ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தைக் கொண்டிருப்பது வெங்காயத்தை பெரும்பாலும் உணவுகளின் நிரப்பியாகவும் சுவையாகவும் பயன்படுத்துகிறது. இருப்பினும், வெங்காயத்தின் செயல்திறன் அது மட்டுமல்ல, உனக்கு தெரியும். இந்த வகை வெங்காயம் மிகப்பெரிய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டைப் போலவே, வெங்காயமும் பூமிக்கு அடியில் வளரும். பொன்னிற தோல் கொண்ட வெங்காயத்தில் கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, உப்பு, சர்க்கரை, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மற்றும் பல்வேறு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உட்பட உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
ஆரோக்கியத்திற்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள்
அதன் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நன்றி, வெங்காயத்தில் நீங்கள் தவறவிட விரும்பாத நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஐந்து:
1. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
வெங்காயத்தில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன. இது விரும்புவது முக்கியம், ஏனென்றால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்க்க முடியும், அவை ஆரோக்கியமான செல்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் மற்றும் பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வெங்காயத்தின் வெளிப்புற அடுக்கில் காணப்படுகின்றன.
2. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுப்பதைத் தவிர, வெங்காயம் உங்கள் செரிமான அமைப்பையும் வளர்க்கும். ஏனெனில் வெங்காயம் நார்ச்சத்து மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகளின் நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது, இது சீரான குடல் இயக்கத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆகும்.
போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் இந்த வெங்காயத்தில் உள்ளன பி. செரியஸ் மற்றும் எஸ். ஆரியஸ். வெங்காயத்தை உட்கொள்வதன் மூலம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகளை அனுபவிக்கும் ஆபத்து குறையும்.
3. சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
வெங்காயத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த இரண்டு பொருட்களும் கொரோனா வைரஸ் உட்பட பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை செயல்படுத்தி வலுப்படுத்த முடியும்.
4. இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும்
வெங்காயத்தை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், குறிப்பாக நீரிழிவு அல்லது ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100 கிராம் வெங்காயத்தை வழக்கமாக உட்கொள்பவர்கள், இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் முன்னேற்றங்களை அனுபவிப்பதாக ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
5. புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
புற்றுநோய் என்பது பெரும்பாலும் மரணத்தை விளைவிக்கும் ஒரு நோயாகும். வெங்காயத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோய், வயிற்றுப் புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற பல வகையான புற்றுநோய்களை அனுபவிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஒரு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
மேலே உள்ள வெங்காயத்தின் சில நன்மைகள் இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. இருப்பினும், அதன் திறனை அறிந்துகொள்வதன் மூலம், இப்போது உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் வெங்காயத்தை அடிக்கடி சேர்க்கலாம்.
வெங்காயத்தை பச்சையாக உட்கொண்டால் அதிக சத்தானதாக இருக்கும் என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இருப்பினும் இது வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் உடல் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.
வெங்காயம் அதன் நன்மைகளைத் தவிர, நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வாயு போன்ற செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது. எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி. வெங்காயத்தைத் தொடுவது சிலருக்கு ஒவ்வாமை தோல் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும், இருப்பினும் இது மிகவும் அரிதானது.
வெங்காயத்தை உட்கொண்ட பிறகு உங்களுக்கு புகார்கள் இருந்தால் அல்லது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், நீங்கள் மருத்துவரை அணுகலாம்.
