வைட்டமின் ஈ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் கண்களை பராமரிக்கவும் தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் பரவலாக அறியப்படுகிறது, இது செல் சேதத்தை எதிர்க்கிறது உடலில்.யுஉங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் தேவை வைட்டமின் ஈ உள்ள உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 15 மி.கி வைட்டமின் ஈ உட்கொள்ளலைப் பெற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு அதிக அளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 19 மி.கி.
வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகள்
சிலர் தங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க தேர்வு செய்கிறார்கள். உண்மையில், வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளிலிருந்து வைட்டமின் ஈ பெறுவது கடினம் அல்ல. கூடுதலாக, வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸின் பயன்பாடு விவாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் அவற்றின் செயல்திறன் நிரூபிக்கப்படவில்லை.
வல்லுநர்கள் மதிப்பிடுகின்றனர், வைட்டமின் ஈ குறைபாடு இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு மட்டுமே இந்த சப்ளிமெண்ட் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டிற்கு ஆளாகக்கூடிய சில குழுக்களில் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள், செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸால் பாதிக்கப்படுபவர்களும் அடங்குவர்.
உடலுக்கு வைட்டமின் ஈ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இயற்கையாகவே வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும் உணவு வகைகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்வது அவசியம். அவற்றில் சில இங்கே:
- முட்டை மற்றும் கோழிதினசரி எளிதில் கிடைக்கும் வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகள் முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சி. ஒவ்வொரு கோழி முட்டையிலும் 100 கிராமுக்கு 155 கிலோகலோரிகள் உள்ளன, இதில் வைட்டமின் ஈ உட்பட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. முட்டையில் உள்ள மொத்த ஊட்டச்சத்தில் சுமார் 1.03 மி.கி அல்லது 7% வைட்டமின் ஈ உள்ளது. முட்டை தவிர, கோழி இறைச்சியில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. உடலுக்கு நல்லது. மார்பகத்துடன் ஒப்பிடும்போது, கோழி தொடைகளில் அதிக வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இருப்பினும், கோழி இறைச்சியில் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் முட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது.
- வேர்க்கடலைஒவ்வொரு 100 கிராம் வேர்க்கடலையிலும் 570 கிலோகலோரிகள் உள்ளன, அவை வைட்டமின் ஈ, பி வைட்டமின்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு தாதுக்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உள்ளன. வேர்க்கடலையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.கடலையை வேகவைத்த அல்லது வறுத்த பல்வேறு வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். நேரடியாக உண்பதைத் தவிர, வேர்க்கடலையை பதப்படுத்தி சமையல் எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கடலை மாவாக மாற்றலாம்.
- அவகேடோவெண்ணெய் பழத்தில் வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், ஒலிக் அமிலம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடியவை தோல் ஆரோக்கியம்.
- சூரியகாந்தி விதைசூரியகாந்தி விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், உடலுக்கு நன்மை செய்யும் வைட்டமின் ஈ, ஃபோலேட், இரும்புச்சத்து மற்றும் இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மசாஜ் செய்வதற்கான எண்ணெய் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி, காயங்களைக் குணப்படுத்துதல் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
மேலே உள்ள நான்கு வகையான உணவுகளைத் தவிர, வைட்டமின் ஈ கொண்ட பல உணவு ஆதாரங்கள் இன்னும் உள்ளன. உடலுக்கு வைட்டமின் ஈ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவுப் பட்டியலில் வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளைச் சேர்க்கத் தொடங்க வேண்டும். வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு உட்பட ஒரு மருத்துவரால் ஆலோசிக்கப்பட வேண்டும்.
