள்
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய சில வகையான மூல உணவுகள்:
1. முட்டை
நீங்கள் முட்டை அல்லது முட்டையால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட விரும்பினால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் திடமாக இருக்கும் வரை அவை முழுமையாக சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்வது நல்லது. ஏனெனில், பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கப்படாத முட்டைகளில் குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்றவற்றைத் தூண்டும் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது.
பொதுவாக பச்சையாக அல்லது வேகவைக்கப்படாத முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளில் துருவல் முட்டை, கடின வேகவைத்த முட்டை, மயோனைஸ் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவை அடங்கும்.
2. இறைச்சி
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய அடுத்த மூல உணவு இறைச்சி. வேகவைக்கப்படாத இறைச்சியை உண்பது பாக்டீரியா மற்றும் ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், அவற்றுள்: டோக்ஸோபிளாஸ்மா, இ - கோலி, லிஸ்டீரியா, மற்றும் சால்மோனெல்லா, இது கருச்சிதைவு, அறிவுசார் குறைபாடு, குருட்டுத்தன்மை மற்றும் கால்-கை வலிப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
சமைக்கப்படாத இறைச்சியிலிருந்து நன்கு சமைத்த இறைச்சியை வேறுபடுத்துவதற்கு, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதை நிறத்தின் அடிப்படையில் பார்க்கலாம். பொதுவாக, முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட இறைச்சியில் இளஞ்சிவப்பு நிற சதை இருக்காது மற்றும் இரத்தம் முற்றிலும் போய்விடும்.
3. மீன்
சுஷி உட்பட, பச்சையாக அல்லது குறைவாகவே சமைக்கப்பட்ட மீன் சார்ந்த உணவுகள், பாக்டீரியா மாசுபாட்டிற்கு ஆபத்தில் உள்ளன லிஸ்டீரியா. கர்ப்ப காலத்தில் உட்கொண்டால், இந்த பாக்டீரியா தொற்றுகள் கருச்சிதைவு, குழந்தை பிறந்த பிறகு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மற்றும் கருவில் உள்ள கரு இறந்துவிடும்.
எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மீன் அல்லது மீனில் செய்யப்பட்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதிலும், பதப்படுத்துவதிலும், உட்கொள்வதிலும் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையா?
4. ஸ்காலப்ஸ், இரால் மற்றும் இறால்
மட்டி, இரால் மற்றும் இறால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளும் சரியாக சமைக்கப்பட வேண்டும். காரணம், இந்த உணவுகள் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் நச்சுக்களால் கூட மாசுபடுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் உள்ளன.
பச்சையாகவோ அல்லது முழுமையாக சமைக்கப்படாமலோ உட்கொண்டால், அது உணவு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் மற்றும் கர்ப்பத்தில் தலையிடலாம் என்று அஞ்சப்படுகிறது.
5. முளைகள்
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய மூல உணவுகளில் பச்சை பீன்ஸ் போன்ற முளைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஏனென்றால், முளைத்த காய்கறிகள், குறிப்பாக காய்கறிகள் சேதமடைந்தால், கருச்சிதைவு மற்றும் முன்கூட்டிய பிறப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஆளாகும் சாத்தியம் உள்ளது.
உற்பத்தி செயல்முறை, அறுவடை, சேமிப்பு, கப்பல் போக்குவரத்து அல்லது விற்கும் போது எந்த நேரத்திலும் பாக்டீரியாக்கள் காய்கறிகள் மீது இறங்கலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இன்னும் முளைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்பினால், அவற்றை நன்கு கழுவி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
மேற்கூறிய சில மூல உணவுகள் தவிர, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பதப்படுத்தப்படாத பால் (பச்சை பால்) அல்லது பாலாடைக்கட்டி, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஆடு பால் போன்ற பால் உள்ளதாக அறியப்பட்ட உணவுகளையும் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதற்கு பதிலாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் UHT பாலை குடிக்கலாம், இது அதிக நீடித்திருக்கும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் அவர்களின் கருக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், உணவு நச்சுத்தன்மையைத் தவிர்க்கவும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவு மற்றும் பானங்கள் சுத்தமாகவும், பாதுகாப்பாகவும், சமைத்ததாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். தேவைப்பட்டால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் அவர்களின் கருவின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது குறித்து கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறலாம்.
