எஸ்என ஆதாரம் முக்கிய ஆற்றல், கார்போஹைட்ரேட்இருக்க வேண்டும் ஒவ்வொரு MPASI மெனுவிலும் பாப்பேட். பின்னர், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக என்ன உணவுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்? நல்ல குழந்தை ரொட்டிடா? வா, இங்கே கண்டுபிடிக்கவும்!
தாய்ப்பாலுக்கான நிரப்பு உணவுகள் அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு நீங்கள் கொடுக்கும் திட உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஆற்றல் மூலமாக மட்டுமல்லாமல், புரதம் மற்றும் கொழுப்பைச் செயலாக்குவதற்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவைப்படுகின்றன.
உங்கள் குழந்தைக்கான கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களின் தேர்வு
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 2 வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது பழங்களில் பரவலாகக் காணப்படும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களில் பரவலாகக் காணப்படும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
குழந்தையின் நிரப்பு உணவு மெனுவிற்கான நல்ல கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களின் தேர்வுகள் பின்வருமாறு:
1. வெள்ளை அரிசி
வெள்ளை அரிசி அல்லது வெள்ளை அரிசி என்பது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஒரு தானியமாகும். 186 கிராம் வெள்ளை அரிசியில், 53 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட் தவிர, அரிசியில் கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவையும் உள்ளன.
அரிசியில் பல வகைகள் இருந்தாலும், உங்கள் குழந்தைக்கு பிரவுன் அரிசிக்கு பதிலாக வெள்ளை அரிசியைக் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காரணம், பழுப்பு அரிசியில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, அதே நேரத்தில் குழந்தைகளுக்கு அதிக அளவு நார்ச்சத்து தேவையில்லை. பொதுவாக, பிரவுன் ரைஸ் எடையைக் குறைக்க பெரியவர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் குழந்தைகளுக்கு எடையை அதிகரிக்கக்கூடிய உணவு உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது.
2. உருளைக்கிழங்கு
கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களின் அடுத்த தேர்வு உருளைக்கிழங்கு ஆகும். பொதுவாக பிரஞ்சு பொரியலாக பதப்படுத்தப்படும் காய்கறிகளில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி6, மெக்னீசியம், ஃபோலிக் அமிலம், தாதுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. 150 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் சுமார் 30-35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அம்மா உருளைக்கிழங்கை கேக், சூப்பிற்கான கலவை, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது கூழ்.
3. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு ஆகியவை MPASI மெனுவிற்கான கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களின் தேர்வாக இருக்கலாம். 200 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில், சுமார் 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அது மட்டுமில்லாமல், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன, ஆனால் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.
200 கிராம் மரவள்ளிக்கிழங்கில், சுமார் 80 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. தாயார் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கை ஆவியில் வேகவைத்து பதப்படுத்தலாம் கூழ், அல்லது செய்யப்பட்ட compote.
4. சோளம்
இந்த மஞ்சள் காய்கறியில் புரதம், கொழுப்பு, நார்ச்சத்து, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட குழந்தைகளுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. சோளத்தில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
சோளம் MPASI மெனுவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும், ஏனெனில் 200 கிராம் சோளத்தில் சுமார் 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
5. பாஸ்தா
குழந்தைகள் பாஸ்தா சாப்பிடக்கூடாது என்று யார் கூறுகிறார்கள்? பாஸ்தாவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் குழந்தைக்கு நல்லது உனக்கு தெரியும், பன். பாஸ்தா என்பது முழு தானியங்கள், தண்ணீர் மற்றும் முட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு. ஸ்பாகெட்டி என்பது பாஸ்தா வகைகளில் ஒன்றாகும், இது மிகவும் எளிதாகப் பெறக்கூடியது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லா பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் விற்கப்படுகிறது. 150 கிராம் சமைத்த ஸ்பாகெட்டியில், சுமார் 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
பாஸ்தாவில் புரதம், நார்ச்சத்து, கொழுப்பு, ஃபோலிக் அமிலம், நியாசின், இரும்பு, செலினியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் உள்ளிட்ட முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, பாஸ்தா தனித்துவமான வடிவங்களையும் கொண்டுள்ளது, எனவே உங்கள் குழந்தை அதை சாப்பிட ஆர்வமாக இருக்கும்.
உங்கள் குழந்தை அரிசி சாப்பிடுவதில் சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் இப்போது கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களின் பிற தேர்வுகளில் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க முடியும். இருப்பினும், உங்கள் சிறியவரின் வயதிற்கு ஏற்ப உணவின் அமைப்பை சரிசெய்யவும். உங்கள் குழந்தைக்கு MPASI அல்லது புதிய உணவு வகைகளை அறிமுகப்படுத்தும்போது, படிப்படியாகக் கொடுங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் குழந்தை மறுத்தால், அவர் அதை விரும்பவில்லை என்று அர்த்தமல்ல. சிறிது நேரம் கழித்து மீண்டும் முயற்சி செய்யலாம்.
உங்கள் குழந்தைக்கு பசையம் சாப்பிட முடியாத செலியாக் நோய் போன்ற சில மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தால், உங்கள் குழந்தை எந்த கார்போஹைட்ரேட் மூல உணவு விருப்பங்களை உட்கொள்ளலாம் என்பதைக் கண்டறிய மருத்துவரை அணுகவும்.
