ஆரோக்கியத்திற்கு பட்டாணியின் நன்மைகள்ஐடிநான் அதை சந்தேகிக்க வேண்டும். இந்த உணவில் நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன முக்கியமானது உடல், மற்றும் முடியும்இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் தடுக்க.
பட்டாணி, அதன் லத்தீன் பெயர் பிசும் சட்டிவும், பெரும்பாலும் சூப் அல்லது ஃபிரைடு ரைஸ் போன்ற பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு துணைப் பொருளாகப் பரிமாறப்படுகிறது. கூடுதலாக, பட்டாணி ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிகளாகவும் பதப்படுத்தப்படலாம்.
பட்டாணியில் உள்ள சத்துக்கள்
100 கிராம் பட்டாணியில், சுமார் 85 கலோரிகள் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
- புரதங்கள்.
- கார்போஹைட்ரேட்.
- நார்ச்சத்து
- வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் (தியாமின் மற்றும் ஃபோலேட் உட்பட).
- கால்சியம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம்.
இந்த ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, பட்டாணியில் பல தாவரங்களில் காணப்படும் இயற்கையான இரசாயன கலவைகளான பாலிஃபீனால் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் நிறைந்துள்ளன. இந்த பொருள் சீரழிவு நோய்கள் மற்றும் இதய நோய் போன்ற சில நோய்களைத் தடுக்கவும், எடையை பராமரிக்கவும் உதவும்.
உடலுக்கு பட்டாணியின் நன்மைகள்
பட்டாணியை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் பெறக்கூடிய பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:
1. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளும் உணவு வகைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு வகை உணவு பட்டாணி, ஏனெனில் பட்டாணி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக அதிகரிக்கின்றன.
கூடுதலாக, பட்டாணியில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் தடுக்கவும் உதவும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளில் ஒன்றாக பட்டாணியை உருவாக்குகிறது.
2. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதைத் தடுக்க, சரியான உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
மக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற பல தாதுக்கள் இருப்பதால், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க பட்டாணி ஒரு உணவுத் தேர்வாக இருக்கலாம்.
அதுமட்டுமின்றி, பட்டாணியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் நார்ச்சத்து வீக்கத்தைக் குறைக்கும், கெட்ட கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) குறைக்கவும், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தை உண்டாக்கும் இரத்தக் குழாய்களில் (அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்) அடைப்பு ஏற்படுவதையும் தடுக்கும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பட்டாணி பயனுள்ளதாக இருப்பதற்கு இதுவே காரணம்.
3. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
பட்டாணியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். இது உடலில் உள்ள அழற்சியைக் குறைக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி.
பட்டாணியில் சபோனின்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட தாவரங்களில் உள்ள சேர்மங்களாகும். சபோனின்கள் கட்டி உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
4. வைத்திருத்தல் செரிமான ஆரோக்கியம்
ஒரு ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதை உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உகந்ததாக உறிஞ்சும். எனவே, செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.
செரிமான மண்டலத்தில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க பட்டாணி நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். கூடுதலாக, போதுமான நார்ச்சத்து நுகர்வு பெருங்குடல் அழற்சி, குடல் எரிச்சல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.
5. உள்ளது புரதத்தின் நல்ல ஆதாரம்
போதுமான அளவு சாப்பிட்டாலும் எளிதில் பசி எடுக்குமா? ஒருவேளை நீங்கள் புரதம் மற்றும் ஃபைபர் உட்கொள்ளல் இல்லாமல் இருக்கலாம். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகள் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும், ஏனெனில் இந்த இரண்டு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களும் உடலால் மெதுவாக செரிக்கப்படுகின்றன.
பட்டாணி புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. எனவே, பட்டாணி சாப்பிடுவது உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, பசியைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, தசை வலிமை மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க புரதமும் தேவைப்படுகிறது.
இந்த பட்டாணியின் அனைத்து நன்மைகளும் அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, பட்டாணி கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் செயலாக்க எளிதானது. உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற பட்டாணியின் பகுதியைக் கண்டறிய, ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் மேலும் ஆலோசிக்கவும்.
