இனிப்பு பானங்கள் சந்தையில் மிகவும் விற்பனையாகும் மற்றும் மேலும் மேலும் பல்வேறு வகைகள். இது சுவையாக இருந்தாலும், இனிப்பு பானங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக அதிகமாக உட்கொண்டால். சர்க்கரை பானங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன ஆபத்து என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம்.
இனிப்பு பானங்கள் என்பது திரவ சர்க்கரை போன்ற இனிப்புகள் கொடுக்கப்பட்ட பானங்களின் வகைகள், பழுப்பு சர்க்கரை, சிரப்கள், தேன், பழங்கள் செறிவூட்டல்கள் மற்றும் செயற்கை இனிப்புகள். மிகவும் பிரபலமான சர்க்கரை பானங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் சோடாக்கள், பழச்சாறுகள், தொகுக்கப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் போபா பானங்கள்.
சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதைத் தவிர, சர்க்கரை பானப் பொருட்களில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. உண்மையில், ஆரோக்கியமானதாகக் கூறப்படும் சுத்தமான பழச்சாறுகள், வைட்டமின்கள் நிறைய இருப்பதால், அவை முழுப் பழத்தையும் விட ஆரோக்கியமானவை அல்ல. ஏனெனில் பழச்சாறுகளில் நார்ச்சத்து மிகக் குறைவாக இருக்கும் அதே வேளையில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருக்கும்.
அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு எடை அதிகரிப்பு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற பல்வேறு நோய்களின் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையது.
உடலில் இனிப்பு பானங்களின் ஆபத்துகளை அடையாளம் காணவும்
வாரத்திற்கு 2-6 கிளாஸ் சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வது இறப்பு அபாயத்தை 6% அதிகரிக்கும் என்றும், ஒரு நாளைக்கு 1-2 கிளாஸ் சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வது இறப்பு அபாயத்தை 14% அதிகரிக்கும் என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
சர்க்கரை பானங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படும் ஆபத்துகளை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது. அதிகப்படியான சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய சில நோய்கள் பின்வருமாறு:
1. உடல் பருமன்
செயல்பாட்டிற்காக எரிக்கப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை விட கலோரிகளின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கும்போது எடை அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. இப்போது, சர்க்கரை பானங்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உங்களுக்கு அதிக அளவு கலோரி உட்கொள்ளலைக் கொடுக்கும்.
திட உணவுகளுக்கு மாறாக, சர்க்கரை நிறைந்த பானங்கள் உங்களுக்கு முழுமை உணர்வைத் தருவதில்லை, எனவே நீங்கள் சர்க்கரை பானங்களிலிருந்து அதிக கலோரிகளைப் பெற்றாலும் அதிக அளவு உணவை உண்பீர்கள். இதன் விளைவாக, உள்வரும் கலோரிகள் உடலின் தேவைகளை மீறும் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு உள்ளது.
கட்டுப்பாடற்ற எடை அதிகரிப்பு ஏற்படலாம் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன். கரோனரி இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற பல்வேறு கொடிய நோய்களுக்கு உடல் பருமன் ஒரு ஆபத்து காரணி.
எனவே, இந்த நோய்களால் இறக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் உடல் பருமனைத் தடுக்க சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
2. சர்க்கரை நோய்
சர்க்கரை பானங்களில் உள்ள அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு சிறுநீரகம், கண்கள் மற்றும் இதயத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
ஒரு நாளைக்கு 1-2 கிளாஸ் சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வது வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 26% அதிகரிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
3. அதிக கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய்
கொலஸ்ட்ராலில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, அதாவது நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்/HDL) மற்றும் கெட்ட கொழுப்பு (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்/எல்டிஎல்). சர்க்கரை பானங்களை அடிக்கடி உட்கொள்பவர்கள் குறைந்த HDL அளவையும் அதிக LDL அளவையும் கொண்டுள்ளனர்.
அதிக எல்டிஎல் அளவுகள் இதயத்தில் உள்ள தமனிகளை சுருக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு நாளைக்கு 1 கேன் சர்க்கரை கலந்த பானத்தை உட்கொள்வது மாரடைப்பு அபாயத்தை 20% அதிகரிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
4. பல் சொத்தை
சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் அல்லது பானங்களை உட்கொள்வது பல் சிதைவை ஏற்படுத்தும். இதைத் தவிர்க்க, சர்க்கரை பானங்களை உணவு நேரத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இது பழச்சாறுகளுக்கும் பொருந்தும், ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் அமில உள்ளடக்கம் பற்களை சேதப்படுத்தும். எனவே, பழச்சாறு முக்கிய உணவின் போது மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும். தூய பழச்சாறு நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 150 மிலி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
5. சில வகையான புற்றுநோய்கள்
நுரையீரல் புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் தவிர, சர்க்கரை நிறைந்த பானங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது பொதுவாக புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வதோடு நெருங்கிய தொடர்புடைய புற்றுநோய் வகை மார்பக புற்றுநோயாகும்.
சுத்தமான பழச்சாறுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும். எனவே, பழச்சாறு மட்டுமே உள்ள பழச்சாறுகளை உட்கொள்வதை விட முழு பழங்களை உட்கொள்வது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சர்க்கரை பானங்களின் ஆபத்துகளைத் தவிர்க்க, நீங்கள் அவற்றின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும். சர்க்கரை பானங்களுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் சாதாரண நீர் அல்லது இனிப்புகள் இல்லாத கார்பனேற்றப்பட்ட நீரைத் தேர்வு செய்யலாம். குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட குறைந்த கலோரி சோடாக்களையும் நீங்கள் உட்கொள்ளலாம்.
நீங்கள் அடிக்கடி சர்க்கரை பானங்களை உட்கொண்டால், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்கவும், அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வதால் மற்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் கண்டறியவும் மருத்துவரைப் பார்ப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது.
எழுதியவர்:
டாக்டர். ஐரீன் சிண்டி சுனூர்
