குயினோவாவின் நன்மைகள், வளர்ந்து வரும் சிறுவன்

ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்ணுவதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றிய பொது விழிப்புணர்வு, குயினோவாவை மேலும் கண்கவர் ஆக்குகிறது. பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது பல உணவகங்களில் விற்கப்படும் பலவகையான உணவுகளை நீங்கள் கினோவாவைக் காணலாம்.

குயினோவா அல்லது செனோபோடியம் குயினோவா பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கொண்ட தானியத்தை ஒத்த ஒரு வகையான விதை. மூல குயினோவாவில் புரதம் மற்றும் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அதிகம். குயினோவா பசையம் இல்லாதது அல்லது பசையம் இல்லாதது, மற்றும் நார்ச்சத்து, மக்னீசியம், பி வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

குயினோவாவின் பல்வேறு நன்மைகள்

பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுடன், குயினோவாவின் நுகர்வு ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கலாம், அவை:

• குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு நல்லது

ஓட்ஸை விட குயினோவாவில் இரண்டு மடங்கு புரதம் உள்ளது. குயினோவா போன்ற உயர் புரதம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் குழந்தை பருவம், இளமைப் பருவம் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க உடலுக்கு புரதம் தேவைப்படுகிறது. எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்பு, தசைகள், தோல் மற்றும் இரத்தம் ஆகியவற்றின் உருவாக்கத்திற்கும் புரதத்தின் இருப்பு முக்கியமானது.

• செல் சேதத்தைத் தடுக்கிறது

குயினோவாவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன, எனவே அதன் இருப்பு குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவுவதற்கும், நோய்களைத் தடுப்பதற்கும், வயதானவர்களுக்கும் உதவுகிறது.

• தசை வலியை போக்கும்

உள்ளடக்கம் லைசின் (முக்கிய அமினோ அமிலம்) குயினோவாவில் அதிக அளவில் உள்ளதால், கடுமையான உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை வலியை குணப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும்.

• நோயாளி நுகர்வுக்கு நல்லது cஎலியாக்

குயினோவாவில் பசையம் இல்லை, எனவே பசையம் இல்லாத உணவு, பசையம் ஒவ்வாமை மற்றும் செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவுத் தேர்வாக இருக்கும். உங்களில் செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், செரிமானத்தில் உள்ள தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகள் காரணமாக, பசையம் இல்லாத உணவுகளை உண்ண வேண்டும்.

• இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்கும்

குயினோவாவில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. குயினோவாவை உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர முடியும் மற்றும் உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவை நன்கு கட்டுப்படுத்தலாம். ஏனெனில் குயினோவா குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் கொண்ட உணவுகளை உள்ளடக்கியது.

• நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கவும்

குயினோவாவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், அதாவது மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை நல்ல கொழுப்பு அல்லது HDL ஐ அதிகரிக்க உதவும்.

• ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது

குயினோவாவில் உள்ள மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுப்பொருள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸின் உள்ளடக்கம் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதற்கும் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குயினோவாவை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சமைக்கலாம். இந்த சிறிய வட்ட விதைகள் சமைக்கும் போது விரைவாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அரிசிக்கு மாற்றாக செயல்படும். இருப்பினும், குயினோவாவை சமைக்கும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு குறிப்பு உள்ளது, இது கசப்பான அடுக்கை அகற்ற முதலில் தானியங்களை கழுவ வேண்டும்.

குயினோவாவை உட்கொள்வதற்கு தயங்க வேண்டாம், ஏனெனில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறலாம். இருப்பினும், உங்களில் சில பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அல்லது செரிமான பிரச்சனைகள் இருப்பவர்கள், குயினோவாவை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.