நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு வகைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு உட்கொள்வது

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவை ஒழுங்குபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் தடுக்கவும்நடக்கிறது சிக்கல்கள். தந்திரம் தான் அட்டவணையை அமைக்கவும் சரியான அளவு மற்றும் உணவு வகைகளை உண்ணுங்கள்.

உண்ணாவிரத நிலையில் இரத்த சர்க்கரை அளவு 126 mg/dL அல்லது உண்ணாவிரதம் இல்லாதபோது > 200 mg/dL இருந்தால் ஒருவருக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இது ஒரு நாள்பட்ட (நீண்ட கால) நோயாகும், மேலும் இது பார்வைக் கோளாறுகள், சிறுநீரக செயலிழப்பு, இதய நோய் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் போன்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். 2017 ஆம் ஆண்டில், உலகில் அதிக நீரிழிவு நோயாளிகளைக் கொண்ட நாட்டிற்கு இந்தோனேசியா 6 வது இடத்தைப் பிடித்தது, மேலும் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது.

நீரிழிவு நோய் அல்லது நீரிழிவு நோய் பொதுவாக உடல் உழைப்பு இல்லாமை மற்றும் தவறான உணவு முறை காரணமாக ஏற்படுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயைக் கையாள்வதில், தொடர்ந்து மருந்துகளை உட்கொள்வதைத் தவிர, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையானது, வாரத்திற்கு 3-5 முறை, ஒவ்வொன்றும் 30-45 நிமிடங்களுக்கு, வாரத்திற்கு குறைந்தது 150 நிமிடங்களாவது தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்வது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட விளையாட்டுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் நிதானமாக நடப்பது, விறுவிறுப்பான நடைப்பயிற்சி, ஜாகிங், சைக்கிள் ஓட்டுதல் மற்றும் நீச்சல்.

உடற்பயிற்சிக்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் புகைபிடிப்பதை நிறுத்தவும், அவர்களின் உணவை ஒழுங்குபடுத்தவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். உணவு மெனுவை நிர்வகிப்பதில், நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளும் அளவு மற்றும் உணவு அட்டவணையின் ஒழுங்குமுறை, அத்துடன் நுகர்வுக்கு ஏற்ற உணவு வகைகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

தொகை உட்கொள்ளல் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு அட்டவணை

உட்கொள்ளும் அளவு என்பது உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை. பரிந்துரைக்கப்பட்ட கலோரிகளின் எண்ணிக்கையானது, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிலோகிராம் சிறந்த உடல் எடையில் 25-30 கலோரிகள் ஆகும். உதாரணமாக, 50 கிலோ எடையுள்ள ஒருவருக்கு ஒரு நாளைக்கு 1,250-1,500 கலோரிகள் தேவைப்படுகின்றன.

ஆனால், நினைவில் கொள்ளுங்கள் நன்றாக, சிறந்த உடல் எடை தற்போதைய எடை அல்ல. பருமனான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சிக்கல்களைத் தடுக்க உடல் எடையை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பருமனான நபர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட கலோரிகளின் எண்ணிக்கை, முந்தைய உட்கொள்ளல், ஒரு நாளைக்கு மைனஸ் 500 கலோரிகளின் பகுப்பாய்விலிருந்து கணக்கிடப்படுகிறது.

அளவுடன் கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட உணவு அட்டவணையும் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும், இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலையான மற்றும் ஏற்ற இறக்கமற்ற நிலையில் பராமரிக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று பெரிய வேளைகளையும், சிறிய அல்லது சிறிய உணவை ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறையும் சாப்பிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். பெரிய உணவு மற்றும் இடைவேளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 2.5 முதல் 3 மணிநேரம் வரை இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு வகைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வகையான உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது, எந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். இந்த உணவு தினசரி வாழ்வதற்கும் அல்லது நீங்கள் பயணம் செய்ய விரும்பும்போதும் முக்கியமானது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதி மொத்த கலோரிகளில் 45-65% அல்லது ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்சம் 130 கிராம். உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பழச்சாறுகள், சர்க்கரை மற்றும் மிட்டாய்கள் போன்ற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது இரத்த சர்க்கரையை எளிதில் அதிகரிக்கும் உணவுகள், அத்துடன் பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது கேக் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு பொருட்கள் போன்றவற்றை தவிர்க்கவும். சர்க்கரையை இன்னும் உட்கொள்ளலாம், ஒரு நாளைக்கு மொத்த கலோரிகளில் அதிகபட்சம் 5% (தோராயமாக 4 தேக்கரண்டி). ஸ்டீவியா அல்லது லோ ஹான் குவோ போன்ற குறைந்த கலோரி செயற்கை இனிப்புகள், பாதுகாப்பான வரம்பை மீறாத வரை, பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல் 1000 கலோரிகளுக்கு 14 கிராம் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் குறைந்தபட்சம் 5 பரிமாணங்கள் (1 சேவை என்பது 1 சிறிய கிண்ணத்திற்கு சமம்). புரதத்தைப் பொறுத்தவரை, மொத்த கலோரிகளில் 10-20% பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன், முட்டை, தோல் இல்லாத கோழி, ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, டோஃபு, டெம்பே, பருப்புகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் போன்ற நல்ல புரத மூலங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.

கொழுப்பு உட்கொள்ளலின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதி மொத்த கலோரிகளில் 20-25% ஆகும். மீன் அல்லது தாவரக் கொழுப்புகள் போன்ற நல்ல கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் ஏராளமாக இருக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைத் தவிர்க்கவும்.

உயர் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகளில் சிக்கல்களின் தோற்றத்தை துரிதப்படுத்த உதவுகின்றன, எனவே கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளல் குறைக்கப்பட வேண்டும். கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க, நீங்கள் வறுத்த உணவுகள், சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் ஆஃபல் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைக் குறைக்கலாம். உப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நாளில் அதிகபட்சமாக 1 டீஸ்பூன் டேபிள் உப்பு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு நாளைக்கு 2,300 மி.கி சோடியத்திற்கு சமம். காய்கறிகள் போன்ற மறைந்த சோடியம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தவிர்க்கவும்.

நீரிழிவு நோய் என்பது பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பாதிக்கப்பட்டவரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை வெகுவாகக் குறைக்கக்கூடிய ஒரு நோயாகும். இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரண வரம்புகளுக்குள் வைத்திருப்பதன் மூலம் நிச்சயமாக இதைத் தடுக்கலாம். நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளை தவறாமல் உட்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான உணவு உட்பட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவதன் மூலமும் தந்திரம் உள்ளது.

எழுதியவர்:

டாக்டர். மோனிக் சி. விட்ஜாஜா, எம்ஜிசி, எஸ்பிஜிகே